که دا د پوټونو د نیولو څخه کلاسي نمونو ته راځي، نو بیا هیڅ شی د پیاز کڅوړې سره مقایسه نشي کولی. مګر دا اړینه نده چې د بشپړ چمتو چمتو سیسټم هڅه وکړو، نو دا دومره پیاوړې ده چې د پنیر سره د پیاز د کڅوړو یو ترکیب احساس کړو، کوم چې موږ په لاندې موادو کې وړاندې کوو.
د پیاز پیاوړی کول په بورټر کی - ریاری
که تاسو پریکړه وکړئ چې ګریټی پنیر په نېغه بیټرۍ ته اضافه کړئ، نو تیز تيز انتخابونه غوره کړئ، دا به خامخا په کافی اندازه بیان شي.
په دې ترکیب کې، سپیټ بیر د ویناوو له امله غوړ او خشونت لري (د سیډر سره ځای کیدلی شي) او نشست په اډه کې.
عنصرونه:
- اوړه - 115 g؛
- نشست 35 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- بير - 185 ملیونه؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- د ژورو خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
ډاډ ترلاسه کړئ چې د بڼ د جوړولو څخه دمخه ښه بڼ واچوئ، دا په لفظي لوازم جوړ کړئ. د لومړیو دوو خونو اجزاو سره یو ځای د مالګه ډک کړئ. د اوړو او نشاریو مخلوط، په هګۍ کې وهل، په بڼ کې واچوه او په چټکه سره سره مخلوط کړئ. په مخلوط کې د کوچنیو پښو په اړه اندیښنه مه کوئ. غوړ شوي پنیر بیټرۍ ته واچوئ او پیاز یې په هغې کې واچوئ. د بټر اضافی ډیری ته اجازه ورکړۍ او پیاز ژر ژر پیاوړی کړئ په لښتو کې ژوره ژړا تر هغه پورې چې د رڼا غوټکی.
د پیاز غوښه د غوښې او پنیر سره په ډوډۍ کې
عنصرونه:
- ځمکی غوښه - 490 g
- پیاز - 2 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 115 g؛
- د ډوډۍ کولو لپاره کریکر - 130 g؛
- پنیر - 85 g؛
- غوړ د ژور خواړو لپاره.
چمتووالی
پیاز پیاز کړئ 3 سانتي سانتي متره ګوتو کې. د میوو فصل کړئ او د پیازونو سره یې د پیاز د ګوتو ډک کړئ. کله چې د ډوډۍ ډک ځای کیښودل شي، د سخت پنیس یو ټوټه مرکز ته اضافه کړئ او پاتې پاتې کڅوړه پوښ کړئ. د معیاري نمونې سره سم پیاز پیاز کړئ: اوړه، هګۍ، بسکټیټونه، دوه ځله بیا دوه ځله تکرار کړئ. وروسته، د 5-6 دقیقو لپاره د نفتو غوړ او غوړ ته کم کړئ.
څنګه د پیاز سره پیاز پیاز کړئ؟
عنصرونه:
- پیاز - 2 پی سیز.
- پنیر - 140 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- اوړه - 210 ګرامه
- د ډوډۍ خټکی - 320 g؛
- غوړ د ژور خواړو لپاره.
چمتووالی
پیازونه د مساوي موټی په وزو کې تقسیم کړئ. د اندازې په اندازو کې کښنې پورته کړئ تر څو یو یې د دویمې برخې څخه لږ وي، په دې توګه، د کڅوړو ترمنځ یو خلا رامنځته کېده، چې دا به ممکن وي چې پنیر ټوټې ونیسي. پنیر په پښو کې وویشئ او دوی د پیاوړو پرتونو ترمینځ ځای پر ځای کړئ، پین پیاز په اوړو کې، د هګۍ او ډوډۍ کڅوړي، دوه ځله پروسیجر بیا تکرار کړئ، او وروسته ژور خواړه وچوئ.