په فرانسه کې غوښه - یو ډوډۍ خورا ساده ده، مګر دا ډیر سواد دی. د آلو برسیره، دا ډوډۍ حتی ډیر غذايي مواد دي او یوازې د خواړو ډوډۍ پرته کیدی شي. د آلو سره په فرانسه کې غوښه غوښه کړئ، لاندې ولولئ.
د آلو او روميانو سره په فرانسه کې د غوښې د پخلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- د بور ټینلوین - 500 ګرامه
- سخت پنیر - 170 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- کچالو - 700 ګرامه
- منځنی توپان - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- میونیزس - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
غوړ کړئ د غوښتل شوي اندازې ټوټې پرې کړئ او وخورئ. موږ د مالګې او مرچ سره وسوځول. میلینکو شنه سایټونه واخیست، لہسن یې وخورئ او دا ټول میونیز ته اضافه کړئ. ټامات او پوټکي آلو په حلقو کې پرې کیږي، پیاز پیاوړي دي. آلان ټوخه شوي، مرچ شوي او د تیلو سره تالا شوي، موږ فارم ته لیږو او د میونیس، بوټو او لرګو څخه د چټکو ساه ورکړه. په پاسه، د پیاز نیمایي ځای ولرئ. بیا بیا غوښه او چټک. دا ټول د پاتې آلو سره پوښ کړئ، چې بیا بیا د چټک سره سم خوله کیږي. موږ نور پاتې پیاز او په پورتني سرونو کې ځای لرو. ټوخه شوي شنه شنه وخورئ او په آلمان او غوږو کې د آلو او ټیمونو سره په ښه څاه کې د 35-40 دقیقو لپاره ولیږئ. بیا وروسته ډک پنیر سره وسوځئ او په توره کې یې د یو ساعته مخکې د ظهور څخه وړاندې یو ساعت تیره کړه.
په انګلستان کې د ګرده کچالو سره - خواړه
عنصرونه:
- سور - 400 ګرامه
- مرغومي - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- کچالو - 3 ټوټې
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- ګرۍ شوي پنیر - 1 ګلاس
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
موږ د شیدو غوښه له ټوټو سره لرې کوو، وهل او لږ نمونه. موږ دا په بیکډ پاڼه کې واچوله او دا یې د تیلو سره چکوله. پیازونه د کڅوړو سره کښیني، او کچالو درې لوی لوی پوړ کې، د نیبو جوس شامل کړي، میونیز او ډیریږي. موږ مرغومۍ په سلګونو وویشتلې. د غوښې لپاره، پیاز ځای، غوړ شوي کچالو او په ورو ورو خوله. بیا هلته د مرغیو یو پرت او بیا میئونیز شتون لري. پنیر سره پورتنۍ ټوټې وخورئ او په نیمه یو ساعت کې یې په گرم تڼیو کې واچوله.
کچالو سره په آلمان کې د کچالو غوښه
عنصرونه:
- سور (غوښه) - 600 ګرامه
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - دوه ټوټې
- پنیر - 150 g؛
- میونیزس - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 50 ملیونه
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
د انګور غوټۍ ټوټې ټوټې شوې او لږه یې وهل. سلیم، مرچ، د میونیز 50 ګرامه اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او پریږدئ چې پیچ. په عین حال کې، موږ پیازونه په کڅوړو وویستل. غوړ شوي کچالو په حلقو کې پرې کیږي. پنیر په ګړندۍ سره پیوند کړئ. میونیز، هګۍ، شیدې، مرچ او مالګه د هغه وخت نه چې مخلوط وي مخلوط کیږي. په ګڼو نیټیټ سټسن کې موږ د نیم پیاز پیاز، بیا د غوښې ټوټې، بیا پیاز، او په هغې باندې د کچالو یوه برخه. موږ د ګرد شویو پنیر سره خوب کیږو او د شيدو د چټکتیا سره یې ډک کړئ. موږ دا پروګرام "بیکنگ" غوره کوو او وخت 60 دقیقو ته ټاکئ. او د اشارې وروسته، د کثیر کارک پوښ خلاص کړئ او په لوښو کې خوشبین ډک خپور کړئ.
د کچالو او مغزرو سره په فرانسي کې غوښه
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 0.5 کيلوګرامه
- کچالو - 8 پی سیز.
- روميان - 4 پي سي.
- پیاز - 3 ټوټې؛
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- پنیر - 260 ګرامه
- میونیزس - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه.
چمتووالی
غوښه وچول شوي او کراس کښته د 1 سانتي مترو په مقطع کې ټوټې وویشل شوې، هغوی یې ووهله، مرچ د مالګې او مرچ سره. توماتونه په سیمیکیرونو کې کښت کیږي، پیاز پیاوړي دي، د شتمنیو پوټکي دي. پنیر ګیټی پوړئ. موږ آلو پاکوئ او د پتلو تختو سره یې پرې کړئ. اوس موږ د ډوډۍ جوړیدو ته دوام ورکوو. یو تری یا بل شکل د تیلو سره غوړ شوی دی، موږ تیار شوی غوښه خپور کړل، د میونیس سره یی غوړ کړ، بیا وروسته آلو ځای ونیسئ او په ډیرې اندازې سره یې اضافه کړئ. د کچالو په وسیله پیاز او شینګینګونه، بیا رميزونه او د پنیر یوه برخه جوړه کړه. موږ دا یو ښه تشناب ته د نیم ساعت لپاره لیږو.