موږ تاسو ته د غوړ اضافه پرته د ریو له اوړو څخه د فلیټ کیک لپاره یو زړه لار لارښوونې وړاندې کوو. دا به د هر ډوډۍ لپاره ګټور او سواد اضافي وي.
د ریو کیک لپاره پرته له اوبو څخه خمیر
عنصرونه:
- د مالګې لین - 10 ګرامه
- د ټوکر لپاره د پکاو کڅوړی - 10 g؛
- جوی غوړ - 405 g
- پاک شوی اوبه - 315 ملیونه.
چمتووالی
موږ ټول اړین توکي د ډوډۍ ماشین ته وسپاره، د "Pelmeni" موډ وټاکئ او د 20 دقیقو لپاره یې نښه کړئ. وروسته، بشپړ ټوخه وباسئ، دا په لوړې توګه د اوړو سره ډک کړئ او یو لوج جوړ کړئ، چې په 6 ټوټو کې ویجاړ شوی. له هرې برخې څخه موږ کیک جوړوي او یو د ریلوونکې پن سره یو څه کم کړئ. موږ د خړوبولو په وچ او یا په توی کې پرته له وچو خوندیو سره رایو کیکونه اخلو.
د ریو کیک لپاره پرته د غاښونو پرته خمیر
عنصرونه:
- جوی اوړه - 305 g
- سوډا خواړه او مالګه - 5 ګرامه؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- کیفیر - 345 ملیونه.
چمتووالی
د خوند پرته پرته د ریو کیک چمتو کولو دمخه، په کټ کې ټول وچ خاک مواد سره مخلوط کړئ. جلا جلا غوړ د کیفیر سره وصل کړئ. د هغې وروسته، په کوچنیو ټوټو کې، د لیږدولو لپاره، د مايع مخلوط وچ کړئ، د چپچینې ټوټې ټوټې کړئ او د 20 دقيقو لپاره یې یوازې پریږدئ. د میز سطحه د جوی غوړ سره وځنډول شوه، موږ ټوټه د سپتولا سره خپره کړه او دا د یو سانتي مترو ډبلوالی سره وویشل. بیا، د منظم ګلاس حلقې سره وویستل شي او د بیکډ پاڼې په لیږد کې چې د کاغذ سره پوښل شوي انتقال کړئ. بیا هر کاري کاري ټوټه له یو کانال سره وخورئ او د 15 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې پرته له وچو خوندیو سره خنده کړئ. د خوند کولو لپاره، تیار شوي محصولات د ډوډۍ ماتوان دي او دوی په غوره توګه د ګرد شوي پنیر سره خدمت کوي.
د ریو کیک لپاره پرته له خړوبولو څخه د خوند اخستل
عنصرونه:
- جوی اوړه - 415 g
- کڅوړه - 35 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د خوړو سوډا - 5 g؛
- بوره - لوچ
- د سبزیجاتو تیلو -105 ملیونه.
چمتووالی
د هګۍ پرته پرته هګۍ یو کڅوړې ته اچول شوې، شکر ورکړئ او په ډله ییزه توګه په ډله ییزه توګه د شږه سره وخورئ. بله، موږ لږ سپیڅی ریوه وټاکه او په سبزیجاتو غوړیو کې اچوو. په دې قضیه کې، په لویدیځ کې ډله تیریږي، ځکه چې د ډنډونو جوړولو لپاره نه. په مخلوط کې موږ د ټیټ غوټی ساړه کڅوړه اچوله، باقی پاتې غوړ یې واچوم، سوډا یې وغورځوئ او لوچک ټوټې ستاسو لاسونو سره مینځ ته کړه. بیا یې په یوه وړل شوي کیک کې وسوځوئ، دا یې د رالونو سره یوځای کړئ او کوچنیو ټوټو ته وویشئ. هره ټوټه له مینځه وړل کیږي، د انګورو سره ټوټه ټوټه شوې، موږ دا محصول په وچه وچو باندی پین، غوړ شوی او په دواړو غاړو کې اچولی.