د ګرمې ورځې په اوږدو کې د اوږد واټن څخه وروسته د ګرمې ورځې په څیر ډیر خوشحاله کیدی شي (سمندر، سمندر، سیند یا سیند) او د ډیک چوکۍ کې ځای کېږدي، یو بال یا دوه نیمه خوشبو، خوشبو آیر کریم افسوس، نه هرڅوک په سمندر کې تیریږي، مګر هر څوک کولی شي پخپل ځان خوشحاله کړي او د شیدې څخه د کور آیس کریم چمتو کړي. دا اسانه ده، ارزانه او ډیر اوږد مهاله. هغه څوک چې د شمیرې پیروي نه کوي، کولی شي لوړ او لوړ کالاري اختیارونه، او د هغو کسانو لپاره چې وزن له لاسه ورکړي، موږ د کور آیس کریم چمتو کول سپارښتنه کوو چې د شیدو پرته د شیدو ترکیبونه کاروي.
د شیدو آخ کریم
عنصرونه:
- د کور ناپاک شیدو - 1 l؛
- د هګۍ کښت تازه - 20 پی سیز.
- د شکر کورني سپین پاک - 200-300 g؛
- وينلا - 1 پوډ
چمتووالی
په لومړي ځل، د ډیری وخت اخیستلو پروسه - موږ هګۍ شریکوو. موږ یوازې سړي ته اړتیا لرو. موږ یو سایټ سره د جغرافیې او شسک سره نښلول. د وينلا پوډ پري کيږي، تخمونه ټوټه کيږي او شيدو ته اضافه کيږي. شیدې ګرمې دي، د ګرمې شیدو دریمه برخه د یولس ته اچول کیږي او د مخلوط سره سم په چټکتیا سره په تیز رفتار سره ویجاړ شوی او دا ښایسته ورکوي. کله چې پاتې شیدو ګرم شي، د هغې په مینځ کې مخلوط مخلوط کړئ او د وریښ یا ګوتو سره په کلک ډول سره ټکر وکړو، په اسانۍ سره د اور وژنې ته ګرمه کړئ. محتاط وساتئ - مخلوط باید هیڅکله هم وچ شي، بلکه دا سړی به په ساده توګه پورته شي. موږ بلبل د لاس په وسیله واخیست او په بوره باندې یې وټاکه. کله چې آيس کریم کریم د خونې د حرارت درجه ککړ کړی وګرځئ. اوس موږ د آیس کریم د ټوپک لپاره ماشین ته واستوو. تاسو کولی شۍ د شیدو پرته د آیس کریم جوړونکي پرته په کور کې د کور آئس کریم جوړ کړئ) دا ترکیب ورته دی (. موږ مخلوط په کوچنیو بندونو (د تیر، سلیکون معدني یا ساده پلاستيکي کپ) کې اچوو، او فریزر ته یې یو نیم یا دوه ساعته واستوو. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د شیدو څخه د کور آیس کریم جوړ کول اسانه دي، دا نسخه د ماشومانو لپاره هم ده.
یو څو رازونه
- که چیرې د هګۍ هګۍ شتون ونلري، تاسو کولی شئ د چرګ څخه کار واخلئ، مګر لومړی انتخاب ډیر غذایی دی. سربيره پردې، د هګۍ هګۍ سلممونلا نه لري، او له دې امله چې موږ مخلوط نلري، د اخته کېدو د خطر خطر شتون نلري.
- په کور کې د وزو شیدو څخه آئس کریم په ورته ډول چمتو شوی دی. په هرصورت، کله چې شیدو اخیستل، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ځانګړي بوی نلري.
- په آیس کریم کې، تاسو کولی شئ د ډوډۍ اضافه کړئ: د میوو یا بڼو ټوټې، د چاکلیټ چپس او نور ټوټې. دا په لاندې ډول ترسره کیږي: د کانټینر کانټینر د یو ساعت په ربع کې فریزر ته لیږل کیږي، وروسته له هغې چې موږ مخلوط کوو، یو ساعت وروسته وروسته ډکونکی اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ. دریم ځل چې موږ د یو بل ورته مودې وروسته آیساکر وټاکو.
- که تاسو غواړئ ډیر نازک او سرسبز آیس کریم ترلاسه کړئ، د هرې محاصرې سره، د پوستکیو 3-4 ټوټې اضافه کړئ. نو آیسیک کریم به نور کلوري وي، مګر دا هم ډیره چټکه ده.
که تاسو ډیر خوند غواړئ
البته، کور آیس کریم خورا ښه دی، د شيدو لپاره ساده آسانتیاوې د کار وړ دي او د هر چا لپاره په مناسبه توګه د کار وړ دي، مګر کله ناکله حتی د اختیاري اختیارونو غوښتنه هم کوي. د مثال په توګه، د چاکلیټ ډکول.
عنصرونه:
- د شیدو ټوله غوړ - 1 l؛
- سپینه کورني بوره - 300-350 g؛
- په granules کې چاکلیټ - 100 g؛
- غوړ "بزګر" یا ورته - 100 g؛
- هګۍ لوی ده - 4-5 پی سیز.
- ویلینین - 1-2 بکسونه.
چمتووالی
چاکلیټ او مکھن ګډ شوي او د اوبو غسل کې خولې شوي، د 2/3 ګرمې شیدې سره مخلوط شوي. د شکر او وینیلا سره یو سړی. موږ پاتې شیدو خلکو ته اضافه کوو. د چاکلیټ شیدو تقریبا د زیاتو شیدو لپاره وزن لرل، بیا په چټکه او سمه توګه سره مینځ ته راځي، د جنارو په ډله کې مینځ ته راځي. په یخ جوړونکي کې ډک کړئ. د کور چاکلیټ آئس کریم لپاره دا ترکیب د شیدو ډک دی ، مګر دا کولی شي د مک مکان سره جوړه شي.