راځئ نن له تاسو سره په زړه پورې او لذکرې ډک ډیزاینونه په یوه کریمي چاس کې د غوږو د غوښینو لپاره. دا ډوډۍ په ټوله نړۍ کې ده چې دا د هر اړخیز خواړو لپاره کارول کیدی شي، او دا به حتی د جشن په میز کې هم ښه وي.
په کریم کریم کې د چرګانو مټبالونه
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 600 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- د چرګ هګۍ - 1 مخ.
د چټک لپاره:
- کریم - 1 توکي
- مالګه، نټیمګ - چک کول.
چمتووالی
نو په چرګانو کې مینځل شوی موږ په پیاوړی او پیاز ډوله پوښل کیږی او خام هګۍ، مالګه او مرچ ډله د خوند لپاره ماتوی. موږ د ترلاسه شوي ځنګل څخه کوچنۍ غوښې جوړې کوو او تر هغې چې زردانه خړوب په تاو کڅوړې کې د مکھن سره وسوځو. بیا موږ یو کمزوری اور سوځیدلی سوډان په لاس راوړو، موږ کریم کریم کوو، موږ هلته د مالګې او غذایی موادو یو چوغندر واخیست. موږ هر شی ته خوله راوړو او له اور څخه یې لیرې کړو.
د غوښینو غوټیو ختمول د کریم د چټکیو سره کیږي، هر بوټي اضافه کړئ، د لرې کولو سره د تاو کڅوړه پوښ کړئ او د 20 دقیقې لپاره په کوچنیو اورونو کې ډډه وکړئ. دا ډوډۍ د هر ګرنش لپاره غوره ده.
د ممي غوټۍ په کریمي ساس کې
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- ټریټ - 500 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
د چټک لپاره:
- پنیر - 100 ګرامه
- کریم - 200 ملیونه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- وچ وچې - 1 ټنه؛
- د غنمو تخمونه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د کریمي کریم په چټک کې د غوښونو تیارولو لپاره، وریجی په بشپړه توګه وخورئ، دا په ګرمو اوبو سره یو سټینین ته واچوئ او د تودوخې وروسته وروسته، د تړل شوي تالاب سره پخپله د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه ککړو. دا ځل په وچه وچو وچو کې په چټکتیا سره د بوټو تخمونه وخوري، او بیا یې په یو چنګاښ کې انتقال کړئ. په هماغه کوڅو کې موږ د وړو وریجو تیلو په لیږد کې په خټی سره کښت شوی پیاز پیاوړی شو.
موږ مچھلی په یو مخلوط کښي پریږدو، دا د وړ وریجو، هګۍ، پیاز سره، مالګه، مرچ شامل کړئ. د ترلاسه شوي جریمې څخه موږ د غوټبال فارم جوړوو، موږ دوی په یو سپیمر کې اچولي او 30 دقیقو چمتو کوي.
په ناکامه وخت کې ضایع مه کوئ، په داسې حال کې چې د غوښونو لپاره د چرګانو لپاره . دا کولو لپاره، کریم کریمه په saucepan کې واچوي، دوی تودوخې، خولې کریم، ګریج شوي پنیس اضافه کړي او یو خولی ته راوړي. په پای کې، وچ وچې مڼه او مخلوط کړئ. موږ مچبالان په ډوډۍ کې ځای پر ځای کړل، د پنیر کریم چاسۍ اچول، د تیږو شویو بوټو تخمونو سره سپک کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
مټبالونه د کریمي دودیز چاس کې
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د کان کیندنې سور - 800 ګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
- تازه مرچونه - 150 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- بلب - 3 ټوټې؛
- کریم - 200 ملیونه
- د غنمو اوړه - 1 tbsp. سپون
- کاش شوی اوبه - 0.5 ټبی.
چمتووالی
د وریجی ګرمه په ګرمو اوبو کی، او بیا یی یی مینځل او د غوښی سره یی مخلوط کړئ. بیا میونیز اضافه کړئ،
اوس د چټۍ چمتو کول: په وچ وچو کې پخې په لوړې توګه د اوړو ډوډۍ او یو روښانه رڼا رنګ ته راوړو. موږ اوبه له کریم سره ضایع کوو، او وروسته یې د کڅوړه کڅوړه سره ګډ کړئ. د پیاز لوبغالي په سبزيجاتو کې د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې خټکی او غوړ. غوړ د اوړو، لږ مالګه او مرچ سره وخورئ. موږ ټیټ تودوخه ساتو، تر هغه چې دا ډیره ګرمه وي. اوس مکرسي چټۍ د غوږو په سر کې واچوي او د شل دقیقو لپاره په تشناب کې پخې کړئ.