د جگر څخه تاسو ډیری خوښی شیان کولی شئ. مګر ډیر لږ خلک پوهیږي چې د دې محصولاتو څخه خورا ښه ناست دی. څنګه د گاجر سره د هیپات جین کیک پخلی وکړئ، موږ به تاسو ته ووایاست.
د چرګانو جگر کیک - لارښوونه
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 900 g؛
- گاجر - 350 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- خام هګۍ - 3 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 110 ملیونه؛
- د بور کریم - 50 g؛
- د غنمو غنم - 130 ګرامه
- مالګه
- مرچ
- میئونیز .
چمتووالی
موږ پیاز یا د سیمیرونو یا ربعونو سره وسوځاوه او موږ یې د محاصره کولو لپاره لیږو. موږ گاجر اضافه کوو، په ګړندۍ باندی. موږ یو کوچنۍ اوربند ته نرمۍ راوړو. د "سختو شیدو" 1 هګۍ اچول په داسې حال کې چې سبزیان ډک شوي، موږ د جگر پینکیکس لپاره ټوخه چمتو کوو. ليور لوښيږي، وچول شوي او د غوښې په يوه پوړ کې يې ټوټه شوې ده. غوړ، خامه کریم، خامې هګۍ، مالګه، مرچ او ډیریږي. او اوس د ترالسه شوي ازموینې څخه فیری پینکیکونه - یو وړو ټوخی په ګرمو باندی ولګید، په عین وخت کې یې وویشئ او دقیقې یې د هرې خوا لپاره 2 لپاره وخورئ. کله چې د پیاز او گاجرونو ډکول چمتو وي، اور اور واچئ او دا ښایسته کړئ.
موږ د کیک د راټولولو پیل پیل کوو: په یو فلیټ پلیټ کې جگر پینک ونیسئ، دا د میونیس سره خوشبین کړئ. موږ پیاز په پیاوړي ډول خپور او په عین وخت کې ویشلو. نو ټول مواد وساتئ. وروستی پرت په ساده توګه د میونیز سره غوړ شوی. موږ لوړ پوټکي چرګ شوي هګۍ سره سجده کوو. د چرګانو جگر څخه د خوږ هیپات جینر کیک مخکې له دې چې په سړې کې څو ساعته مقاومت وکړي.
د پینکیک جگر کیک د چرګانو جگر - د ترکیب څخه
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 0،5 کيلوګرامه
- پینکیکونه - 5 پی سیز.
- پیاز - 250 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- شیمپین - 200 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- سمولینا - 80 g؛
- خټک کریم - 200 ملیونه.
چمتووالی
موږ معمولا پینکیکونه ستاسو د ترکیب سره سم چمتو کوو .
او اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د جگر پینکیک ډکول غواړئ: د جینر سره جگر پیسئ. هګۍ اضافه کړئ، نیم پیاز پیاوړی کړئ، ککړ او روڼتیا ته وخورئ. بیا مینگ، مرچ، پوډسلالیمم وخورئ، ښه خوشاله کړئ او یو ساعت د یوې برخې لپاره ودریږو.
اوس موږ د ډکولو چمتو کول چمتو کوو: د مرغیو او پاتې نورو پیازونو څخه تیر کړئ، مسافر تر هغه چې تېل، مالګه او مرچ ته چمتو نه وي. اوس، لږ تر لږه کوچنۍ ټوټې ګوبې او د هغې تیارول تر هغې چې تیار، مالګه او مرچ. د جگر ازموینه فري پینکیک څخه.
اوس موږ د مرغومي سره د چرګانو جګر څخه جگر کیک راټولوو. په هغه ډوډۍ کې چې موږ پینکیک جوړ کړ، موږ یې د خام کریم سره غوړ کړ، موږ د جگر پینکیک ته واړوو. وروسته، د قابلو پرت او د خټکي کریم سره نرمه غوړ کړئ. بیا بیا موږ یو معمول پینکیک جوړ کړو، موږ د خام کریم سره یوځای، بیا یو هیپاتیک پینکیک، او په هغې باندې مشران. او له همدې امله د ټولو اجزاوو څخه مخکی د بدلیدو پرتونه. موږ به په کیڼۍ کې کیک ترټولو غوره کړو.