انارو نيکلولي د ګټورو منرالونو او ويټامينونو اصلي ريزورم خونه دي. دا بیری د قدیم زمانې راهیسې په طب، کاسموالوژي او البته په پخلی کې کارول کیږي. د غوښې، سبزیجاتو او ګرین ګرینټ سره په یوځای کیدو کې به هیڅ ډول خوږ نه پریږدي. راځئ تاسو سره د انارو سره د سلادونو د پخلی کولو لپاره ترکیبونه په پام کې ونیسو.
انارو او چرګانو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سپږو مغز لرونکی.
- انار - 0.5 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- پنیر "پرسمیسان" - 50 g؛
- طبیعي تجهیزات - د بیا رغونې لپاره.
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
د چرګانو کښت او د هګۍ اچول په جلا توګه تر هغه وخته چې په خام اوبو کې پخي شوي وي او بیا په نرمه توګه کټ شوی. پیاز پاک شوي، د نیم ټوپکو سره مینځل شوي او زیتون غوړ کې د سرو زرو نوري تر مینځ مینځل شوي. بیا یې یو جلا کڅوړه ته ولېږئ او د خونې د حرارت درجه یی په ښه توګه پریږدئ. پنیر په یو پوټکی ککړ شوی دی او د انارو تخمونه د هګۍ څخه جلا کیږي. اوس په شفاف ډول د چالیس شیشینونو لیستونه په لاندې ترتیب کې وړاندې کړئ: لومړی د شیدو د چرګانو ټوټې، د غوړ پیاز پیاز، د انار تخم، بیا د غنمو مغز لرونکی، زردانه پنیر او انار. هر پرت د میونیز سره سمیږي او د انارو سره چمتو کوي چې په فرج کې د څو ساعتو لپاره غوره کړي ترڅو دا ښه مزه وکړي.
د انار او غوښې سره سلام
عنصرونه:
- غوښه - 400 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- خړوب - 200 g؛
- لہسن - 3 لزه
- انار - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
غوښه د خوړو اوبه تر هغه وخته چې د پخلی تر وخته راوبلل شي، بیا وچ کړل شي، وچه او وچو ریبلو ته واچوئ. په یوه کڅوړه کې، موږ لرګیو سره د مطبوعاتو، کټګوري اډو او خړ کریم په واسطه ویجاړ شو. موږ دا غوټۍ د غوښې ډک کړئ او په یو ساعت کې یې د ریفورجینټ کې لیږدئ. په چټکه توګه د خدمت کولو دمخه، د غوښینو کڅوړو لپاره غوښین سره غوړ کړئ او د انارو د تخمونو سره غوره کړئ.
د ګوبو او انارو سره سلام
عنصرونه:
- د بروسلز نښې - 300 g؛
- غوړ - خوند
- انار - 0.5 پی سیز.
- مڼه - 1 ټوټه
- بادام - 100 ګرامه
- د نیبو جوس
- د زعفرانو تیلو لپاره د تیلو لپاره.
چمتووالی
له دې امله، بروکسونه په بشپړه توګه اچول شوي، وچې شوې، په نیمه برخه کې کم شوي او په نرمۍ سره ټوټې ټوټې راټولې شوې. غوړ د نیمو برخو په مینځ کې کښت کیږي، او مڼې د وړو بوټو کښت کیږي. اوس انار ونيسئ، پاک کړئ او ټول غنم انتخاب کړئ. بیا موږ ټول مواد په یو ژور کڅوړه یا سلاد کڅوړه کې واچوئ، بادام اضافه کړئ، د لیمو رس سره چیرته کړئ، د زیتون غوړ سره فصل وکړئ او سلاد د لاسونو سره په احتياط سره مخلوط کړئ. موږ د تازه قابله ګانو څخه د فرخ په څو ساعتونو کې د سلاد لرې کول، ترڅو د لیمن جوس په ښه ډول جذب او نرمه کړو.
د بون اشتباه!