ښه بودیجه او په عين حال کې د چای لپاره د خواږه خواږه کوچنی نسخه به د مڼو سره خلاصه پائی وي. او څنګه یې دا وخورئ تاسو زموږ د ترکیبونو څخه زده کړه کوئ.
د کڅوړو پرانیسته د لنډو پیړیو څخه د مڼو سره خلاص کړئ
عنصرونه:
- اوړه - 520-680 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 2/3 کپ؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- مکھن - 210 ګرامه
- مالګه
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 700 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- وړل شوی شکر - 1/3 کپ یا چک کول.
چمتووالی
په یوه آسانه بسته کې، یو نرم مکھن ځای ونیسي، د شکر ګاز دوه پر دریمه برخه اضافه کړئ او دا ټول په ګډه سره وخورئ. جلا جلا هګۍ د مالګې اضافه کولو سره وهل او د شکر سره مکھن ته اچول. مخلوط د مکسر یا خطر سره مخلوط کړئ تر هغه چې دا یوځای وي، او بیا د غنمو یوه کوچنۍ برخه کې د پخې پاؤر سره یوځای کړئ او د مڼې سره نرمې ټوټې لپاره پیل کړئ. موږ هغه په لامله لاسونو سره بال ته ځو او د غوړو بیکیک ډوډۍ ته لیږلو. موږ د هغه سطحه په مساوي توګه مساوي وویشله، ډیر لوړ سټینټونه نه جوړوي، او په فرج کې یو ځله یې وسپاره.
پداسې حال کې چې په فورمه کې ټوخه ټوخه وي، موږ د مڼې پاکولو لپاره د پرانی پائی لپاره چمتو کوو. موږ د شیدو میوه له پیروانو څخه لرې کوو، موږ د اصلي تخمونو سره تخمونه خوشې کوو. که د مڼو پوستکي سخت وي، نو د هغې د پرې کولو لپاره د پام وړ دی. وروسته، میوه په لوی لوګو کې وویشئ او هغه د ګرم شوي پین په مینځ کې د منحل شوي سبزیجاتو غوړ سره وساتئ. موږ د مڼو سلبونه سره د بورې سره ونیسو او د تودوخې په سختوالی پورې اړه ونیسو، د لسو څخه تر پنځلس دقیقو پورې، په لوړه کچه تودوخه وساتئ او بیا یې په بشپړه توګه په بشپړه توګه پریږدئ.
نتیجه ورکوونکي د ازموینې په فورمه کې ډک کړئ او کیک په لومړنیو تڼیو کې 185 درجې د پنځه څلویښتو دقیقو لپاره یا د غوښتل شوي بورډنګ لپاره وساتئ.
د چمتووالي پرمهال موږ پیو ته وړه ورکوو او بیا یې برخې ته راکاږو او موږ کولی شو خدمت وکړو.
د مڼو سره میوه خلاص کړئ
عنصرونه:
- اوړه - 325-340 g؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 120 ملیونه
- مکھن - 60 g
- وچ خوند - 20 g؛
- مالګه
- ونیلا شیر - 10 g؛
د بشپړولو لپاره:
- وړل شوی شکر
- مڼې - 620 ګرامه.
چمتووالی
د شیدو په اوو درجو کې تودوخه کې، خمیر منحل کړئ او بوره، ونیلا شکر او مالګه مات کړئ، یو وهل اضافه کړئ او یو کوچنۍ هګۍ یې تودوخه کړئ، غوړ یې د لسو دقيقو لپاره غوړ په مخلوط کې وخورئ او ټوټې یې کړئ. اوس مخکې پری پخه شوې او د دولت مکھن ګرمۍ او یو ځل بیا ګوزڼ کړئ. په ګرمو او مسوده کې د آزموینی وړتیا معلومول د نږدې دوو څخه تر درې ساعتونو پورې. د دې وخت په جریان کې، یو ځل یو خنډ جوړ کړ.
د چمتووالي په اړه د ټولو ټوټو دوه برخې دریمه برخه د یو نیم نیم سانتي متره موټرو ته لیږدول کیږي، د بیکاکې ټایټ یا په موټرو کې ځای پر ځای شوي، ښکته خواوې جوړوي.
د ډکولو په ډول تاسو کولی شئ تازه پری پاک شوي او کټ مڼې ونیسئ او په شین سره یې وسوځئ یا یې د ټوکر سره په لږه توګه د ټوټې ټوټې کولو څخه مخکې نرم او سړې سره مکړه کړئ.
د ازموینې پاتې پاتې برخه کې، موږ "ریپونه" ټوټې کړئ او د کیک په ځای یې د چټکۍ سره ځای پرځای کړئ. موږ پریږدو
موږ د دې حرارت د رژیم لاندې کیک د پنځه ویشتو دقیقو لپاره یا د مطلوب درجې درجې تر کنټرول لاندې ساتو.
د وړاندیز شوی ترکیب په توګه، تاسو کولی شئ دندې ساده کړئ او د مڼو سره د چمتو پیف پیری څخه خالصه پائی چمتو کړئ. په دې حالت کې، تاسو به د ټوټې چمتو کولو په وخت کې وخت ونیسئ او د مریخ نوی ذایق ترلاسه کړئ.