د چرګانو غوښه د کور ډوډۍ ده، د کورنۍ سره د تودوخې، ډوډۍ ډوډۍ لپاره مثالی. تاسو کولی شئ دا د سبزيجاتو سره وخورئ او د یو خپلواک ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ یا په وړو کې د ګورو سره جوړ کړئ او د پیاوړي کچالو یا نورو خواوو ډوډۍ اضافه کړئ.
په چمن کې د چرګانو او کچالو سره سبزيجاتو ډوډۍ - نسخه
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ) سینې، پښې (- 575 g؛
- د کچالو تیوبونه - 575 g؛
- بلغاری مچ مرچ - 225 g؛
- تازه روميان - 325 ګرامه
- زچینی - 225 g؛
- د رومي ټنه - 55 g؛
- دوه منځنۍ گاجرونه؛
- دوه یا درې بلبس بلب
- پنځه لیلۍ للاس
- د ځمکنۍ قطع یوه نښه
- د تازه اجماع او ډیلی ګونګیو په ګوتو کې؛
- د لوریشکی څو څو پاڼه
- د پنځو مرچونو ځمکی مخلوط
- عام مالګې
- د بوټو د سبزيجاتو غوړ.
چمتووالی
د ډوډۍ لپاره د چرګ غوښه باید په سم ډول چمتو شي، د سړې هوا پرمخ وړل شوي وي او د کاغذ تاکونو سره وچه شي. اوس د محصول لومړني تاوان ته لاړ شئ، دا د دې لپاره د بوټیو سره پرې کولو او د بوټې پرته د ګنډلو پین په ګنډل شوي ګنډل شوي پین کې اچول. د غوښې له خوا د ښکلی ښکلی ښکلی پیرودلو وروسته، موږ دوی په یو ساسپین یا کازکوک کې اچول او سبزيجاتو چمتو کولو پیل کول. موږ بلبونه له خړو څخه لرې کړئ، کیوبونه یې وخورئ او ورته ورته تاو ته پین ته واستوئ چې چیرې غوښه وچې شوې. د درې دقیقو وروسته، د دې ګران ګازو یا ګازو سلګونه اضافه کړئ او سبزيجونه د پنځو دقیقو لپاره وخورئ او غوښه یې وساتئ.
بیا په بدیل سره د سبزیجاتو غوړ ونیسئ او د کولډین په مینځ کې کښینول شوي او کټالو کچالو تیوبونه، لوچیني او خواږه مرچونه، د تخمونو او پیدایډونو څخه یې بچ کول. موږ تازه د روميانو ميوه سبزيجاتو ته راوړو، هغوی له سککي څخه مخکې پاکول او د کبونو کڅوړه، او د رومي د څښاک د څښاک په يو ګلاس اوبولګولو اوبو کې پوښل. د کوډروون محتوا پوره کولو وروسته موږ د هغې مالګې، د ځمکې خاوره او د پنځو مرچونو مخلوط، خوند واچوئ، کانټینر پوښ کړئ او د تودوخې تودوخه راکم کړئ، د څلوېښتو لپاره د ډوډۍ وزن کمو.
اوس موږ د چای کڅوړې کڅوړې او د تازه غوټۍ او اجماع تازه کړئ، مخلوط، د یو بل دقیقو لپاره اور واخلئ، او وروسته ډوډۍ وتړئ او د لسو لسو تر پنځلس دقیقو لپاره د ډوډۍ بیخ پریږدئ.
په تیو کې څنګه د چرګ ډوډۍ وخورئ؟
عنصرونه:
- د سينې او پښو څخه د چرګانو پاڼې - 720 g؛
- پاک اوبه - 175-200 ملیون؛
- د غنمو اوړه 45 -
- د کچالو نشار (اختیاري) - 25 g؛
- د لرګیو دوه یا دری لله
- یو لوی گاجر
- لوی بل پیاز؛
- دوه ګوتو وچو لرګو؛
- دوه بیل پاڼې
- اروماتی بوټي ستاسو خوند ته.
- د تور مرمی مرچ
- د میز مالګې
- د بوټو د سبزيجاتو غوړ.
چمتووالی
چرګان لکه د غلا په مخکینۍ نسخه کې، کان، وچې شوې، غوټۍ ته غوټیږي او د سبزیج په تیلو کې رنګ شوي. بیا په عارضي ډول د غوټۍ په اړه د غوټیو بوټی لرې کړئ او په تیلو کې موږ پری پری تیار شوي سبزیجونه - یو ډبل شوی بلب او د لرګیو لبنان، او همدارنګه د پښو یا پتلی