د کیلې پریمانو لپاره - نن ورځ د کیانا بسکوټ د پخلی کولو لپاره په مختلفو مختلفو بدلونونو کې. د کیک لپاره هوایي کیک د ټیټ میټرو آسیا د مغز لرونکو میرو سره چې تقریبا کڅوړي سره یوځای کیږي، د اصلي او خوږو مېشتو ترکیبونو چمتو کول.
کیانا بسکیټ - لارښود
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 120 ګرامه
- تازه چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- بوره شوی چینی - 100 g
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
تازه چرګان هګۍ په ژوره کڅوړه کې ویشل شوي او د مخلوط سره د لسو دقیقو لپاره وهل شوي. له دې وروسته موږ د ماسټین کیانا وړاندیز کوو چې د پاک پاکې کیانا سره او پنځه دقیقو لپاره یې وهل. اوس موږ میوه په مخلوط کې اچوله او په تدریجي توګه مداخله کوو تر هغه چې د ډنډونو بشپړه ټوټه شوه.
موږ پایله یې ټوخه د تیلو څخه د پخلی ډوډۍ ډک ته وسوه او په منځنۍ کچه یې 185 درجو ته لوړه شوې وه. د 20 دقیقو وروسته، موږ د بسکټیو چمتو کول د لرګي سکور سره چمتو کوو او که اړتیا وي، د لسو دقیقو لپاره بیکډ وغورځوئ.
د څو کثافاتو ټوټې کې د کیلا بسیکټ چمتو کول د ملیکاسریټ په بڼه کېښودل او د پروګرام پای ته رسیدو دمخه "بیک" کې ککړو. کله چې چمتو وي، بایسټیوټ په بشپړه توګه په بشپړه توګه ټک کړئ، او بیا یې د کڅوړې لرې کړئ.
د هګۍ پرته پرته د ایو کیلا کیلوټس
عنصرونه:
- پاخه کیلے - 5 ټوټې؛
- د غنمو غنم - 310 ګرامه
- د سبزیجاتو تیل - 145 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 90 g؛
- سوډا، د سرکو سره ټوټه شوې - 10 g؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د لین کیلې بسکیوټ چمتو کول د کرهڼې، مالګې او هایدروډ سوډا سره سیفټ شوي اوړه سره مخلوط کړئ، د تیلو تویه او ښه مخلوط کړئ. اوس پخوا پاک پاک او ماسش کړئ او د ډیری یونیفورم سره یې ټینګ کړئ.
موږ ترلاسه شوي ډله په تیلو شکل کې اچوله او موږ یې په منځنۍ سطحه د تشناب 165 درجې ته واچوله. د څلویښتو دقیقو وروسته، د لیز بسیکیوټ به چمتو شي.
د شفین کیانا د سپنج کیک
عنصرونه:
- کیانا - 0،5 ټوټې؛
- د غنمو اوړه 160 -
- هګۍ - 4 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 130 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- د بکس پاؤډ - 20 g؛
- سیټریک اسید - پنچ؛
- سرد اوبه - 50 ملیونه؛
- ونیلا - چک کول
- د مالګې غوړ
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، مخلوط سټیټ اوړه، د پکاو کڅوړه، بوره او مالګه، په اوبو، سبزیجاتو غوړ کې اچوي، سړي اضافه کړي او هر مخلوط سره مخلوط کړي. اوس مډیډ کیانا داخل کړئ او بیا د ټولو مخلوط له لارې مات کړئ. اوس په یوه جلا کانټینر کې، پروټین د سټریک چوپونو لپاره د سینټریک اسید سره څنډه ونیسئ او پروټین جور ټوټه ټوټې ته پیدا کړئ، په چټکۍ سره ډډه کول.
د فارم ښکته د سبزيجاتو غوړ سره خوله کیږي (خواو ته غوږ نه راولي) او ټوټې یې په هغې کې واچوي. موږ دا په لومړنیو تڼیو کې 170 درجو کې ځای نیسو او په شفین بسکوټ کې 40 څلویښت دقیقو کې ځای نیسو.