آوړه د خولې کریم سره نه یوازې د خوږو خوږو او خولې د اوبو اړخ خواړه دي چې د چرګانو یا غوښې لپاره کارول کیدی شي، بلکې یو ښه، غذايي آزاد ډک چې ډیر زر او په اسانۍ سره ډک شوی. راځئ چې معلومه کړو چې څرنګه د آری کریم سره آلان چمتو کړئ ترڅو ستاسو په خوله کې خولې شي.
کچالو په تشناب کې د خټکي کریم سره پخېدل
عنصرونه:
- کچالو - 8 پی سیز.
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه او فصل کول - ذایق کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو له دې امله آلو ماین دی، هیر شوی او په ورته حلقو کې کښته کیږي. بیا موږ خام کریم اخلو، د 1: 1 تناسب سره یې د ابدو اوبو سره ضایع کړئ، مصالحات اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ د بکسونو سره د سبزیجاتو غوړ سره اچوو، او د کچو سره یې غوټه کچالو واچوو. هرې پرتې مالګې مه کوه. بله، زموږ آلوونه د خولې کریم سټیس سره واچوئ او ډوډۍ د لومړیو تڼیو کې د 180 دقیقو لپاره 45 دقیقو لپاره واستوي. پداسې حال کې چې کچالو چمتو دي، په لوی لوی پنیر باندې وخورئ. کله چې وخت تېر شو، موږ شکل له تڼۍ څخه اخلئ، آلو ډک کړئ چې له خټی پنیر سره (ډیری پنیر، ډیر ډوډۍ به وخورئ) او د 10 دقیقو لپاره به په توری کې وساتئ. دا ټول، آبدان په خولې کې د خام کریم سره آو تیار دي، ستا اشتیا څخه خوند واخلئ!
آله په څو څو اړخیزو کې د خام کریم سره
آلو څو څو ځله په تیاریو کې چمتو شوي د سرې کریم ساس سره به د جشن میز لپاره غوره انتخاب وي. دا به ډیر خوند او خامه وي.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- خټکی - 250 ملیونه
- اوبه اچول شوی - 0.5 ساعته؛
- مکھن - 30 g؛
- مغز، مالګه، مرچ
چمتووالی
الوتونکي پاکيږي او کوچنيو ټوټو ته پري کيږي. موږ دا د څو اړخیزو کڅوړو په مینځ کې واچاوه، یو کوچنی مکھن او ګرده نټیمګ شامل کړئ. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، د غوړ کریم او اوبه واچوئ. د موسم آلوز د مصالحو، مالګې او مرچ سره د خوند لپاره. ټول منځپانګې بیا په ښه ډول سره مخلوط شوي او په څو اړخیزه توګه د "Quenching" موډل کې تقریبا 50 دقیقو لپاره ځای پرځای شوي. د ټاکل شوي وخت نه وروسته، موږ آلو ته د څو اړخیزو څخه لیږو، په پلیونو کې خپور شو او د خوږ د حیرانتیا او ځانګړیو مزو څخه خوند واخلئ. سپک شوي کچالو د خولې کریم سره لري د خواړو ډوډۍ په شکل کې وچ شوي چرګ یا کب نیسي.
الوتونکي په خټکو کې د خړوبو او مغز لرونکو آلو سره
الوتونکي، په بوټو کې ډک شوي، په آسانۍ سره د تیو په ځای کې د پخېدو په پرتله ډیر وړ وړ او داوطلبی دي. برسېره پردې، کچالو کې لوټ شوي پوټکي د دې ريښو څخه چمتو شوي خورا ګټور خواړه دي، او دا به هیڅوک بې پروا نه پریږدي.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- کاش شوی اوبه - 3 میړه. شګو
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
موږ آلو، کان، هګۍ او حلقو ته غوږ نیسو. د سړه اوبو سره ډک کړئ او یو څه وخت ونیسئ ترڅو ټول نشایط پریږدو. په یو جلا کڅوړه کې موږ خټکی اچولی او د ابی اوبه سره یی کم کړئ. مصالحې، مالګې، مرچ او ښه مخلوط کړئ.