پلماني د روسیې خواړه یو نامتو او نامتو بډایه ډک دی. دوی کولی شي په کور کې پخلی شي، مګر ترټولو مهم عنصر سمه ده. د هغې د دوام او زړورتیا څخه مننه، تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د هنر اصلي واقع کې بدل کړئ او ټولو میلمانه یې د پاکۍ وړتیا سره حیران کړئ.
د مرغیو غوښې لپاره د میوو غوښه
عنصرونه:
- د بور ټینلوین - 550 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- سرد اوبه - 110 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- میوه کول او د غوښې لپاره مصالحې - چک کول.
چمتووالی
د پوستکي لپاره د ګرمې کندې د چمتو کولو دمخه، پور د څښاک څښل او کوچني کیوبونو ته واړول. اوبه په یوه ګلاس کې پریږدئ او په ریفورجیک کې یې واچوله. بلب او لبنان پاک شوي، په مخلوط سره مینځ ته راځي، غوښه د غوښې په مینځ کې تاو وهل کیږي. د نتیجې کڅوړه په یوه ژوره کڅوړه کې وویشئ، د سبزیج ګروی اضافه کړئ او د مصالحې او خوندیتوب لپاره چک کړئ. هر څه مخلوط شوي، موږ یو توپ جوړوو او په میز کې یې واچاوه، وهل یې کړئ. د هغې وروسته، موږ د جوارو څخه د انګورو څخه د کڅوړو پاکوالی بدلولو لپاره د انګورو پاکولو لپاره لیږدوو او که چیرې دا په ډیره موټرو کې بدلون راشي، موږ ورو ورو په ژمي سره د سرد اوبو سره کموئ، د ډوډۍ ډیریدل تنظیمول. اوس ټوټې وخورئ او د غوټیو ډله د خټکي په ټوټو سلونو کې جوړه کړئ، د کور کڅوړه جوړه کړئ.
د انګور او چرګانو سره د کانونو کښت کول
عنصرونه:
- د چرګ نوی تازه - 500 ګرامه
- د غوړ کریم کم ټیټ - دوه ټوټې. شګو
- د مرغرو غوړ - 300 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
د چرګانو پاڼې او غوز پروسس شوي، ټوټې ټوټې کړئ او د غوښې د غوړ له لارې د منځنۍ ګرد سره وسوځول شي. بیا د ټیټ غوټی کڅوړی اضافه کړی، د مرچ لرونکی لہسن او موسم مصالحه یی وڅیړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او د کور جوړ شوي کڅوړې ماډل ته ادامه ورکړو.
د انګورو د کڅوړو لپاره د خوړو ډوډۍ
عنصرونه:
- د بور ټینلوین 250 ګرامه
- د غوښينو غوښه - 150 g؛
- کریم کریم ټيټ چربی - 60 ملیونه؛
- نټمیګ
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه پروسس کیږي او په معمول ډول سره میوه کیږي. بیا د ډوډۍ کولو لپاره منحل شوي نټیم، مصالحې او کریم شامل کړئ. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ او د کور رویو جوړ کړئ.
د انارو غوښه د پوستکي د پوستکي لپاره
عنصرونه:
- سور - 2 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه قابله - 200 g؛
- شیدې - 0،5 توکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
د مرغانو غوښه په پوټکي سره پروسس شوي، پروسس شوي، کوچني کیوبونو ته کښل کیږي او د غوښې د ګردوونکي له لارې تاو شوی. پیاز پاک شوي او په کمه اندازه د قابله ګانو سره یوځای شی. بیا مونږ په ډیره اندازه په سبزیانو سره مینځل کوو او د خوند لپاره مالګې اضافه کوو. د سبزيجاتو ډوډۍ غوښه ته واچوئ، لږ ګرمې وخورئ، په دې توګه د خوراکي توکو دوامدارۍ اداره کول. له دې وروسته، موږ د خپلو لاسونو سره هرڅه سره په سمه توګه سره ګډ کړئ، مصالحې سره موسم او د کور رابولي پخلی کول.
د مرغیو د غوږو لپاره د جوش لرونکې منرال غوښه
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 500 g
- د لمر - 400 g؛
- د مرغرو غوړ - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د غوږ غوږ - 100 ملی لیتره
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
د غوښينو غوښه، پوخ او مېټن په بشپړه توګه پرله پسې، د کاغذ تاکونو سره وچ شوي او ټول فلمونه او رګونه په احتياط سره پرې غورځوي. موږ غوښه د غوښې له لارې لیږو یا موږ دا په ډیره ښه توګه د یوې محور سره پریږدو. موږ بلب پاکوو، کیوبونه یې ټوټې کړل، او تازه چایري د تیز چاقو سره وویشله. په ژوره کڅوړه کې، د غوښې تیار شوي بوټۍ، پیاز او شنه ټوټې کړئ، مالګې، مصالحې او خوند وخورئ. بیا موږ ټول په ښه توګه د چمچ سره مخلوط کړو، په تدریجي توګه د ډله ییز ګرمې غاړې ته ورسوو او یو خوندور او چټک کانال غوږ ونیسو. له هغې وروسته، موږ یو ځای جوړ کړ، خوله چمتو کړئ او د کور غوږ ونیسئ.