غوړ شوی چرګ - دا ساده دی مګر ډیر خوندور دی او د ډیرو خلکو لخوا مینه لري. دا په کلوريکونو کې لوړه ده. خو کله ناکله دوی ټوټه کیدی شي، اصلي شی د ناوړه ګټه اخیستنې لپاره نه وي. او د هغې تر ټولو غوره اضافه به د تازه سبزيجاتو سلاد وي. غوړ شوی خوږ چرګ، چې لاندیني ترکیبونه یې په لاندې ډول وړاندې شوي، ستاسو د خوښې سره به ډیر وي.
په ژړا کې څنګه چرګ چیرته؟
په ژړا بوی کی وچ شوی چرګ، څه شی کیدای شی؟ تقریبا هر څوک کولی شي دا اداره کړي. مګر رښتیا خوږ خوړو ته اړتیا لرئ، تاسو اړتیا لرئ چې ځینې ساده وړاندیزونه تعقیب کړئ، کوم چې لاندې وړاندیز شوي دي:
- که تاسو غواړئ چې د غوړ کرسټ واخلئ، نو تاسو باید د محصولاتو پواسطه د ګنډلو پرته په محصولاتو وخورئ.
- که چیری د غوږو کڅوړه یا د شیدو نور غوړی برخې، نو تاسو کولی شی د تیلو پرته په بشپړه توګه ترسره کړی.
- کله چې د غیر چټک کوټ سره د انګورو څخه کار واخلئ، غوړ کم ته اړتیا لري، او خواړه به کم کالور وي.
په ژړا کې د چرګ ډیری ډوډۍ څنګه ډک کړئ؟
د چرګانو چرګان - د هغو کسانو لپاره خواړه چې غواړئ خوړ خوړو. د خاورو دغه برخې د ډیری خلکو لخوا خوښ شوي دي - دوی چمتو او تیار شوي دي، او اسانه او اسانه دي. په ورته وخت کې دوی د لمړني تیاری او اچولو پرته پرته اشتغال ترالسه کوي. تاسو کولی شئ په آسانۍ سره مالګه وکرئ، مرچ او په ګرمۍ ګرمۍ کې یې واچولئ. یوازې 20-25 دقیقې او هرڅه به د سپارلو لپاره چمتو شي!
عنصرونه:
- شین چرګ - 6 پیسی.
- لرګی 2 لبنان
- مالګه
- تور مرچ مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- شینځل شوي وي، د مالګې، کټی لچک او مرچ سره مینځل شوي.
- پوټکۍ په ګرمو کڅوړو باندی ځای په ځای کړئ او سور تر هغه مه وچوئ.
- بیا بیرته لاړ شئ او په بل اړخ کې چمتووالی راوړو.
- کله چې پټ راز جوړيږي، وچ شوی چرګ چمتو دی.
په چرګانو کې د چرګانو سينې خوړلو لپاره څنګه؟
د لرګیو چرګانو فیلمونه کله ناکله له ډیریدو سره وچه وي. د دې څخه د مخنیوي لپاره، سپارښتنه کیږي چې د لیمو جوس سره سوډا کارول شي. غوښه به نور هم داوطلبی شي. او بیا، د کچالو نشایسته او اوړو پورې مننه، په هغې باندې د کرسټ فارمونه، چې جوس اجازه نه ورکوي. د خوړو په جریان کې د دغه راز تغذیه کولو څخه مننه، غوښه به رسسیا وړي او د اشتوارو کریس سره راشي.
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 1 کیلوګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- نشایسته، سوډا - 1 ټوپټون
- مالګې، مصالحې
- اوړه
چمتووالی
- ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- د مصالحو، سوډا سره سپک کړئ او مالګه زیاته کړئ.
- غوښې د لیمو جوس سره وویشئ او د جامو انتظار وکړئ ترڅو د جوړیدو مخه ونیسي.
- د نشایست سره د پاسه په ځآنګ کړئ، او د یو ساعت په ربع کې پریږدئ.
- بیا یې په اوړو کې ټوټې پینګ کړئ، د ګنډلو پین ته لیږل شوي او په ټولو اړخونو کې تیریږي.
په ژړا کې د چرګانو تنګ غوړول څنګه؟
په ژړا کې د چرګانو چرګانو ونې - دا یو ډوډۍ ده چې د ساده ډوډۍ لپاره او د جشن په میز کې کیدی شي. او تاسو ډاډه یاست چې هر څوک به مطمئن او مطمئن وي. که تاسو د غیر لرګي کوټ سره یو وړوړی کاروئ، تیل به وځنډول شي. د بشپړ ځنګل وخت دی. دا مهمه ده چې اور وژنه لویه نه ده. بیا به ګوتې ونه سوځي، او دوی به ښه وي.
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 5 پی سیز.
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
- ګوتې وشځول شوې، مینځل شوي او په ژړا کې واچول شي.
- له پوستکي څخه چیرته چې لومړی پوستکی وي.
- بیا له شا څخه وګرځئ او لرې کړئ.
- د هغې وروسته تاسو کولی شئ د لرګیو سره د تاو کولو پین پوښ کړئ.
- په ژړا کې وچ شوي چرګ به په 15 دقیقو کې تیار شي.
چرګ
چرګان، د غوړیو سره وچې کڅوړې سره وچ شوي - یو ډیر سواد، رساسۍ او داوطلبی خواړه. د چرګانو غوښه په بشپړه توګه د تودوونکو سره ګډه ده. یو خوند کریم دوی ته یو واحد سره راټولوي. په دې نسخه کې، شیمپین کارول کیږي. مګر تاسو کولی شئ په خوندي ډول نورې مرغۍ واخلئ. د پخلی ټول وخت 25 دقیقې دی. تاسو کولی شئ دا خواړه د یو خپلواک ډوډۍ په توګه او د هر اړخ خواړو سره په ګډه.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 700 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- د بور کریم - 250 g
- مالګه، مرچ
- شنه.
چمتووالی
- شيدې غذا، وچې شوې او ټوټې ټوټې شوې.
- تېل په غوړ کې.
- په جلا جلا توګه، مرغومې د پیازونو سره راټولې شوي دي.
- مرکبات، مالګه، مرچ
- په خړ کڅوړه کې وخورئ، اوسپنې او د لاندی لاندې لاندې راوړل کیږي.
- په پاى کې، هغوی د غنمو شنه شنه وخوري.
چرګان، په سویا ساس کې وچ شوي
د ګلد شویو چرګانو لپاره دا ترکیب د ډیری ترټولو پیرودونکو لپاره کیږي کله چې دوی دا خواړو ته هڅه کوي. هغه سينه چې په چاس کې پخيږي، ډير خوشبين او اشتغال دي. د ځانګړو برخو څخه، د 2 خدماتو ترلاسه کول، او د پخلی کولو وخت به یوازې نیم ساعت وي. نشایسته د کچالو او یا د جوار په توګه استعمالیږي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 400 g؛
- لرګی - 4 لابین
- د کچالو نشایسته، غوړ - دری میاشتې. شګو
- د چرګ ورور - 100 ملیونه؛
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- د سپکولو لپاره نسی.
چمتووالی
- شیده د پوټکي او هډوکي څخه خوشې شوې.
- ټوټې ټوټې کړئ.
- اوبه د سویا سایس سره اوبه او د 10 دقیقو لپاره ځي.
- بیا د نشاشی سره وخورئ، لہسن یې وخورئ او ډډ کړئ.
- ټوټه په تاو کښی په ګرمو غوړ او غوړ سره ځای پر ځای کړئ.
- یو دقیقې وروسته، وروره په کې واچول شوه.
- غوړ شوی چرګ چې د ګریو سره چمتو دی چمتو کیږي، او بیا یې د پیونسوشیوټیو سایټ.
چرګان، د لرګي سره وچ شوي
وریجی ران - په زړه پوری ساده دی، مګر د دې هیڅ ډول خوند او غوره خوړ نه. دا کار کول آسان دي. نو حتی په پخلی کې یو ابتکار به د دې کار سره مخ شي. د لرګي برسیره د چرګ د خوړلو لپاره څومره خوښیږي، اوس تاسو زده کوو. دا مهمه ده چې دننه محصوالت چمتو شي. دا به هغه وخت ترلاسه شي کله چې د جوانې په بهیر کې خوشې شوي جواز شفاف وي.
عنصرونه:
- ټپی - 4 پی سیز.
- د لرګو لبنان - 4 ټوټې؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټول پيښه د مالګې او مرچ سره مسخ شوې ده.
- د اچولو لپاره څو ساعتو ته ځي.
- د لرګو قابلیت په یوه پوسته کی اچول کیږی.
- په ژړا کې لږ تېل وچ کړئ.
- کله چې دا سمه محاسبه وي، ټول پښه یې خپره کړه او د منځنۍ تودوخې لپاره یې د 5 دقیقو لپاره پرته له بریښنا څخه ډک کړئ.
- بیا یې تکرار کړئ او تکرار کړئ.
- هره ټوټه په لرګو سره د لرګیو پیټ سره په دواړو خواوو اچول کیږي.
- برجیرۍ په یو پوښ سره پوښ کړئ او پریږدئ چې پیچ یې کړئ.
په مکررووی تیو کې څنګه چرګ چیرته؟
د خوږ غوښه چرګان کولی شي د کښت کولو پین او یو پلاټ پرته له مایکروویو څخه بهر شي. چرګ شوی چرګ به د غلا کولو غوړ کڅوړي سره وګرځي. پایلې 6 خدمتونه دي. که تاسو د 500 W څخه لوړ ځواک سره یو وسیله وکارئ، د پخلی کولو وخت به لنډ شي. د چرګانو لپاره د ټولو خواوو له خوا د یوې قشر سره د وتلو لپاره، د نیم ساعت وروسته وروسته اړتیاوې اړول کیږي.
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه وزن 2 کیلو ګرامه - 1 pc؛
- کیمرمبرټ پنیس - 150 g؛
- بیکن - 2 سلایډونه.
- د بادام بادام - 50 g
- ږیره او شات شګو.
چمتووالی
- د پنیر ګیټی په ګوتو کی.
- بیکن ټوټې ټوټې شوې.
- اجزاء سره مخلوط کړئ، بادام اضافه کړئ، نیمه سرسری او ډیریږي.
- د چاقو په واسطه په خاوره کې هګۍ پورته کړئ او هلته مخلوط اضافه کړئ، په سطحه یې ویشلو.
- له پورته پورته څخه قابله د شاتو مخلوط او پاتې نور درواغ سره مخلوط کړئ.
- د تودوخې مقاومت په موقف کې ځای ونیسئ او په مایکرووی توی کې یې ځای ونیسئ.
- پاور 500 W ته وټاکئ او د 50 دقیقو لپاره پخاطر کښینئ.
په څو څو اړخیزه توګه څنګه چرګ چیرته؟
په ګڼو کارګرانو کې، تاسو نه یوازې کولی او بیک کولی شئ، مګر لرې یې هم! په څو ویریو کې د چرګ شوي چرګ چرګ د اوږد په پرتله اوږده پخېږي. هغه وخت چې د اجزاوو لپاره چمتو کیږي د یو ساعت څخه زیات وي. مګر ضروری ده چې وګورئ، که چیرې مخکې د پټیم په وخت کې د وینې پرته د شفافیت جواز تخصیص شي، خواړه چمتو دی! څو څو ځله د مرغیو سره چرګ وچولئ، اوس معلومه کړئ.
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه، ګوتې - 1 کیلوګرامه؛
- مصالحې
- مالګه
- غوړ.
چمتووالی
- تاسو کولی شئ د چرګانو قابلی کومې برخې واخلئ.
- هغوی د مصالحې او مالګې سره وخورئ.
- غوړ په کڅوړه کې اچول کیږي، اجزاء ساتل کیږي.
- موډل "بیکنگ" او 40 دقیقو وخت مقرر کړئ.
- بیا ټوټې وګرځئ او د بل دقیقو لپاره ورته ورته موکه وخورئ.