د مڼو او مباحثو سره د پائی ترکیب یقینا د استثنا پرته ټولې کورنې خوشې کړئ. دا په پخلنځی کې خورا رسه، سواد او په بشپړه توګه ناشونی دی. راځئ چې ژر له تاسو سره زده کړه وکړو چې څنګه د میوو سره د مڼې پیو جوړ کړئ او هرڅوک چې د حیرانو پیرودانو سره مهربانه وکړئ.
د مګیو سره د ایپل پیک ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- مکھن - 150 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- اوړه - دوه ټوټه.
د بشپړولو لپاره:
- ابلاغ شوي اوبه - 0،5 توکي؛
- ونیلا - 1 g؛
- شنه سیب - 1 کیلوګرامه؛
- د نیبو جوس
- تور چاکلیټ - که وغواړي؛
- د لیمو چرګ
- د وينلا پوډل - 1 tbsp.
چمتووالی
نو، د میرجیو پائی جوړولو لپاره لومړی ټوخه مخلوط کړئ. د دې کولو لپاره، د کڅوړو کڅوړه کېږده، پخه شوې مکهمه، هګۍ ماتوي، په اوړو او پکاو کې پټه کړئ. د مخلوط خولې ټوټې سره مخلوط کړئ، دا یې په بال کې راوباسي او د 15-20 دقیقو لپاره پاتې شي ترڅو پاتې شي. بیا یې په دوه برخو ویشئ: د ټوکر یو لږه برخه په نرمۍ سره د بیکین ډوډۍ په پای کې د یونیفورم پرت سره لیږدول شوی. بله، د چټۍ سره، موږ ډله ایز کړه، د موټرو د اړخونو په وړاندې یې فشار اچوو، او وروسته له دې چې موږ د ډبرو رنګ سره د غاښونو پاک ډینیکونه جوړ کړو.
اوس موږ د پائی لپاره ډوډۍ تیار کوو. موږ مڼې اخلم، هغوی واچوئ، د تولیدو سره وچ کړئ، پاک او په سلګونو کې وخورئ. دوی په saucepan کې پوښ کړئ، اوبه، شکر، زین اضافه کړئ او هرڅه په یو کمزوري اور کې د 10 دقیقو لپاره، مداخله کول. دا ټول په مایکرویو کې ترسره کیدی شي، بیا وروسته په ډنډر کې ډله ییزه ټوټه واچوي، دا ټول وخت ته چمتو کړئ چې ټول جوس ډک کړئ. او موږ د لیمو او جوارو سره د لیمو جوس مخلوط کوو. موږ په پښه کې ډک شو. پروټین د سټریکیک اسید او ګران شوي کنډک سره د مستحقو چوکونو تر جوړېدو پورې وسوځول، او بیا، د پاک سرینګ یا چمچ کارول، مڼې د مڼې په ډکولو باندې خپور کړئ. لوړ پاتې ټوټه د پاتې ټوټې سره او د لسو دقیقو لپاره توری په تشن کې کېږدئ. دا د حرارت درجه د 180 درجو پورې تر هغې پورې چې پخه شوه. موږ پیو ته د مڼو او میریو سره ورکړو ترڅو د چاکلیټ سره په اراده او مینځلو سره سجده کړو.
د ایپل ریت پیر د مایر سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شکر - 50 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدې - دوه غوړ شګو
- اوړه - 200 g
- د سونګ غوړ لپاره
- هګۍ - 2 پی سي.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 4 ټوټې؛
- مخلوط شوي ریري - 200 ګرامه
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- وړل شوی شلو - 50 g.
چمتووالی
له دې امله د هګۍ پوستکي سره د شکر، پخې شوې مکھن سره ویاړ تر هغه پورې چې یو غیرمقانوني کریم ترلاسه کیږي. غوښتي اوړه ډوډۍ ته راوباسئ او د ټوټې ټوټې سره ورته ټوټې ټوټې کړئ. بیا په شیدو کې وخورئ او په اسانۍ سره مخلوط کړئ. فورمه د مکھن سره غوړ کړئ او په نرمه توګه د اوړو سره سپک کړئ. موږ ټوټی په یونیفورم پرت کې خپور کړ، لورونه یې جوړ کړل او په وړیا توګه یې د 20 دقیقو لپاره واچوئ. مڼې مايع شوي، تخمونه، هګۍ او په لويو بوټو کې پري کيږي.
یو څه وروسته، موږ دوی د ټوټې په شکل کې د ټوټې ډیری بیرې سره وویشل. کیک په یو تن تفتیش کې وساتئ او د 25 دقیقې لپاره د 190 درجې درجه درجې سره وخورئ. پداسې حال کې چې د پډې اساس چمتو کیږي، د هګۍ سپین ګوتو په فټ فام کې. په شکرو کې وخورئ او د مخلوط سره په ښه ډول سره مخلوط کړئ تر څو چې د غوړ او موټرو ډله ترلاسه نشي.
بشپړ شوي تیری د ګرمی پائی ته انتقال کړئ، تشناب کې د تودوخه 110 درجو ته راکم کړئ او د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ. په هر حالت کې د تڼیو دروازه مه پرانیستئ، ترڅو چې د انارو او میوو سره پسته ماتې نه وي. چمتو شوي کوکيز په احتیاط سره د ډبرو سکرو سره د ډوډۍ، ښایسته، چټک ته لیږدول او په ګرمو کې د چای چای لپاره خدمت کول.