د تاماتو پیسټ د بیالبیلو غذا چمتو کولو لپاره یو ناجائز جزوونکی دی، دوی ته یو ځانګړي خوند، ارام او رنګ ورکوي. د یوې قاعدې په توګه، د تولیدونکو لخوا وړاندیز شوي هغه نسخه چې شکمن جوړښت لري د ذوق جوړښت څخه دي او ذایق د مثالي څخه ډیر دی. د کیفیت لرونکي محصولاتو کارولو څخه ډډه وکړئ د روميانو چمتو کولو له لارې به بریالي وي.
څنګه د روميانو پاکول؟
په کور کې د روميانو پیش چمتو کول څومره چټک ندي چې موږ یې غواړو، مګر د حیرانتیا پایله په بشپړ ډول د وخت او هڅو لپاره تاوان ورکوي.
- بلبل د ټیما جوس رسه غوښتل شوي کثافت ته د کلاسیک ټیکنالوژۍ لخوا چمتو کیدی شي.
- د توما بیز سره د ټیمټا بیس ابتدايي مرحله چټک کړئ، کوم چې د 12 - 14 ساعتونو لپاره معطل شوی.
- په چټکۍ سره بل چمتو کولو لپاره بلبل د پاخه شوي کښت شوي تیما جوس حل کول دي: د مایع سره شفافه مایع کول، او یوازې یو موټ غوښه یې په پین کې پریښوده.
- د سپما جوړې شوې پیسې ستاسو له لاسونو سره کیدای شي د اضافی اضافه کونکو پرته مهر شي یا د نسخې سره سم د ذایق ډک شي.
څنګه د روميانو تازه تازه تومانچه پاکه کړئ؟
د تازه تیمونو څخه جوړ شوی طبیعی پادری، پرته له کوم اضافي اضافه شوي کښینول، د معمولیو غذايي توکو ذایص ځانګړتیاوې بدلوي او د پیرودونکي محصول په مقابل کې به یوازې د کارولو لپاره ډک کړي. د خام مال په توګه، دا غوره ده چې د ټیمونو کاروونکي چې غوښینه وي او هم ډیر رسولي نه وي، دا به د بلبل چمتووالي وخت لنډ کړي.
عنصرونه:
- روميان - 10 کيلوګرامه.
چمتووالی
- Tomatoes په انار شوي کانتینر کې ځای پر ځای شوي یا سلنډونه پرې کیږي او نرمې او پرانیستل شوي دي.
- د رومي سپوږمکۍ د ښه جریان له لارې رڼا کړئ، تخمونه او هګۍ جلا کړئ.
- د پایله لرونکی گوپ د جوس سره د غوښتل شوي کثافت سره وویشئ، ځکه چې دا ډیره مینځ ته راځي، ډیری وخت نیسي.
- تودوخه په وړو ټوټو کې یو موټی پیټ خپور کړ، په ټینګه توګه مهر وکړئ او په ګرمۍ شکل کې د ګرمۍ کمپلې الندې ځای پر ځای کړئ.
د تاماتو د ډبرو کانټینټ څخه
د تاماتو پیسټ یو ترکیب دی چې نه یوازې د تازه ترانګو څخه بلل کیدی. کنسول شوي روميان د دې هدف لپاره مناسب دي د هیڅکله په پرتله لږ نه. A چمتو شوي، ډیره خوږه خوړه محصول په موسم او مصالحې سره به په مصرف او مصالحې سره ضمیمه شي، پداسې حال کې چې په ورته وخت کې د پادری، غوښه، مچھلی، خواړه ډوډۍ او نور لوښي خدمت کولو لپاره خورا لوی چټک اخیستل.
عنصرونه:
- کنډک ټیمونه - څومره څومره شتون لري؛
- غوړ، مصالحې او مصالحې
چمتووالی
- کنسول شوي روميان پاک شوي دي.
- میوه کڅوړه په مخلوط کچالو کې د میوو کچالو ته وخورئ. کله چې پخپله جوس کې د خوړو ډوډۍ کارول، روميان د جوس سره یوځای کارول کیږي.
- د نورو یونیفورم تسلسل د ترلاسه کولو لپاره، ډله د یوې ښې لاسته راوړنې له لارې تیریږي.
- د مشید شویو کچالو سره د کانټینر تصرف کول تر هغه وخته پورې چې د نمی ډیری نمی تبلیغات او د ډله ایز ګرموالی.
- که وغواړئ مسالیکي او سپکاوی اضافي اضافه کړئ.
- د 7-10 دقیقو لپاره د رومي د مچیو د کښت څخه وروسته، دا په یو وړوکین کانټینر کې تړل شوی او تر هغه پورې چې تودوخه مینځل یې تودوخه تړل کیږي.
د ترکيې د روميانو پيښه
د پخلنځي انفرادي ټیکنالوژي په ترکیه کې په کور کې د ګولیو له خوا چمتو شوې ترکیه لري. د روميانو په طبيعي وچو کې په لمر کې د نس ناستې ځانګړتيا او د دې لندبل تبعيض. د بلبل جوړولو پروسه خورا اوږده ده، مګر د پایلې په حیث، تاسو یو طبیعي محصول ترلاسه کولی شئ چې د ټولو وټامنونو او تازه تیمونو خوندیتوب ساتل کیږي.
عنصرونه:
- روميان - 20 کيلوګرامه
- لوی مالګه - دوه لوی لاس لرونکي.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- پخي رميټونه په وسايلو، وچول شوي او د اندازې په پام کې نيولو سره په لارو او يا هم کڅوړو کې اچول کيږي.
- کښینول شوي حوزې ته کښینږئ، لږ مالګه راوباسئ او په دوه ورځو کې په پرله پسې لمر کې ودرېږئ، په ورځ کې څو ځله ځړول او ستاسو لاسونو سره ډله ایښودل.
- د رومي سپوږمۍ په مخلوط سره ګنډل کیږي، نو دا د ګنډلو له الرې ضرب کیږي.
- د منلو پایله لرونکي کچالو د ټری یا پینځولو لپاره او د 4-5 ورځو لپاره دوی ته لمر ته سپکاوی کول، ډیری وختونه هڅه کوله چې د لندبل ویشلو ته اجازه ورکړي.
- چمتو شوي روميانو ترکيه پاستا د کنډوالو د کنډک ته لېږدول کيږي.
- پورته د سبزيجاتو او ګرمو غوړونو په ډبرو باندی اچول شوی او د کارپوه په ژمي کې وساتئ.
د ایټالیا روميټ پیسټ - نسخه
د روميانو په کور کې د ایټالیې لارښود، تازه تازه روميان په کې شامل دي، مالګې او ډیری وختونه د خوشبو بوټو په بڼه کې د خوړو اضافه کول: بیلیل، آینګګونو، تیم یا ځانګړی ایټالوی مرکب. برسېره پردې، په ځینو مواردو کې، که وغواړي، په ترکیب کې د زیتون غوړ، وچ شوي یا تازه شوي کڅوړه شامل دي.
عنصرونه:
- روميان - 10 کيلوګرامه
- لوی مالګه - چک کول
- لونسن - 1 سر؛
- پیاز - 1-2 ټوټې؛
- د ایټالوی وچو بوټو - 2-3 tbsp. شګو
- زیتون غوړ - 150 ملیونه.
چمتووالی
- Tomatoes په سلبونو، پپپسیکایټ کې د منځنۍ تودوخې په منځ کې ککړ کیږي، د 15 دقیقو لپاره فوق العاده، د ناکۍ له لارې مینځ ته راځي.
- د انګور پیاز او پیاز للاس لبنان، چې وروسته بیا له منځه ځي.
- د پایلې پایله اضافه کړئ او مسؤلیت تر هغه پورې چې موټرو ته یې زیان ورسوي، تیریږي.
- کله چې چمتو وي، د ایټالیا د رومي کارول د بوټو سره مینځ ته راځي او د 5 دقیقو وروسته دا په وړو لرګو کې ایښودل کیږي.
توما د ژمی لپاره د غوښتی ډوډی له لاری د ریښو لپاره پیش کوی
که چیرې بشپړ محصول د تخم شتون نه راولي، نو د رومي کڅوړو د پخلی لپاره لارښود خورا ساده دی، په ساده ډول د ټیمونو له لارې د غوښې د راټولولو او د ډله ایز تیریدو څخه ډډه کول. د سټیلونو جوړښت د ذایق لپاره تنظیم شوی، د متوقع کثافت لپاره د وینډینډ ویلډنګ کولو سره په چټک ډول سره مقاومت کوي.
عنصرونه:
- روميان - 5 کيلوګرامه
- مالګه.
چمتووالی
- غوړ شوي روميان په ټوټو کې پري کيږي او د غوښې د ګردو له لارې تېرېږي.
- د نمونې په پای کې ډله په یو اټکل شوي کانتینر کې انتقال کړئ او لږترلږه نیمایي یې وچ کړئ.
- د ګرمو لپاره چمتو شوي ګرمه ژمي د ژمې لپاره بندې شوې، چې له مینځه وړل مخکې ښکته شوي.
د چرګانو تومانچې
په کور کې د رومي چمتو شوي چمتو شوي پیش کولی شي کلاسي وي، پرته له کوم اضافي اضافه خوله یا د تاکتیک او پاڅونسي سره د پخلی کولو په وخت کې ډک شي. په جوړښت کې اضافه کیدای شي د ځمکې چمتو چمتو مرچ مربع وي، او تازه مرچ پوټکي یې وخورئ او یا یې مینځ ته راوړل یا د رسین لینکس له الرې نسکورول.
عنصرونه:
- روميان - 5 کيلوګرامه
- یو لوی مالګه - 1،5-2 ساعته. شګو
- لونسن - 1 سر؛
- سرخ مرچ مرچ - 1،5 ټنه سپکاوی یا چک کول.
چمتووالی
- د 15 دقیقو ټیمونو لپاره غوټۍ او شنډه کړئ، بیا یې د هغې په وسیله د هغې په وسیله واچوئ.
- په خالص کې مرچ، لہسن او مالګې زیاته کړئ، mass د څو ساعتو لپاره تر هغه وخته پورې واخیستل شي ترڅو چې غوښتل شوي جوړښت او کثافت ترلاسه شي.
- د ټامتو مساسلې پیسټ په نسبتا کانتینرونو کې مهر شوی.
تومات د ژمی لپاره د سرکی سره پیژنی
په کور کې به یو کال ذخیره نه شي آن حتی د کوټې د تودوخې په تشناب کې د سرکا سره. سربيره پردې، چمتووالى د لاندې لارښوونو سره سم د همغږۍ ذائقه ترلاسه کوي، چې د غوښي او نورو توليداتو څخه د غذايې بشپړولو لپاره مناسب دي، د پزا، پاستا لپاره د چټک لپاره يو ښه بنسټ وي.
عنصرونه:
- روميان - 6 کيلوګرامه
- یو لوی مالګه - 1.5 چمچۍ. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- پیاز - 3 ټوټې؛
- د اسټيټ اسيد - 1 د مڼي سپون.
چمتووالی
- واښه شوي او کري شوي روميان، د کټین پیاز په څنګ کې، په ساسین کې اچول شوي او د 15 دقیقو لپاره تیار شوي.
- د سبزیجاتو مخلوط د پاڼی له لاري انتقال کړئ.
- په پایله کې د پاڼي، شکر، اوبدلو لپاره مالګې اضافه کړئ تر څو چې حجم د نیمايي کم شي.
- په سرک کې وخورئ، د پیټ د 5 دقیقو او کاکا لپاره پاک کړئ.
تومات د لیزن سره ترکیب کوي
کور جوړ شوی د روميانو پیس اضافي ذائق، خوندور او پوستکي ترلاسه کوي، د لوسن سره یې وخوري. په ورته ډول کې، بلبل د سایټ جوړولو لپاره مثالی دی، پورګانې، رګوتو او نور لوښي شاملوي. چمتو شوی بلبل کولای شي په چک کې خوند یا چپ پاتې شي، په جار کې ځای پرځای شوي.
عنصرونه:
- روميان - 8 کيلوګرامه
- لشکر - دوه سرونه.
چمتووالی
- ټوټه شوي ټایټونه چمتو کړئ تر نرمه پورې، د پوستکي له لارې وخورئ.
- د پایله کولو پاکي ته د رسین لینکس له الرې پری پاک او اضافه کړئ.
- په یوه تخته کې د کارپین سره یو برتن ولرئ او په یوه بیچ کې ډنډ کړئ، او د پخلی په پایله کې په ډیر ځله سره د ډیری موټرو تکمیل کولو او د غذایی موادو بیارغونه.
- د روميانو چمتو کول د ژمي لپاره سمبال شوي دي.
خواږه ټومتو پیټ
په لاندې کورونو کې د رومي رګونو چمتو کول په تیرو نسخو کې د ټکنالوجۍ له مخې ډیر توپیر نلري، مګر لږ څه توپیر لري. د شکر اضافه کولو لپاره مننه، بلټټ یو ځانګړتیا خوږه لاسته راوړي، کوم چې په ځانګړي ډول سره د مختلفو پخشلو چمتو کولو په وخت کې به وي.
عنصرونه:
- روميان - 4 کيلوګرامه
- لوی غیر آیوډین شوی مالګه - ذائق کول
- بوره - 100 g؛
- سرې 6٪ - 100 ملیون؛
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- تولیدو ټیمونه چې د وړو بلبونو سره یوځای کړئ، په مناسب کانتینر کې واچولئ او د 15 دقیقو لپاره د تاکولو له ساعت څخه خړوب کړئ.
- د سبزيجاتو ټولګي د هګۍ له لارې وخورئ.
- د میوه شویو کچالو کچالو تر موټرو پورې بډای شوی.
- شکر، مالګه، سرکاوی، د 5-7 دقیقو لپاره پیټی تودوخه کړئ، په جرګو کې کارخانه.
د روميانو پیرود
په ځانګړي توګه متمرکزي او د ډبرو موټرو پیرود له رومي څخه په کور کې د مالګې خوب دی. غوښتل شوی تاثیر ترلاسه کړئ او په پلیټ کې د کارپیس مثالی جوړښت ترلاسه کړئ یوازې د اوږدې مودې او تزئین ورکونکي لخوا د دوامداره سټینګ سره سره د فیشن وړ دی. په تیور کې د رومي کښت دنده آسانه کړئ.
عنصرونه:
- روميان - 5 کيلوګرامه.
چمتووالی
- ټیمات، 15 دقیقو لپاره وسوځول، وسوځول شي، وسوځول شي، د ګنډلو له لارې مینځل شوي.
- د ماسپښې پایله شوي ګوتې په ژورو فورمو یا بکسونو کې اچول کیږي او په یو اندازه وزن کې د 160 درجې تڼیو لپاره د 4-5 ساعتو لپاره ځای پر ځای شوي، ځینې وختونه ځنډول.
- چمتو شوي پیسټ په وړو لارو کې پیکا شوی دی.
د تاماتو پیسټ په څو اړخ کې
د ابتدايي روميانو پيښه په څو ګڼو کې چمتو شوې ده. په دې حالت کې، دا به ممکنه وي چې د رومي د تبلیغاتو په وخت کې د رومي ټیمونو اړین مقدار کم کړي. دا مهمه ده چې د آلې پوښ پرانیز وساتئ. د بلبل چمتووالي وخت په خپلواک ډول ټاکل کیږي، د غوښتل شوي کثافت پر بنسټ.
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- نمک د آیوډیسټ نه دی - چک کول.
چمتووالی
- Tomatoes ټوټې ټوټې کیږي، په کڅوړې کې لګول شوي او د "سټینګ" په واسطه ساتل کیږي د 30 دقيقو لپاره تړل شوي تالاب.
- ډله د ناک د لارې رالویږي، د جوس سره د ماسش شوي کچالو کڅوړه ته راګرځوي، کوم چې د غوښتل شوي کثافت پرانیستې پرانیستې سره "بیکیک" باندې نصب شوی.
- د چسپان پاک کړئ، کارخانه په یوه زیرمه کونکي کې.
د تاماتو فشار د فشار ککر کې
د روميانو چمتو کول په ميکرانيکي فشار ککر کې د هغه څه څخه توپير نلري کوم چې په يوه عادي کڅو کې پخيږي، د دې حقيقت په نظر کې نيولو سره چې دا د مايع د تبخولو لپاره پرانيز شوي لوبو سره اړتيا لري. برقی سامان کولی شي د پروپوزل کښت شوي تومین پروسه دوه برابره کړي، چې په دوديزه توګه د سایټ له الرې پیژندل کیږي او مخکې له دې چې د لرګیو سره پرانیستل شي.
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- مالګه ایډز شوی نه وي، شکر باید ذائق شي.
چمتووالی
- غوړ شوي روميان په سلګونو کې ټوټې شوي دي، د فشار ککر کې اچول شوي او نرم نه تر پښو لاندې شوي.
- د سبزيجاتو اډه د يوې هګۍ په وسيله وخوري، کيک له منځه ځي، او پاکي غوښتل شوي کثافت ته راوبلل شي.
- مالګې او شکر چک کړئ، د انارو غوړ اضافه کړئ، په کانګو کې کارخانه.