په تڼیو کې هډوکي یوه ډوډۍ ده چې د هغه ځای سره مرسته کوي کله چې میلمانه د دروازې په ځای وي یا د لوی کورنۍ غذایي اړتیا ته اړتیا لري. غوښه په چټکۍ سره پخيږي، معمولونه معمولا نړیوال دي او دوی ستاسو د خوښې اجزاوو سره ضمیمه کیدی شي، ځکه چې چرګ د ډیرو محصولاتو سره یوځای سره ګډ وي.
په تڼیو کې د چرګ چرګ څه وخورئ؟
د خوږ غوښه د پخلی لپاره تاسو کولی شئ دا مخکي په تلیدي چټکي کې وساتئ ترڅو د ریبونو نرمول او د درملنې لپاره یو زړه مزه اضافه کړئ. په توره کې د چرګانو د مرغیو لپاره مرینټ کول آسانه - نمک او مرچ وي، مګر تاسو د نیم ساعت لپاره د خوشبو مخلوط سره غوښه هم تجربه کولی شئ.
عنصرونه:
- رانۍ - 6 پیسې.
- میونیز -2 tbsp. l.
- مالګه، مرچ
- پیپراکا - 1 ټیس؛
- کري - 1 ټسپ؛
- ټیم - نیم ټیسټ.
چمتووالی
- هپس پاک، وچه، مالګه، د مصالحو سره موسم، د میونیز سره هر یو پوښ پوښ کړئ. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د مثلا شکل ته لیږدول، د غوږونو کڅوړه په تشناب کې اچول، د 30 دقیقو لپاره د لند یا ورق سره پوښل.
- د شبکو لرې کړئ او د بل دقیقو لپاره د 10 دقیقو لپاره تکمیل کړئ تر څو چې کرسټی نصواري وي.
د غوږو غوړي د آلو سره د تیو په مینځ کې
د لوی کورنۍ لپاره مثالی ډوډۍ - د آلو سره د آلو سره لاسونه . چټک چمتو کوي، مګر پایله تل حیرانتیا لري. ډیری وخت دا د یوې لویې ورځې لپاره چمتو کیږي. د ډوډۍ ذوړ کولو لپاره، غوښه او کچالو د لومړیو 20 دقیقو لپاره په جلا توګه پخي شوي دي: چرګ چټک شوی، تیوبونه تر نیمایي پورې پخی شوي. یو ځانګړي ذائق د لہسن ډکولو سره اضافه شوی، چې په پایله کې د ډوډۍ سره ډک شوی.
عنصرونه:
- هډوکي - 8 ټوټې
- کچالو - 700 ګرامه
- مالګه، مرچ، پیپرکا، کریري؛
- میونیزس - دوه ټوټه. l.
- مکھن - 100 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه.
چمتووالی
- هګۍ په مصالحو او میویج کې اچول کیږي. غوښه په ټوټه ټوټه کړئ او د 20 دقیقو لپاره پکښې وخورئ.
- په عین حال کې، کچالو باید پرانیستل شي، په سلبونو کې وخورئ، تجزیه شوي او د نیمه پخلی شوي تریاکو پورې وخورئ.
- مکھ میوه کړئ، کټ شوي لہسن شامل کړئ، مرکب.
- د کچالو غوټۍ د غوښې د ټوټو ترمنځ، د لشکر مکھن سره تیل.
- د 15 15 دقیقو لپاره ډوډۍ ترلاسه کړئ په 190 درجو کې او 10 دقیقې د ګل لاندې.
- که چیرې هلته شتون ونلري، 15 دقیقو لپاره بیکډ وغورځوئ.
د تڼیو په ورغیو کې د چرګ چرګ
د خشونت پرته د ډوډۍ چمتو کولو لپاره انټرنېټ حل په تڼیو کې د ورق په بورونو باندی اچول دي. خواړه به په بشپړه توګه پخیږي، دا به د اضافی مصالحو له تودوخې سره saturated وي. که تاسو یو سړی کرسټ ته اړتیا لرئ، د لفافې دمخه 10 دقیقو مخکې پیل شوی او ټوټې ټوټې ته ورکړئ. یو ځانګړي اچار ته اړتیا نه وي، یوازې چرګانو او چرګانو مالګې ستاسو د خوښې مصالحې سره.
عنصرونه:
- رانۍ - 6 پیسې.
- مالګه، مرچ، پیپرکا او کریري.
چمتووالی
- هپس پاک او وچه کوي.
- د مالګې او مصالحو سره موسم، د ورق په لفاف کې لغوه کړئ.
- د تندلارو غوړ په 190 کیلومترو کې د 35 دقیقو لپاره.
- لفافه وتړئ او د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ.
په غوږ کې د تڼۍ تنفس په آستین کې
په تڼۍ کې د توری په چرګانو کې د چرګانو د ګوتو لپاره ترکیب د ورق د کڅوړې څخه ډیر توپیر نلري. نتیجه ورته نرمه رسه غوښه ده، او که د چمتوالي 10 دقیقې مخکې د بسته بندي کولو لپاره تیار وي، یو غوړ، د اشتغال کریس رامنځته کیږي. په دې قضیه کې چرګ په یوځای سره د ګرشش، کچالو سره د مثال په توګه پخه کیدی شي.
عنصرونه:
- هډوکي - 8 ټوټې
- کچالو - 600 ګرامه
- مالګه، مرچ، پیپرکا.
چمتووالی
- غوښه خنډ او وچ کړئ.
- پالو آلو، په ربع کې کموالی.
- هرڅه په یوه بسته کې واچئ، مالګې، مصالحې اضافه کړئ، په دواړو خواوو ټینګ کړئ او په بشپړه توګه وخوځوئ، خواړه وسوځول.
- په تڼیو کې د تیو په غوړ کې په 190 کې د 45 دقيقو لپاره بیکټ، په 10 دقیقو کې بسته بندي کړئ.
د غوړي په غوړیو کې د سبزیانو چرګانو
تاسو کولی شئ یوازې د معمولي کچالو سره نه ډک ضمیمه کړئ. د تاکونو سره د سبزیانو سره میوه ډیر سوخته کیږي، ګرینش ژر تر ژره د اصلي ډوډۍ سره چمتو کیږي، او هغه جوړښت چې تاسو کولی شئ د خپل خوند سره سم، د مختلفو محصولاتو سره ډک کړئ. مارینډ ډیره اړتیا نه وي، سبزیان به د درملنې لپاره ډیر جوس او ارام ورکړي.
عنصرونه:
- هپس - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 غاښونه
- خواږه مرچ - 4 پی سیز.
- چیری ټیمونه - 100 g؛
- مالګه، مرچ، پیپرکا، تازه تیمم.
چمتووالی
- هګۍ د مالګې او مصالحو سره وچيږي، وچه، موسم.
- غوښه په شکل کې وساتئ، روميان، کالي مرچ او پیاز شامل کړئ.
- د تیم او لیزن تختو څو ځله اضافه کړئ.
- غوړي په تشناب کې د 35 دقيقو لپاره په 190 درجو کې پخېږي.
د چرګانو غوړ په تیو کې د پنیر سره
هغه تاوان چې په تشناب کې پکیږي، کیدای شي یو ریښتینی فیض ډک شي، کوم چې د ټولو میلمنو خوشحاله دي. ټوټې خوندور دي، د لښکرګاه کریسټ سره. تاسو کولی شی ډبره لرې کړی، په دې توګه د بیکنگ وخت تیز کړئ. د غوښينو غوښينو غوښي د رسولو لپاره، د 20 دقيقو لپاره مصالحې او ميزيسس کې اچول.
عنصرونه:
- رانۍ - 10 پی سیز.
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ، پوپکا، ګرمي؛
- سخت پنیر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- ټوټه د هډوکي څخه جلا کړئ، غوښه وخورئ، دا په یوه ټوټه کې واچوي او په فورا کې مصرف او میئونیز خړوب کړئ.
- د چرګانو پوستکي په تیارو کې د 25 دقیقې لپاره په 190 درجو کې وخورئ.
- ډوډۍ لرې کړئ، په سمدستي توګه د ګردې شوي پنیر او پینا سره د بل 15 دقیقو لپاره سپک کړئ.
د تیو په سویا سایټ کې د چرګانو وینه
هغه څوک چې په زړه پورې او اصلي ډوډۍ خوښوي او نه پوهیږئ چې په نوي طریقه کې د تیو په څنډو کې د ډوډۍ لوڅولو لپاره، دا لارښود به په سمه توګه ترسره شي. د سویا ساس نه یوازې د غوښې ریشې نرموي، د شاتو سره یوځای د ټوټو په سطحه د ګولۍ رنګ جوړوي. مارینډ خورا ساده دی، د پښو څخه نیم ساعت دمخه د ګوتو ګوتو واچوئ.
عنصرونه:
- ران - 8 پی سیز.
- سویا ساس - 4-5 tbsp. l.
- شات - دوه کسه. l.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. l.
- د نیبو جوس - 1 ټیټ؛
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د سویا ساټس د کڅوړو لہسن، لیمو جوس او مکور سره مخلوط کړئ.
- غوړ په چټکۍ سره ډک کړئ، د 30 دقيقو لپاره ځای پرځای کړئ.
- غوښه په پخولو کې وچ کړئ، اچول یې کړئ.
- غوږونه په تشناب کې د 25 دقيقو لپاره پخېږي، په منظمه توګه د جوس سره راټولوي.
په تڼیو کې د خټکي کڅوړې کې چرګان
په عین وخت کې خوندور خوږ په تشناب کې د غوړ کڅوړي د چرګانو چرګان دي. دا ډوډۍ رسالي، نرم او د هرڅوک په څیر راځي، تاسو به دا ډیری وخت ډک کړئ، دا پوهیږئ چې دا لارښود څومره ساده دی. مصالحې به د دې ډول غوړ - ستوریکیک، پوپککا او تیمیک لپاره کلاسي وي. دا چاسۍ د لوز سره اضافه کیدی شي، دا به ډوډۍ یو ځانګړي ذائق ورکوي.
عنصرونه:
- رانۍ - 6 پیسې.
- کڅوړه - 4 ټبۍ. l.
- مالګه، مرچ، تندري، وچ خیمه؛
- پنیر سخت - 100 g؛
- لہسن - 4 غاښونه.
چمتووالی
- د فصلونو، لچک او ګرد شویو پنیر سره د خوند کڅوړه مخلوط کړئ.
- غوږونه د بکس په ډوډۍ کې واچوي، د هګۍ کریم چاسی واچوئ، د 30 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- غوښه د 25 دقیقو لپاره د تړلو لینونو لاندې او د 20 دقيقو لپاره پرته له کوم لامبل سره وخورئ.
په تشناب کې د شیمپینونو سره هډوکي
د چرګانو غوړ د تشنابونو سره د تشناب سره - یو خوږ، پخپله بسیا ډوډۍ. دا کولی شي د مرستندوی اجزاوو سره ضمیمه نشي، یوازې غوښه د خوشبو مخلوط مخلوط، د زیتون غوړي او لرګی په یو ساعت کې ساتي. دا ډوډۍ به په نیم ساعت کې چمتو شي، نه د خنډ کولو وخت مه اخلئ.
عنصرونه:
- رانۍ - 6 پیسې.
- مرغومي - 500 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- د لیمون جوس - 1 tbsp. l.
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه، مرچ، ستوریک، پیپرکا.
چمتووالی
- د ليمو جوس مخلوط کړئ، مڼې، کټکي او مصالحې سره.
- غوړ هر یو له اچار سره، یو جامې کې واچول شي او یو ساعت لپاره ودرول شي.
- مشران د پلونو په مینځ کې مینځ ته راوړي، غوښه ته اچوي.
- د 190 دقیقو کې د 30 دقيقو لپاره ډوډۍ ترلاسه کړئ.
په تشناب کې د چرګانو د چرګانو څخه شش کباب
په تڼیو کې د بوټو لپاره د میرمنو لویه برخه لوی رول لوبوي که چیرې تاسو پریکړه وکړه چې په شیوب کباب کې پخپله کور کې کښینئ، پدې معنی چې د خوږ "خیر" به د لاسته راوړلو لپاره ستونزمنه وي. تاسو کولی شئ په ډیرو لارو کې ډوډۍ چمتو کړئ، مګر په درې لیټر جار کې د غوښې د غوڅ کولو طریقه خورا ښه ده. یو مهم ټکی، چې وساتل شي، دا دی چې یو کانټینر یې د شش کباب سره په ځانګړې توګه په سړه تیو کې دی.
عنصرونه:
- میوه - 1.5 کیلو ګرام
- پیاز - 100 ګرامه
- بیکن - 200 g؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. l.
- پوپککا، مرجان، مالګه، تور مرچ.
چمتووالی
- غوټه د هډوکي څخه جلا کړئ او په لویو ټوټو کې پرې کړئ.
- د لیمو جوس، پیاز انگور او مصالحې سره د مارینټ غوښه.
- د 2-3 ساعتو لپاره پریږدئ.
- ټوټې ټوټې ټوکرونو ته، په متبادل توګه د بیکن او پیاز کڅوړې سره.
- د شش کباب پوښ په یوه جریمه کې، د ورق سره پوښ کړئ، په سړه تیو کې وساتئ.
- یو ساعت د 200 درجو څخه ترلاسه کړئ.