ترکيه د ارزښت وړ غذايی محصول دی. په تڼیو کې د ترکیې د پخلی لپاره ترکیبونه تاسو ته درته ووایی.
د توری په ترکیب کې د ترکیې ډیزاین
عنصرونه:
- خوار شیخ - 1 ټوټه؛
- طبیعي مکھن - 25 g؛
- مالګه
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
د ترکیې شین زما د پیل لپاره دی او وچ دی. که چیری د بڼیو پاتې شتون شتون ولري، نو ډاډه یې کړئ چې دوی له منځه یوسي. موږ نرمه مکه سره د مالګې او مصالحو سره یوځای کوو. موږ پایله د مخلوط مخلوط د پوستکي لاندې. د شیدو پورته کولو سره د مصالحو، مالګې او کڅوړو لہشو سره. موږ شین د ورق پر ځای ځای په ځای کړی او په کلکه یې لغوه کړه. موږ شین ټون ته لیږو. دا شین به د حرارت د 90 دقیقو لپاره په یوه تودوخې تڼۍ کې 200 درجو ته پخه شي.
په ترکیه کې یو تن د قوی تشناب په ترکیب کې
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 1 کیلوګرامه؛
- prunes - 120 g؛
- دوهمه ټوټه
- لشین - 2-3 لیزې؛
- وچه سپینه شراب - 100 ملیونه؛
- مالګه
- مرچ
- طبیعي مکھن - 50 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
د فيل مرغان ټوټې ټوټې ټوټې کيږي. د مرچ خوند واخلئ. د لہسن لبنان پاک او خام شوي دي. زیتون غوړ په ژړا کې تغذیه کیږي، موږ هلته لرګی لیږو او په روښانه ډول غوږو. بیا موږ د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او غوړ یې تر هغه پورې چې رڼا لوړه تودوخه نه راځي. موږ غوړ له لرګیو څخه لرې کړئ او په اچولو کې یې وساتئ. د خوشبو لرګو مکھن ډک کړئ. Prunes د ګرمو اوبو سره ډک او د 10 دقیقو لپاره ځي. مکھن وخورئ. د پوټکی څخه مخکینۍ پوټکی ټوټې ټوټې او په هغې کې یې وخوري. دوی د غوښې لپاره په یو موټی کې وساتئ. موږ هلته پرانیستل. لږ شراب وخورئ او په یوه تفتیش کې وساتل شي. موږ لومړی 40 دقیقې د ورق تر مینځ چمتو کوو، وروسته بیا یې له مینځه یوو او یو ترکیه یې له یو بل سره د 15 15 دقیقو لپاره ونیوله.
د ترکیې لپاره ترکیب د آلو سره د آلو سره
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 800 g؛
- پاریسین پنیر - 170 g؛
- غوړ میونیز - 50 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
زما د ترکیې فیلم او په وړو برخو کې پرې کړئ. بیا موږ هر یو د هتمر، مالګې او مرچ سره ووهلو. تېل په تندۍ وویشئ، ټوټې پرانیزئ او دواړه خواوو ته یې وسوځوئ. پیاز پاک شوي دي، کوچني کندې. د ترکیې فیلټ د پین پورتنۍ لوري ته لیږدول کیږي، او دویمه میوه پیاز دی. تر نیمایي پورې پخپله آلو کې په هګۍ کې اچول، دا مینځئ، پاک کړئ او په ګردي ټوټو کې یې پرې کړئ. موږ رومي سپما د لوبو په څیر لوټ کړ، او پنیر یې د لوی سترو سره وسوځو. دا تفتر 200 درجو ته رسیږي. غوښه، پیاز، کچالو او روميانو ته په غوړ شوي کڅوړه پاڼه کې مواد راټول کړئ. سطح د میونیس سره د سلبیت کړئ او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ د تشناب لپاره په 40 دقیقو کې اچول.
ترکیه د تیو په ترکیب کې - نسخه
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 1.3 کیلوګرامه؛
- ډیزن سرسری - 20 g؛
- مصالحې
- مالګه
- زیتون غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
موږ فيل مرغه ويناوو او هغه وچولو. د اچار لپاره د غوړ، سرسري، مالګې او مصالحې سره مخلوط کړئ. ښه ټوکه کړئ او د ټوپک ډبرې ترلاسه کړئ. فيل مرغان بايد په دوه ساعتو کې په پام کې ونيسي، ترڅو چې غوښه ښه وي. بیا یې یې د دوه پرله پسونو سره لغوه کړه او د 60 دقیقو لپاره یې 200 درجې درجې ته واچوله. تیار یې کړئ چې غوښه غوړ شي او بیا یې په سلونو کې پریږدئ.
د تیو په ترکیب کې ترکیب لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ترکیه (فیلټ) - 2 کیلوګرامه؛
- د شاتو طبيعي - 60 g؛
- بورډ نسواري - 90 g؛
- د انارو کنډک - 0،5 l؛
- مرچ
- لوبیا په لوبیا شګو
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
موږ د زیتون غوړ، شاتو، مالګه، سرسري او مرچ سره بوره سره یوځای کوو. د انارو جوس شامل کړئ او ښه څاه کړئ. د پایله لرونکی چټی د غوښینو غوښی رګیږی او پریږدۍ چی په سړه کښی دوه ساعته دوام وکړی. موږ غوښه د تودوخی مقاومت په شکل کې، د ورق سره پوښۍ او د دوه ساعتو لپاره یې بکس ته واستوو. تقريبا هره دقيقې 30 دقيقې ته اړتيا لري. بیا موږ غوښه اخلو او د انارو پوړ په سطحه خپور کړو او بیرته یې په تیو کې وساتئ. په شاوخوا 20 دقیقو کې غوښه به چمتو شي!