پینکیکونه ترټولو مشهور ډک دي چې مالګې د ناستې لپاره جوړوي. دوی ډېر چټک چمتو شوي دي او د بدبختانه خوږ او ګټور دي. موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ډیکرو سره د مڼو سره د پینکینیک ککړو.
د ماکر څخه د مڼو څخه د پینکیک لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- اوړه - 1 توکي؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- سپين زرغون - 2 ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډ - چچ
- وینیلین - چک کول
- د شین کڅوړی یا مايع شاتو - د ډکولو لپاره؛
- مڼې - 5 پي سي.
چمتووالی
مڼې ومینځل شوي، په تولیه سره پوښل شوي او د کیوبونو کښینول شوي یا په مخلوط سره مینځ ته شوي. هګۍ په پیانو کې ټوټه شوې ده، په بشپړه توګه د ویسک سره ویجاړ شوی، موږ کنډک اچولی، ویلینین او ژیړ اچول. له هغې وروسته، د اوړو په مینځ کې واچولئ او د یوځای شوي دوامداره ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د ونې ميوه زياته کړئ، مخلوط کړئ او په کوچنيو برخو کې ډله ييز خپور کړئ، د غوږو څخه کار واخلئ، په ګړنديو فريکين پښه کې. پینکیکونه په ټولو خواوو کې تېل وچ کړئ، او بیا یې یو پلیټ ته اضافه کړئ، د شین ګاکرو پوډر سره وګرځئ یا د شاتو سره خدمت وکړئ.
د مچیو په برخه کې د مڼو سره میوه پانکیکونه
عنصرونه:
- مڼې - 3 ټوټې؛
- کیفیر - 170 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړو
- شکر - 3 ټب. شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
هګۍ د ګران شوي شکر سره، د وینځلو سره ټکی کیږي تر هغه پورې چې د شونډو ډله اخستل کیږي، په اوړو کې واچول شي، د کیفیر تخفیف او بیا یې په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د ثبات سره سم، بشپړ ټوخه باید د ټیټ غوړ کڅوړی په څیر وګرځي. اوس موږ یوه ټوټه سوډی اچولی. د مڼو سره، هګۍ پرې کړئ او میوه یې په لویو بڼو باندې وخورئ. ټوټه ټوټه کې اضافه کړئ او ګډ کړئ. موږ دا چوکیږو، شکر، وینیلا اچول، ټوټیم اچول او بیا یوځای شو. په تاو کې تېل تولیدوئ، تودوخه یې کړئ او ټوخه یې په ژړا کې واچوله، د چاکس څخه کار واخلئ. په ټولو خواوو باندی تیریه کڅوړه، او بیا د ګل شات یا جام سره یو میز ته خدمت وکړئ.
د مڼو په واسطه د مڼو سره د هګۍ پرته نښې
عنصرونه:
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- سوډ - چچ
- وچ خوند شګو
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مڼې - دوه ټوټې
- اوړه - 100 ګرامه.
چمتووالی
کافیر په یو مائکروویو کې یو لندبل، لږ لږ حرارت ته واچاوه، موږ سوډا او مکس یې وغندل. د 10 دقیقو لپاره مخلوط پریږدئ، او دا ځل موږ د ګرمو اوبو فټ خوځښت سره مینځ ته راووړ او یو شین زرغون یې وغورځوو. کله چې خوند "لوبې" پیل شي، په کفیر کې اچول کیږي او د سیپترو اوړو برخو کې یې واچوي. موږ یو متضرر مايع ټوټه وخورئ او هغه یې پرېښود. مڼې په شیدو، پوړ شوي، پرانیستل شوي او په لوی لوی جریان کې مايع شوي دي. د ټوټې او مخلوط لپاره د ميوې ډله ایز کړئ. په یوه گرم شوي تاو کښی د لمر ګل غوړ مینځ ته راوړي، د خټکو او غوړ پینکیکونه د تکتیک کرسټ د ښکاره کیدو تر وخته پوری په یو اړخ کې خپور کړي، او بیا بل ته. موږ پیریري د خام کریم یا د بیری جام سره ستاسو په واک کې خدمت کوو.
د مڼو سره د خمیر په اړه د کیفیر سره پینکیکونه
عنصرونه:
- وچ سږه خواړه - 1 ټنه؛
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- کیفیر - 100 ملیون؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړو - 15 توکي؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- کیانا - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ
- وینیلین.
چمتووالی
کافیر یو کڅوړی ته واچاوه، یو څه لږ تودوخه، د وچو او اوړو سره وشو. په ښه ډول سره مخلوط کړئ، غوړونه د فلم سره ټینګ کړئ او د 40 دقیقو لپاره تودوخه پریږدئ. پدې موده کې، دا به 3 ځله زیات شي. د وخت تېرېدو وروسته، موږ هګۍ معرفي کوو، موږ مالګې، سپینې شکر او ویلینین خوند اخلو. موږ مڼې ومینځو، په ګنډو کې یې وسوځوئ، او کیلې پاک کړۍ او د انګورو رنګ یې واچوئ. ټوټې ټوټې ته د مڼو ډله اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ. بله، د تاو کولو پین واخله، تېل واخلئ، تودوخې یې کړئ، ټوټې یې د چږو سره خپره کړئ او پینیکیک په دوديزه توګه وخورئ.