که تاسو تر اوسه د فلون پکی نه ډک شوی، موږ سپارښتنه کوو چې تاسو دا زموږ د ترکیبونو سره سم وخورئ. د دې ډول ډول مایانو ځانګړي بوټ په بشپړه توګه له مینځه وړل کیدی شي، که چیرې د مایع پاک پاک ماښام له پوستکي څخه ډکولو دمخه. او د هغې د خوندیتوب کیفیت لپاره د فلوندر غوښه د اوبو د استوګن ځایونو د ډیرو اشغالګرو نسلونو څخه غوره ده.
تاسو کولی شئ په فلیپینش کې په دودیز ډول د تاو تریخ یا یا په توره کې، لکه څنګه چې موږ به لاندې لاندې بحث وکړو.
په ژړا کې د خړوبولو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- فلونډر - 540 g؛
- پیاز بلب - 90 g؛
- لوی مالګه - چک کول
- د پنچو مرغانو تازه خاوره - 1 چوپړ
- د غنمو اوړه 115
- غوړ پرته د ذایې سبزیجات - 75 ملیونه.
چمتووالی
د ځنګل کولو دمخه د فلایورر لږترلږه چمتو کول شامل دي، او همداشان د تیزو، تولیدو او خوله څخه د غصبونو ویجاړول شامل دي. مګر لکه څنګه چې مخکې پورته یادونه وشوه، د فلایور پوست یو ځانګړي بو دی، کوم چې په ځانګړې توګه د خولې کولو په وخت کې خوله وي، او تقریبا د بشپړ کولو پخاطر په بشپړه توګه ویجاړوي. په حقیقت کې، د پوستکي یو کب به د یو ناڅاپي او خشونکو کرسټ سره وګرځوي، پرته له دې چې پرته له دې، مګر په دې حالت کې به تاسو د وریځلو په وخت کې د دریم اړخ غصب له لاسه ورکړئ.
د غوښتل شوي فلونر ځایو چمتو کول په بشپړه توګه پریږدي یا د اندازې پورې اړه لري، د مالګې سره مینځل شوي، د پنچو مرچ سره مخلوط او ځمکه یې د پنځلس دقیقو لپاره په ارامونو کې لوټ کړئ. له هغې وروسته موږ کب د غنم په اوړو کې ډوډۍ کوو او هغه د سبزیجاتو غوړ ته په بشپړه توګه د ګنډلو په پین کې خپور شو. دا باید د بو څخه پرته وي، او که وغواړئ، نو تاسو کولی شئ د مکھن د سلیک سره ضمیمه کړئ څو ځانګړې خوند ورکړي.
موږ د فلیډنر په هر اړخ کې له پنځو څخه تر اوو دقیقو پورې واړوو. د تاکید وخت د مچھلی یا د هغې د ګوتو په موټی باندی مستقیمه اړه لری.
په تڼیو کې د فلیډر سمبالول څنګه مناسب دي؟
عنصرونه:
- د فلیټشش غصب - 1.4-1.7 کیلوګرامه؛
- تازه رميزونه - 190 ګرامه
- پیاز بلب - 280 g؛
- د نیبو منځنۍ اندازه - 0.5 پی سیز.
- لوی میز مالګه - دوه غوشه
- د پنچو مرغانو تازه خاوره - 1 چوپړ
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط - 1 چوک
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- د ډکولو لپاره د تازه اجماع سيندونه.
چمتووالی
تاسو کولی شئ په مناسبه توګه چمتو شوي فلایورر لوز د تفتیش په درجه کې د 20 دقیقو لپاره دحرارت درجه وخورئ، مچھلی سره د مایع او غوښتل شوي مصالحاتو دمخه مخنیوی وکړئ. مګر موږ به یوڅه پیچلې دندې پیچلې کړو او د سبزیجاتو سره چمتو کړو. دا به ډېره سمه وي چې د داسې فلایورر غږ ونه کړي، خو پخېږي.
په دې حالت کې، د شیدو څخه پوټکي غوره دي ترڅو له منځه یوسي. سربېره پر دې، مچھلی د پوستکي، پخې او سر څخه لرې کړئ، او د قطارونو لیرې کول. موږ اوس دا د سړې اوبو چلولو لاندې وینو او په شا کې د ډیرو ترانسپورت ناببره کول.
موږ بلبونه پاکوو، دوی په حلقو کې وویشئ، کوم چې موږ په بشپړه توګه کښینولی، یو ډول تکیا جوړه کړې. په دې ځای کې موږ چمتو یاست چې د خوندیو چمتو کولو ځای ونیسو، لومړنۍ یې د جوس نیمه برخه، مالګه او د مرچ مخلوط سره. د پورتنۍ خواوشا تازه تازه ټانګونه وخورئ، یوځل بیا یو ځل بیا د پورتنۍ او موسم څخه د وچو خوشبو خوشبو ایټالوی جریبو سره مخلوط کول.
اوس دا پریښودل کیږي چې د تاکونو سره د تاک سره یو د ډوډۍ شیټ ودریږي د 190 دقیقو درجې لپاره د 20 دقیقو لپاره او تاسو کولی شئ د تازه اجماع سره د موسم په وخت کې خدمت وکړئ.
د بټریټ بټونو سره په ژړا کې د فلیډر تغیر کول څنګه؟
عنصرونه:
- د پوستکي او هډوکي پرته پرته د فیلم فلش - 740 ګرامه؛
- د نیبو منځنۍ اندازه - 0.5 پی سیز.
- لوی میز مالګه - دوه غوشه
- د پنچو مرغانو تازه خاوره - 1 چوپړ
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتره؛
- هګۍ لوی چرګ - 3-5 پی سیز.
- غنم د اوړو او ډوډۍ کرکیله - 250-400 g؛
- لوی مالګه - چک کول
چمتووالی
Flounder په سمه توگه چمتو کوي، پوستکي لیرې کړئ او د هډوکي څخه ټوټه جلا کړئ. دا د دې هدف لپاره غوره ده چې لوی غصب واخلئ. موږ ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ته ورسوو، هغوی د مالګې، مرچ، د لیمو جوس سره او د شاوخوا 15 دقیقو لپاره پریږدئ. له دې وروسته، هګۍ اچول کیږي، لږ وهلې او په نتیجه کې یې د هګۍ پایله د هګۍ د ډبرو سکرو کې پیل کړئ. له هغې وروسته، سمدستی موږ دوی د ډوډۍ یا بوی په توګه وینو. په عین حال کې، دا به ښه وي چې د نل لیکلو کړنالره یو یا دوه ځلې بیا تکرار کړئ. په چټکه توګه د مچھلی کاري ټوټې په ډیره خوړو سره د سبزیجاتو په تیلو کې پرته له خوند او خوند پرته په دوو خواوو کې ایښودل کیږي.