د غوښې سره شیان د هغو غوره خوړو څخه دي چې د ډیرو خلکو په پاکو کې موندلی شي. ډیری یې غواړي د کور د ډوډۍ په وخت کې له هغوی څخه خوند واخلي. د پاک کاري ماڼۍ لپاره د جوسای ډکولو په څیر داسې ځانګړتیاوې لري، د ریستورډ ریستور کرسټ، ځانګړي تیکنالوژي پلي کړئ.
د شیدو لپاره د غوښې لپاره لارښود
موږ کوالی شو د اعتماد سره ووایو چې ډیری ځمکنۍ اوسیدونکي غواړي په کور کې د غوښې لپاره د شیانو لپاره لارښود پوه شي. ډیری تفسیرونه شتون لري، دوی توپیر کوي چې د پخلنځی دود دود یې د تماس کولو پریکړه کړې، مګر دوی ټول عمومي عاملونه لري، کوم چې په الندې ډول دي:
- په دودیز ډول، دا د جوش شوي اوبو، مالګې او سبزيجاتو تیلو سره د غوټکي غوړ ترسره کیږي. په ځینو حاالتو کې، توپیرونه امکان لري.
- د ډوډۍ مخلوط کول، دا د زړه غوڅولو لپاره د 2-3 ساعتو لپاره سوځول دي، پداسې حال کې چې د خواړو فلم پوښل.
- د غوښو سره د شیدو لپاره د فورمو لپاره مناسبه ده که چیرې تاسو په مساوي تناسب کې د انار او غوښې سره یوځای شئ، مګر تاسو کولی شئ یوه شی غوره کړئ.
- سپارښتنه کیږي چې د پاک محصول کنډکونه ښه وي، نو د جوس دننه دننه نه وي.
د ازبک غوښه سره جنګي شیان
داسې انګیرل کیږي چې د غوره غوره انتخاباتو څخه، د غوښې سره د خوږو شیانو د جوړولو لپاره څنګه، په ازبیک کې یو ترکیب دی. د دوی خوندیتوب رښتیا یو ځانګړی دی، ځکه چې دوی خورا ډیری جوړښت لري او د جوس رسولو ډک دي، دوی په سمه توګه د ازبک پخلی د افتخارۍ په نامه یادیږي. د پخلی ځانګړتیاوې دي، کوم چې دوی ځانګړي کوي، د ځانګړو برخو او ځانګړو ټیکنالوژۍ کارولو څخه مننه. د خوړو خوندیتوب پیل نه وي.
عنصرونه:
- اوبه 400 ملیونه
- اوړه - څلور شیشې
- وددو - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- سور - 700 ګرامه
- پیاز - 350 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه کړئ په یوه کلا کې، پداسې حال کې چې ویډیکا او هګۍ یې وچولې، ډک او ښایسته.
- اجازه راکړئ چې د یو ساعت لپاره چوکۍ وکړو. بیا وروسته هغه برخې ته ویشئ کوم چې پتلی ساحه چمتو کوي.
- د میوو غوښه سره فورمې کیک.
- په ژور ژړا سره د غوږونو غاړو ته وخورئ.
د غوږو په شیدو سره د غوښې سره
هر ډول حساس فکر کوي چې څنګه د غوښې سره د شیانو د جوړولو لپاره څنګه فکر کوي، له دې امله دوی مجسمې او رساسي باسي. د دې کار سره د مقابلې لپاره به د کیفیر د کارولو څخه یو له مهمو ضمیمه کې مرسته وکړي. د یو بدیل په توګه تاسو کولی شئ د خولې شیدې او دقیغ استعمال کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ځینې برخې برخې برخې اضافه کړئ، د بیلګې په توګه، پنیر او هریري به یو ضعیف ترکیب رامینځته کړي او ورځني مینو مینځ ته راوړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 250 g؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- غوښین - 150 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- په ورته وخت کې د کیفیر څخه کار اخیستل، یو غښتلی ډله کیندل.
- پنی پنیر
- د پوټکي چمتو کول، کوم چې د غوزې برخې او پنیر، پوښ او خولې وخورئ.
- ترهغه پورې چې تیریږي
د غوښې سره د شیانو لپاره ساده لارښود
په ځینو وختونو کې، هرڅوک د حقیقت سره مخامخ دي چې تاسو غواړئ خورا خوړو خواړه وخورئ، مګر د پخلی کولو لپاره ډیرې هڅې نه لګوئ. په داسې حالتونو کې، د ګوتو په ډنډ کې د غوښې ساده ساکریچ ترکیب به د ژغورنې لپاره راشي. اصلي شرط د ښی تناسب نظر دی، او یو ماڼۍ تولید شوی، کوم چې تاسو به د کورنۍ ټول غړي خوشحاله کړئ. په عین وخت کې، پخلی لږترلږه وخت لګوي، دا یو غوره انتخاب دی چې د غوښې سره په چټکۍ خوشبین شیان جوړ کړي.
عنصرونه:
- فورمه - 400 g؛
- اوړه - څلور شیشې
- پیاز - 400 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- مصالحې.
چمتووالی
- تازه وزن چمتو کړئ او ودریږئ. بیا یې ټوټې ټوټې کړئ او ټوټې ټوټې کړئ، ډیری کوچنۍ کیک جوړ کړئ.
- ګولۍ وخورئ او د پنډید شوي خنزیر سره مخلوط کړئ.
- بیا پر پرت، پوښ، او پوښ باندې وساتئ.
- د ټولو خواوو سره د ځړولو هڅه وکړئ.
د کریمیا د کیمیاوي موادو لپاره ریښه د غوښې سره
د مایانو سره کورني کټګورکونه د دوی د زړه پورې مزو لپاره مشهور دي، ترڅو خپل ترکیب ترلاسه کړي او د دوی د کورنۍ غړي پخپله د مالګې سره خوشحاله وي. دوی د جوزجان په جال کې توپیر لري، دننه حتی هغه مایع دي، کوم چې د ځانګړو چالونو لخوا ترلاسه کیږي او کله چې دوی پخوي. د ځانګړو قواعدو څارنه به د جوزجان داوطلبۍ سره د غوښې سره د شیانو د ترلاسه کولو کې مرسته وکړي. خواړه به حتی پیچلې ګورمټونه هم خوښ کړي.
عنصرونه:
- تېل - 0،5 ټپی.
- اوړه - 500 g
- اوبه 250 ملیونه
- وروره - 6 ټبۍ. شګو
- غوښ - 300 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- شنه
- مصالحې.
چمتووالی
- یو غټ کڅوړی کلیک کړئ او یو ساعت یې پریږدئ. بیا یې ټوټې وویشلې، ټوټې ټوټې جوړې کړئ.
- د کڅوړو پیاز او ګرین سره د ځنګلونو مخلوط کړئ. د غاښونو غوږ ونیسئ، نیم ساعت ته ولاړ شئ.
- پوښ کړئ، له بل لوري پوښ، پوښ کړئ.
- د زرو غاړو تر ژوره ژړا لرې.
پوټکي د غوښې سره - د ویډیکا سره ترکیب
د غوښې سره د خټکو شیانو لپاره لارښود کولی شي د بیلابیلو برخو برخې شتون څرګند کړي. یو خورا زړه پورې لاره هغه مهال ده چې ویډکا د یوې اصلي برخې په توګه کارول کیږي. دا د دې حقیقت پټ دی چې دا ډوډۍ د ناقانونه او ناڅاپي کریس سره چې د سيالۍ څخه کار کوي کار کوي. دا به د دیویانو په بڼه مثبت اغیزه ولري. په داسې ډول بدلون کې شوی، د غوښې سره شیان کولی شي د مینه والو او میلمنو ترمنځ د لیوالتیا طوفان رامنځته کړي.
عنصرونه:
- اوبه - 200 ملیونه
- اوړه - 350 g؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- وددو - 1 tbsp. سپون
- سور - 350 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- تازه وزن چمتو کړئ.
- دا د شکر او الکولو سره ګډ کړئ.
- کوینډ او آرامۍ ته لاړ شه.
- د غوښې تولید د مايع سره مینځل.
- ورکشاپ په ټوټو کې وویشئ، چمتو کړئ، بڼه.
- په ژړا کې کڅوړې تر سرو زرو کرکیله بیرل پورې.
د غوښې او پنیر سره شیان
د غوښې سره د شیانو چمتو کول د بیلابیلو برخو کارول شامل دي. دوی په بشپړه توګه د پنیر سره سمون لري، کوم چې د غوښې محصول سره یوځای کېدای شي اصلي ترکیب جوړ کړي، د ونې په جریان کې خندا، چې د کورنۍ سره ډیر مشهور وي. د غوښې سره د شیانو لپاره لارښوونې ناقانونه ډول ساده دي، او هرې کورنۍ ګانې کولی شي له هغې سره مقابله وکړي، د پاک خواړه چمتو کول. رضاکارۍ به د تقاضا ډیری وړاندیزونه پوره کړي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 2 کپ
- اوبه - 70 ملیونه؛
- میوه شوي غوښه - 200 ګرامه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- تازه ننه کوانا، په دری ساعتو کې په ژمي کې پریږدئ.
- شیدې په یوه موټرو سورې کې وخورئ.
- کاري ټوټې په ټوټو کې وویشئ، له هغې څخه یې ډک کړئ، فورمه.
- په ژړا کې د مکھن کک تر څو پورې چې خوا خواږه وي.
د پوزې او غوښې سره پوټکي
ځینې ښځې حیرانوي: څنګه د غوښې سره شیان جوړوي تر څو دوی ډیر رسولي وي؟ د غوټۍ کښتۍ کرسټی سره د اشتغال شوي ډوډۍ ترلاسه کول کیدی شي، که تاسو یو جز د آلو په څیر کاروئ. دا ترکیب یو ګټونکی دی. یوځل دا انتخاب کوښښ وکړئ، دا به په کورنۍ او حتی د جشن میز کې راښکاره شي، او د غوښې سره د شیانو د خوړو خوندیتوب سره خوشحاله وي. د نه شتون وړ حساس احساسونه تضمین شوي دي.
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- اوړه - 500 g
- اوبه 250 ملیونه
- کچالو - 300 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- وچ خوند - 10 ګرامه.
چمتووالی
- خمیره په ګرمو مایع کې، ویستل شوی مالګه او اوړو کې حل شوې، په ګرمو ځای کې نیم ساعت ته ځي.
- د ډوډۍ کڅوړه، بلب او کچالو.
- کوینډ، تیاری تیاروی، هغوی ډک کړئ، په کنډونو او غوړونو کې شامل شئ.