کلیچی په خولی کریم کی حتی بغیر خمیر شیر، داوطلب او خوندور شی. موږ د تولیدو په وخت کې د محصولاتو د پخولو اختیار وړاندیز کوو، او همدا رنګه تاسو ته ووایه چې څنګه تیلو په غوړ کې وچل شوي تولیدي.
د غوړ په کڅوړو کې رولونه اخلئ - په تشناب کې یو ترکیب
عنصرونه:
- د غنمو سکف شوی اوړه 320 -
- مکھن بزګر کریمی - 1 معیاری پیک
- د اوسط فیصده موادو محتوا کریم - 195 g؛
- د شین ریت - 120 g؛
- د چرګانو انتخاب - هګۍ دوه ټوټې.
- د سوډی خواړه، د انګورو له مینځه وړل - 5 g؛
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
- غوږ په خولې کې د خړوب کڅوړې لپاره د ټوټې لپاره ټوټه ډیری ساده او چټکه پخه شوې ده.
- په یوه کڅوړه کې د خټیدلي او مینځلو مکھن، خوند کریم او د شینګو هګیو سره یو څه کم شوی. تاسو کولی شی اختیاری یو ټوټی وينیلا شین ټوټه ته اضافه کړی.
- موږ بیا هغه ټوکر شوي غوړ چې د مالګې او سوډا سره مخلوط شوي وسوو او یو اندازه موټرو کې یې یو څه اضافه کړئ، لږ چپچینې ټوټې.
- اوس ا وړه په مساوي برخو ویشئ او هر یو یې یو بال ته راولئ.
- موږ بالونه په میز باندې زموږ د لاسونو سره واچوئ او کیک جوړ کړو.
- موږ هر کاري کاري ټوټه د پورتني شکل په شکل کې وویسته او د غاړې په مینځ کې مو وهلو. موږ پایله د یوه ډول ټوکرۍ په توګه ترلاسه کوو.
- موږ د ټانکونو اخته کول، د اوسپنې او شکر سره، په یو غوړ کڅوړه پاڼه کې وسوځول او د شل دقيقو لپاره د 205 درجو پورې تفتیش ته لیږل.
فرید کالیچی د خام کریم په باره کی - په ژړا کې یو ترکیب
عنصرونه:
- د غنمو سکاره شوی اوړه - 380-480 g؛
- د اوسط فیصده موادو محتوا کریم - 195 g؛
- وړل شوی شکر - 70-120 g؛
- د چرګانو انتخاب - هګۍ دوه ټوټې.
- د سوډی خواړه، د انګورو له مینځه وړل - 5 g؛
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- د لمر ګل د غوړ غوړ پرته د خوږو لپاره بو بو
- پوړ شوی شکر .
چمتووالی
- د ریست شویو رولونو لپاره، لومړی د شین سره د غوږو کڅوړه وخورئ، بیا یې د وینې کوچنۍ هګۍ سره مخلوط کړئ.
- موږ غوړ راووړ، سوډا او سرکا سوډا شامل کړئ او د هغې مالګې یې وخورئ او ګډ کړئ.
- اوس لږ وچې مادې د خټکي کریم مخلوط ته واچوئ او دا یې وخورئ.
- ټوخه باید خړوب نه وي، مګر ډیر زیات پاتې کیدو د دې ثبات لپاره غوره اختیار نه دی.
- موږ د اوړو کڅوړه لغوه کړه او د فرخچال د خونې په ځای کې یې د څو ساعتونو لپاره ځای پر ځای کړه.
- یو څه وخت وروسته، موږ د پرچمیلا له برخې څخه چې د آزموینې یوه برخه کې ویشل شوي وویش، او د هغوی کنډکونه وتړو. د کاليکي د چمتو کولو په پایله کې د بکسونو په بڼه ترلاسه شوې.
- هغه محصولات چې په ژړا کې کښل شوي د ګنډلو په پین کې د لمر ګل غوړ سره په دواړو اړخونو کې سره تر سره شوي، بیا د یو څو دقیقو لپاره په کاغذ تولیه کې وویشل.
- د خدمت کولو دمخه، موږ د ګازو د پوډر سره رالویو.