بګلونه، چې ډیری یې په عمده ډول د چاکلیټ یا موټ جام جام / جوړ شوي دي، په واقعیت کې د یوې مشخص ساختماني ازموینې ته اړتیا نلري، لکه بون ، چې ځینې وختونه باید د جام او جوسري میوو سره یوځای شي. له همدې امله د ټوکرونو لپاره غوړ خورا متفاوت وي: مچۍ، شینګي یا پرتې، د مثال په توګه، په کرکسو کې. موږ پریکړه وکړه چې د بیلابیلو ډولونو په اړه بحث وکړئ.
د کرکټرانو لپاره د پنیر ټوټی - لارښود
یو مشخص خوندیتوب نه یواځې د بکسونو ډکول، بلکې پخپله هم ټوټه کیدی شي. نو شیان زموږ د لومړی ریستورانت سره دي، د هغې اساسات پنچر پنیر دی.
عنصرونه:
- اوړه - 235 g
- د پکاو لپاره د بکس کولو لپاره - 5 g
- پنیر - 210 ګرامه
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- کییر - 60 ملیونه.
چمتووالی
د لیست څخه د لومړیو دوو اجزاوو سره یوځای کول پیل کړئ. وچ وچ مخلوط ته، په بویه شوی شکر کښی واچول شی، او بیا په مایعاتو کی واچول شی: د کیر او سبزیج غوړ. د چټکي ټوټې مخلوط کولو سره، د کوټی پنیر سره ګډ کړئ، د فلم سره پوښ کړئ او آرام پاتې شئ نیم ساعت یې. له دې آرامۍ وروسته، د کفیر او کوټې په کڅوړو کې د ټوکرونو لپاره ټوټې به په اسانۍ سره ودرول شي او په بوټونو کې یې شکل وکړو. اوس دا یواځې پاتې کیږي چې د هر ډنډ د مینځلو لپاره، په دریم ځای کې وټاکل شي او تاسو کولی شئ د جوړېدو پیل وکړو.
د رولونو لپاره الرښود - نسخه
عنصرونه:
- اوړه - 245 g
- پاخه شوی شکر - 45 g؛
- مکھن - 125 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 15 ملیونه.
چمتووالی
د وچو موادو سره یوځای کول یوځای کول، دوی ته تاو اضافه کړئ او هر چا چې د چاقو پواسطه ترالسه کړئ) په خندا کې، په شيدو کې اچول او هګۍ ووهله. د غاښونو بیا تکرار کړئ تر څو چې ټول اجزاء په یو کوما کې راټول نشي. ټوټه ټوټه د فلم سره وپلټئ او نیم ساعت وړاندې یې د محصولاتو رولول او شکل کولو ته ځي.
د تېلو لپاره د خوارکي ټوټې پخلی کول څنګه؟
د بکسونو لپاره یوه غوره اډه به معمولا ټوخه وي. ورته لارښوونې په نورو بسته شویو توکو کې کارول کیدی شي، د بیلګې په توګه پائی، بشپړ شوي پز او بنګانې.
عنصرونه:
- فوری خمیر - 5 g؛
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- شیدو - 240 ملیونه
- مکھن - 210 ګرامه
- اوړه - 485 ګ.
چمتووالی
په شیدو کې د شکرو کرسټالونه وویشئ او په هغې کې په سمدستي خواړه کې واچوه. کله چې وروستي پوړونه ورغول شي، غوړ حل کړئ د اوړو لپاره حل کړئ، خړوبونکی مکړه اضافه کړئ او غوږونه پیل کړئ. د نیم ساعت لپاره د تودوخې څخه ټوخه ټوټه پریږدئ، او د اندازې دوه ځله وروسته، لوټ کړئ، پرې کړئ، د بکسونو فورمه او دوی د بل 20 دقیقو لپاره ودریږئ.