د پلم په فصل کې تاسو نه یوازې تازه کولی شۍ، مګر د خوږو او لوړو خوړو د جزو په توګه هم کارول کیدی شي. پلم پائی ، په حقیقت کې، د دې خوشبو میوو سره غوښه، مهرباني وکړئ او په خوښۍ سره تاسو او ستاسو پیرودانو ته حیرانتیا ورکړئ.
د پوټونو سره د چارټټو لپاره لارښود
د پوستونو سره پسته کول هغه کلاسي ترکیبونو ته اشاره کوي کوم چې د ډاډ وړ دي چې د هغوی په مزو او کیفیت کې ډاډ ترلاسه کیږي. د چارټوت لپاره بله لارښود، دا وخت د بڼو سره، موږ به وروسته وروسته تشریح کړو.
عنصرونه:
- مکه - 175 ګرامه
- خړور شکر - 1/3؛
- پلاو - 800 ګرامه
- سپين زرغون - 1 توکي؛
- بادام اوړو نیمایي پیړۍ؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- د ځان سره وده کوي او 1/2 - 1 tbsp.
چمتووالی
د تند د حرارت درجه 180 درجو ته راټیټه شوې ده. موږ د ټوکرۍ پاڼې سره د بیکې پاڼې لاندې ښکته کړئ، د 50 ګرام مکھن سره تیل کړئ او شکر (نسوور) سره چیرته. پاتې مکھن د سپینې شکرو سره غوټه شوې، هګۍ اضافه کړئ، یو په یو وخت کې، د بشپړ بشپړ مخلوط سره. د غنمو او بادام غوړ چمتو شوي مخلوط ته وویشئ، او وروسته په تدریجي توګه د یو خوله جوړه کولو تر هغه وخته دوام ومومي.
د فارم په ښکته کې، د بوره پورته پورته کې، د پوټیو ټوټې ایستل، ټوټې ټوټې کړئ او د تیو په مینځ کې کیږدئ. د یو ساعت وروسته به ډوډۍ به چمتو شي.
د پورته ذکر شویو بیاناتو سره سم، د پلاوم سره یو ساده پائی باید د تشناب څخه د استخراج څخه 10 دقیقو وروسته باید خدمت وکړي، د آیس کریم باله سره خدمت وکړي.
د کیک سره د کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه، د پښو وړاندوینه، د ځان لوړول - 130 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- رم - 1/2 شګه؛
- پلا - 300 ګرامه
- نشری - 1 توکي؛
- شکر - 3/4؛
- مغز - د یوې پیړۍ 1/4؛
- ځمکني انډر، نټیمګ، لوبیا، لبنان - د 1/4 ټیکس مطابق.
- شکر - 3/4؛
- د شکر شربت - 1/4؛
- چاکلیټ کریم.
چمتووالی
هغه غوړ چې د بکسونو او مصالحو سره نیول شوي، مالګې اضافه کړي. بوره سره مکرر کړئ، هګۍ اضافه کړئ او هرڅه وچ کړئ د وچو موادو سره. ټوخه ټوټې مغز لرونکو میوو کې اضافه کړئ، همداراز مټ شوي او د نشایشي پلونو کې کم شوي. ټوخۍ په ګړندۍ ډوډۍ ډوډۍ کې وخورئ او هر څه په لومړنیو تیو کې) 180 درجې (د 50 دقیقو لپاره وساتئ. د گرم بایسټیوټ نیمايي کې، دواړه کیکونه د کارمل او رم سره مخلوط شوي، او بیا د چاکلیټ کریم کریم سره نښلول او نښلول.
د پلاو سره کیک ترکیب
عنصرونه:
- پلاټ - 500 ګرامه
- سپين زرغون - 50 g؛
- مکه - 175 ګرامه
- د شکر شربت - 140 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 200 ملیونه
- خړور شکر - 175 ج.
- د ځان سوځیدلی اوړه - 300 g؛
- سوډا - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
توره دحرارت درجه 180 درجې ته راوړل کیږي. فورمه د تیلو سره پوښ کړئ او د ټوټې سره پوښ کړئ. د کرنې یوه برخه هم غوړ شوې ده، د شکر سره جذب شوي او د پوستکي په سلګونو توزیع شوي.
د ټوټې لپاره، مکھن وخورئ او دا د خړور شکر سره مخلوط کړئ. شربت تر هغه وخته پورې چې دقیقې او 10 دقیقو لپاره مناسب او شای وخورئ، بیا یې د هګۍ، شیدو، اوړو او سوډا سره مخلوط کړئ. په سکین کې ټوخه ټوټه کړئ او د 50 دقیقو لپاره پکښې وخورئ، وروسته له دې چې موږ د 10 دقیقو لپاره ښایسته شو.
د پوخ سره د پوز ترکیب
عنصرونه:
- د انګور اوږد لوښی - 1.6 کیلوګرامه
- وینځل سور وچ - 125 ملیون؛
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- تیز چیلی -1 پیسی.
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- سویا سایټ - 5 ګوتو. شګو
- د لمر ګل غوړ - 40 ملیونه
- شنه پیاز؛
- انیس - 2 ستوری؛
- د انګور - 1 لرګی
- شکر - دوه کسه. شګو
- د روميانو پاکۍ - 1 tbsp. سپون
- د چرګ ورور - 500 ملیونه؛
- پلاسونه - 6 پیسې.
چمتووالی
موږ دا مرغ په لوی کیوب کې کښینول، او بیا لږترلږه یو ساعت لپاره د شراب، سویا ساس، ګرد شوي پوستکۍ، نیم ګرم مرچ او نیمه کڅوړه نیمه کې مخلوط کړئ.
موږ د تشنر حرارت 160 درجې ته رسوو. په غوړ شوي غوړ کې په انګورو او انګورو کې د انګورو او غنمو سره پاتې نیمه ټوټه ټوټه پیاوړي، پاتې مرچ او لرګۍ کې. موږ د بوره سره او غوښه غوښه وسوځو. وروسته له درې دقیقو د انارو غوړ اچول، د روما پاکي او وروره اضافه کړئ، ښه څاه او ګولۍ دوه ساعته دوام کړئ. د یو ساعت وروسته د پخلی کولو وروسته، بڼونه اضافه کړئ.
د چمتو شوي خواړو څخه موږ غوښې او غوښې راوړو، د چټکیو کڅوړو شاوخوا 10 دقیقو لپاره واچوئ او اجزا ته یې بیرته راوړو. د دې ترکیب له مخې د میوو سره خواړه خوشبین او خوند وګرځیدل.