د ترکیې ترکیب، خواږه، غوړ، د ځنګل په توګه کارول، سوپز چمتو کول. د ترکیې د ورې غوټۍ رڼا او ټیټ کالوری غوټۍ په بشپړه توګه د تازه سلادونو او ګرمو شویو سبزیجاتو سره یوځای کیږي، او له همدې کبله په ځانګړې توګه د هغو خلکو ترمنځ ډیره مشهوره ده چې صحتمند خواړه تعقیبوي. د چرګانو د غوږونو کڅوړو ته د خوړو چمتو کول، د چرګانو د غوښې د پخلی کولو لپاره نه یوازې د تخنیک مالکیت سره مرسته وکړي، بلکې دا هم درکوي چې خپل ورځنی خواړه څنګه جوړ کړئ.
په ترکیب کې د ترکیې د تنګي فیلم
د هټۍ استوګن مصرف کونکي د ترکیې غوښې بېلابیلې برخې وړاندې کوي، چې تر ټولو ډیر مشهور د الوتونکو سينې او ران دی. په غیر تجربه شوي کورنيانو کې، دا پوښتنه ډیری وختونه راځي: د ترکیې د وزن له مینځه وړل څه شی او یو سواد لرونکی محصول ترلاسه کوي. د دې چرګ غوښینه غوښه په بشپړ ډول خپل تشنابونه د تشناب په تودوخې درملنه کې ساتي، او مصالحې کې ابتدايي مینځل د خوندیتوب او ځوړتیا سره ډوډۍ ډکوي.
عنصرونه:
- د غاړې ټوټې - 650 g؛
- شات - 10 ګرامه
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- خړ پپریکا، خولی - چنګاښ.
چمتووالی
- د ورې غوږې، مرچ، وچې بوټې وخورئ او وچ کړئ او نیم ساعت یې پریږدئ.
- د اچار لپاره، د سویا یوځای کول د شاتو سره.
- د چرګانو غوښه د څو ساعتونو لپاره په پام کې ونیسئ، بیا یې په ورزیو کې لغوه کړئ، په ځانګړي ډول یې په مهربانۍ سره ځای پر ځای کړئ او د 35 دقیقو لپاره 200 درجو پکښې کړئ.
په تاو کې د فيل مرغونو لپاره د ترکیې ترکیب
د ډوډۍ لپاره د غذايي غذايي مرغانو د ترلاسه کولو لپاره لومړني لاره د ژړا په اوبو کې د سبزيجاتو سره د تري فيل مرغۍ غوږونو ته ورکول کيږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې ترکیه ډیری مصالحې او بوټي خوښوي، له دې امله چې مخکې له دې چې تاسو د خوشبو ترکیب کڅوړو کښینئ، غوښه لږترلږه یو ساعت د یوې برخې لپاره غوړ کې وساتئ. Promarinovannoe غوښه ژر تر ژره چمتو کیږي او د ارزښت وړ ملکیتونه له لاسه ورکړي.
عنصرونه:
- د فيل مرغۍ - 550 ګرامه
- روميټ - 85 g؛
- پیاز - 45 g
- لوبیا لوبیا - 195 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- وچ وچیل - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- د فيل مرغۍ ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د زيتون غوړ، مرچ او خټکي څخه ګټه واخلئ.
- د زیتون غوړ پیاز پیاز، لہز، رومي او لوبیا باندې وویشئ.
- د تاکید شوي چرګانو په غوټۍ کې د چرګانو غلا شوي غوښه پاکه کړه، په اور کې دوه دقیقو وخت ونیسئ، بیا یو ساعت د یوې ساعت لپاره د چمتو کولو لپاره ټولې اجزاء او غوړ شامل کړئ.
د ترکی سویلي سوپ
د وريجو، روميانو او فيل مرغانو څخه کار اخلئ، تاسو کولی شئ ټيټ کولوري سوپ پخپله وکړو، چې دا به نه يوازې د بشپړ خواړه وي، بلکې د ټول کورنۍ لپاره رڼا ډوډۍ وي.
عنصرونه:
- روميټ - 120 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- د فيل مرغان فلوري - 600 g؛
- پیاز - 40 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- اوبه - 3 ل؛
- د اجماع لاسونه.
چمتووالی
- وریجی او وریجی په اوبو کی پاکه کړی، پرته له دی چی د غنمو پوره پوره کولو لپاره.
- د ونې ټوټې ټوټې او خړی په کټی لوډین او پیاز سره وخورئ.
- د څو دقیقو وروسته، کټیم ټیمونه اضافه کړئ او ځینې وختونه، مخلوط د اور وژنې ته واچوئ.
- تر هغه وخته پورې ودرېږئ چې د اوبو کرکيله شي او وريجو او وچو موادو ته یې په کې واچوي. د نیم ساعت لپاره سوپ چمتووئ، بیا د کټګور اجماع اضافه کړئ او غوښه یې د چوکۍ اجازه ورکړئ.
ډک شوي ترکیه د سپی ټوپۍ - نسخه
عنصرونه:
- د فيل مرغۍ - 450 ګرامه
- مکه - 35 g
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- د بور کریم - 230 g؛
- پیاز - 30 g؛
- سرګری - 10 ګرامه.
چمتووالی
- د غوږو ټوټې ټوټې کړئ او کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ.
- د غوښې لپاره پیاز او مهمات ټوټې شامل کړئ، د څو دقیقو لپاره اور واچئ تر څو چې اضافي مایع تبصره وکړئ.
- له هغې وروسته، د خولې کریم، سرسري او د تور مرچ سره مخلوط کړئ، د نیم ساعت لپاره پخاطر، ځینې وختونه په ټکر سره.