نن موږ به تاسو ته ووایاست چې په کور کې د فرانسوي ډوډۍ یو غوښین غوښین غوښه چمتو کول څومره خوښ دي. غوښه په بشپړه توګه د هر کاروان سره یوځای کیږي او دا په زړه پورې داوطلبۍ او جوس رسه بدلوي.
په ګړندۍ پښه کې د غوښینو غوږو ډوډۍ
عنصرونه:
- غوښین (pulp) - 930 g
- اوبه 960 ملیونه
- نیبو - 35 ګرامه
- بوره - 95 g؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
نو، د امتحان کولو چمتو کولو دمخه، د غوښې یو ټوټه واخلئ او په پتلو تختو کې، تقریبا 2 سانتي متره موټی کړئ. له هغې وروسته، سلسونه د فلم سره پوښ کړئ او په دواړو اړخونو کې په روښانه توګه وهل. په یوه کڅوړه کې موږ د نیبو جوس لیږو، په اوبو کې اچوو، مالګې او شکر یې اچوو. موږ هر څه د اجزاوو د بشپړ تحلیل سره یوځای کوو او په اچار کې د ننوتلو ټوټې ایښودل. دوی د دوه ساعتو لپاره پریږدئ، او هرې ټوټې د تور مرچ او غوړ سره په هر اړخ کې د ګوتو په واسطه په تاو تاو کڅوړه کې وسوځوئ.
په هوایی ډګر کې د غوښینو څخه د امیدوار لپاره لارښود
عنصرونه:
- غوږ - 930 ګرامه
- مصالحې.
د اچولو لپاره:
- جدول جدول - 20 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- مصالحې: د ځمکې تیزل او تیمچ -
- سپینه وچه شراب - 150 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
غوښه وچول شوي، په ټیټ پلیونو کښینول او هامر له ټولو خواوو څخه ووهل. بیا د مصالحاتو سره وخورئ او غوښین یې په کڅوړه کې خپور کړئ. بله، موږ د غوښینو څخه د امیدوار لپاره اچار سره ګډ کړئ: د انګورو، سبزیجاتو او غوړو لپاره په کڅوړه کې اچ کړئ. موږ د هرې غوښې ټوټې له چمتو شوي مخلوط سره سموئ او د څلورو ساعتو لپاره یې فرخین ته لیږو. د هوایی ډګر په ښکته کې سپینې شراب وینځل، منځنۍ شبکه د تیلو سره وهل او په هغې باندې خپره شوې داخله جوړه شوه. غوښه د 30 دقيقو لپاره دحرارت درجه 255 درجو ته وخورئ.
په غوړی کی د غوښین غوښی
عنصرونه:
- غوږ - 930 ګرامه
- مصالحې
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د خاورې مالګې - ذایق کول
- موسم د شیش کباب لپاره وچ دی - چک کول.
چمتووالی
غوښه د کندې غوټیو ته کښته کیږي، د زیتون غوړ سره تیل کړئ او د لوی سمندر مالګې سره وسوځئ او د شیر کیباب لپاره د فصل کولو لپاره. مونږ په 190 درجو کې د تیلو کڅوړو او تندیو ته د تندلارې لیږدونه خپاره کړل.
په څو څو اړخیزه توګه د غوږونو داخل کول
عنصرونه:
- غوښین - 560 ګرامه
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- مکھن - 55 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه د ریښو په مینځ کی د وړو بوټو په مینځ کی کیږی او د مصالحو سره یی مینځل کیږی. بیا ټوټې ټوټې کړئ د سبزی تیلو سره او د خونې په درجه کې د 25 دقیقو لپاره پریږدئ. د Multivarka په پین کې یو څه لږ تیل راولي، په "گرم" کې تودوخه او د ننوتو ځای پرځای کړي. ټوټه ټوټه د څو دقیقو لپاره د هرې خوا د زر زرو کرکيټ تر هغې پورې راټول کړئ، او بیا د مڼې یو ټوټه ونیسئ او د 7 دقیقو لپاره "دقیق" پروګرام غوره کړئ.