د چرګانو وزارونه، په تڼیو کې پکی شوی - د اصلی پاک پاک ماهر، کوم چې به کوم میز ته ډیزاین او توزیع کړي. د ضمیمه په توګه تاسو کولی شئ کچالو راوباسئ یا د ویريکالي چمتو کړئ.
د غوږ وزرونه د آلو سره په تشناب کې
عنصرونه:
- چرګ نوي وزونه - 1 کیلوګرامه
- مصالحې - چک کول
- لرګی - دوه غاښونه
- د مڼو سیور انګور - 75 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- کچالو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
غوښه پاکه شوې، په سړه اوبو کې وسوځول شي او د کاغذ تولیدو سره وچ وچ کړئ. د چرګانو لپاره د انار د پخولو دمخه، تڼۍ تاو شوی او ګرم شوی. چرګ په یوه پراخه تخته کې وساتئ، یو څو لیلي لرګۍ، مالګه، مرچ وخورئ او د سبزيجاتو غوړ او سرک زیات کړئ. ښه، هر څه مخلوط شوی او موږ تقریبا 2-3 ساعته کشف کوو، په فرخچال کې د غوښې لرې کول. موږ آلان وینو، دوی د چاقو سره پاک کړئ له پوټکي څخه پاک کړئ او بیا وینځئ. بیا وروسته سبزيجات د پتلو تختو یا وړو بلاکونو سره پرې کړئ. نو دا چې کله د پښو کچو له مینځه وړل نه شي، موږ دا د یوې ناپاکوونکي کاغذ تولیه سره وچو. اوس د بکس پاڼې واخلئ، دا یې د تیلو سره غوړ کړئ، د آلو حتی ویش وویشئ او هغه د تیلو سره وویشئ او د ښه مالګې سره چیرته. موږ د پورته څخه د چرګانو چرګان وغورځوو او غوښه یی تشناب ته واستوله. خواړه 45 دقیقو لپاره وخوځوئ، تودوخه یې 180 درجې ته ورسوه.
د چرګانو غوږونه په شاتو کې د شاتو سره
عنصرونه:
- تازه چرګان - 550 g؛
- سور او تور مرچ مرچ - چک کول
- مالګه
- شات - 20 ملیونه
- د روميانو طبیعي چټک - 15 ملیونه.
چمتووالی
نو لومړی، ټول تولیدات چمتو کوي: وزر په بشپړ ډول واخیستل شي، که اړتیا وي پوټکي او د کاغذ نیپکن سره وچ کړئ. بیا، چټک ته لاړ شه. د دې کولو لپاره، یو پوټی واخلئ، شات، د ټیمونو چټۍ او په خوله کې یې خوند واخلئ. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او پایلې یې پایلې سره پایلې کړئ. موږ غوښتي په غوړ کې د 40 دقيقو لپاره غوښه لرې کوو، او په عین حال کې، موږ تڼۍ رڼا کوو او تودوخه یې تودوخه کوو. د وخت له پای ته رسیدو وروسته، موږ د پخولو ډوډۍ اخلو، د کاغذ سره پوښل شوي او د سبزیجاتو غوړ سره خوشحاله شوي. بیلیونه وویشئ او د 30 دقیقو لپاره یې تیار کړئ. دا ټول، د غوږونو چرګان په تڼۍ کې چمتو دي - موږ د بیر لپاره د نانګ په توګه خدمت کوو!
د تڼیو په سایو کې د چرګانو وزر
عنصرونه:
- د چرګانو نوي وزونه - 11 پی سیز.
- د سویا طبیعي چټک - 55 ملیونه؛
- د چرګانو لپاره د موسم فصلونه - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
په تڼیو کې د چرګانو د چرګانو د کڅوړې کولو دمخه، د هغوی غلا کول او د کاغذ نیپکن سره په خورا احتیاط سره وچ کړئ. بیا مو غوښه غوټیو ته یو ساسټینټ واچوئ، مصالحې، مصالحې سره وخورئ او د سویا ساس کې یې واچوئ. 15 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا وروسته د تیلو بسته کولو خړیو باندې وزرونه واخلئ او د 30 دقیقو لپاره پکښې د 175 درجو درجې ته وخوځوئ.
په تشناب کې خندا چرګان
عنصرونه:
- چرګ نوي وزونه - 1 کیلوګرامه
- ږیره شات - 15 ملیونه
- سویا سوس - 155 ملیونه؛
- مکه - 35 g
- د ډوډۍ کولو لپاره کریکټرونه - 110 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 110 g؛
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو وزل شوي دي او وچ شوي دي. د چرګانو د جوړولو لپاره، مرچ مرچ په چټکه سره د چاقو ټوټه شوې، د سویا ساس وخوري او یو شاتو شاتو اضافه کړي. د نتیجې مخلوط د چرګ او په بشپړه توګه مخلوط سره ډک شوی. د 40 دقیقو لپاره وزرې پریږدئ، او په عین وخت کې د ډوډۍ چمتو کول. د دې کولو لپاره، په سمدستي توګه پیانو ته ماتې ورکوی، خټکی مکھن او ګرده شوی پنیس اضافه کړئ. موږ مخلوط د 10 ثانیو لپاره په مائکروویو کې لیږو. غوره شوي وزر د هګۍ پنیس په ډله کې مینځل کیږي، د ډوډۍ سره وریځل شوي او په بیکین وچولو کې ساتل کیږي. د 20 دقیقو لپاره ډوډۍ په 180 درجې کې وخورئ.