د مرکبونو او اعترافونو سره سره، د مڼو آنس جام مشهور دی، کوم چې ستاسو په پینټ کې د ځای وړ دی.
د ژمی لپاره د اپینو غوړ جام
په میو کې د پکنین د لوړ محتوياتو له امله، د مڼو او ناکونو بیلټونه حتی اوږدمهاله هضم نه وي، مګر که تاسو غواړئ جام جام ته راشي نو نه یوازې مواردی بلکه هم چپچل دی، نو دا د دې لپاره د پیټین بلټ اضافه کول احساسوي.
عنصرونه:
- ناک او مڼه - 1.5 کیلو ګرام
- بوره - 620 g؛
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- پیټین - 5 ګوتو. شونې (اختیاري).
چمتووالی
د ميوو د چمتو کولو له لارې پیل کړئ. د مڼو او ناکونو له مینځه وړلو وروسته، د مختلفو شکلونو په پرتله کوچنیو ټوټو کې کم کړئ، مګر تقریبا ورته اندازې. میوه په انار شویو لوښو کې وخورئ، بیا شکر ولیکئ. راتلونکی جام په منځنۍ تودوخه ولیکئ او د لیمو جوس کې یې واچوله. وروستی کیدی شی د اړتیا وړ نه وی که چیری د مڼو څخه کار اخیستل شوی خړوب شوی وی. تر هغه وخته پورې چې ميوه جوس ته اجازه ورکړل شي، او جام د 15 دقيقو لپاره جام کړئ. اوس پیکیک راوباسئ او د پاتې پاتې مايع ګنډل په غذا کې وخورئ. د جذب جام جام په احتیاط سره وشیشي او پاک پاک لیډونو سره پوښ کړئ. کنډک په نسب کولو کې پریږدئ، بیا په چټکۍ سره پیل کړئ.
د اپینو بڼو جام د لیمو سره
مڼه او ناکونه کولی شي د مصالحو سره ګډ شي. دا په ځانګړی توګه مناسبه ده چې د ورکشاپ په وینیلا پوډ کې کار واخیستل شي. که چیری مستقیم پوډونو ته لاسرسۍ شتون نلری نو بیا د دوی ویلینین سره ځای ونیسی.
عنصرونه:
- ناک او مڼه - 1.6 کیلوګرامه
- شکر - 340 ګرامه
- د یو نیبو جوس
- وینیلا پوډ
چمتووالی
د اصلي او د ونو د کڅوړې ټوټې کول، دوی د شکر سره سپک کړئ، د لیمو رس سره سپک کړئ او د جوز اجازه پریږدئ. د میوه کڅوړه د منځنۍ تودوخې څخه پورته کړئ او یو وینیلایلا پوډ هلته واچوئ. د جام چمتو کول د 20 څخه زیات دقیقو لپاره د پام وړ دی، پداسې حال کې چې کاري کار باید په دوره توګه د شربو څخه مخنیوی لپاره د شربت مخنیوی وشي.
د ناک د سیب جام سلاسګ نارنج سره
د بیلګې په توګه نازکه غوټه، ناک او ناکونه اکثره د ماسشید آلو په منځ کې رامینځ ته کیږي، نو له دې امله د بلبل نتیجه د جام په څیر ده. د دې څخه د مخنیوي لپاره، میوه باید په لویو برخو وویشل شي، او په ترکیب کې، پیټینټ کارول شي، چې دا به د پاکی په میوه کې د میوو څخه دمخه د مايع سره مرسته وکړي.
عنصرونه:
- ناک او مڼه - 1.6 کیلوګرامه
- نارنج - 4 پی سیز.
- وینیلا پوډ -1 پی سی؛
- شکر - 890 g؛
- پیټین - 4 ګوتو. شګو.
چمتووالی
د ناکونو او مڼو لوی ډیری ناکام شوي خواړه کې ساتل کیږي او د نارنج جوس ډک کړئ، زین اضافه کړئ. د شکر او کښت شوي وينیلا پوډ اضافه کړئ، وروسته د ساسټس محتويات په منځنۍ تودوخې سره وخورئ. کله چې جام د 5 دقیقو لپاره پکاش شوی وي، پیکیکین راوباسي او تر هغه پورې چې مایع تاوان ونه رسیږي انتظار وباسي. وینیلا پوټ وباسئ او جام په پاک صفونو کې وویشئ. وروسته د پوښلو وروسته، د کانالونو د نسب کولو لپاره پریږدئ، بیا وروسته لوټ کړئ، او د سړېدو وروسته، ذخیرې ته حرکت وکړئ.
د سینمام سره د ناک او سیب جام
عنصرونه:
- مڼه او ناکونه - 1.6 کیلوګرامه
- د یو نیبو جوس
- بوره - 310 g؛
- د انګورو لرګو - 2 پی سیز.
- د مڼو جوس - 230 ملیونه.
چمتووالی
د ناکونو او مڼو ټوټې په انډول شویو لوښو کې ځای پرځای شوي، شین ډنډ کړئ او د مڼې جوس په مخلوط کې راوباسئ د لیمو جوس سره. د جام مرکز په اور کې واچوي، او د هغې د کښت کولو وروسته د انار لینونه ونیسئ. پخپله پخش کولو ته اجازه ورکړئ تر هغه چې شربه ډب شي، او ټوټه ټوټه به یې نرمه نشي. د ناک د بندونو جام د مڼو، پوښ، پوښ، د تعقیم لپاره لیږل، او بیا وروسته د مڼو سره سره مڼې کړئ.