تاسو په واقعیت کې هڅه کړې چې د بیلابیلو لارو چمتو کولو لپاره هڅه وکړو: نمل شوی، سګرټ شوی او ابلاغ شوي، مګر آیا تاسو هرکله د یو غوره بډایټ ډک کړی؟ او په عین وخت کې، دا د نرم چربی د جوړولو یوه ساده او لذته لاره ده، چې دا به د پوز غوره انتخاب یوازې د داوطلبۍ او خوندیتوب وړ وي. په بیالبیلو لارو کې یو ځل بیکن څنګه انتخاب کړئ، موږ به نور هم خبرې وکړو.
سولو له لشین سره مینځ ته راغلی
راځئ چې د لرګیو او مصالحو سره د خړوبولو د وچې لارې سره پیل وکړو. دا ساده لارښوونه به تاسو ته د ورځو په ترڅ کې یوه ښه ناسته درکړي.
عنصرونه:
- د انګور سور - 1،2 کیلو ګرام؛
- د سمندر مالګې - 45 g؛
- تور مرچ مڼه - 5 g؛
- د لرګو لبنان - 4 پی سیز.
- د نوری پاڼه - دوه ټوټه
- کاراموم - 3 g؛
- د ځمکې جغرافیه - 3 g
- مارجورم - 3 ګ.
چمتووالی
په یوه ټوټه کې د شیدو او ښه وچو غوړ کې، ژور جریان جوړ کړئ، د لرګو د کڅوړې لپاره کافی وي. د لرګو لبنان په دوه برخو برخو کې مینځ ته راځي، هره برخه یې په قطعاتو کې ساتل کیږي. موږ د لایور پاڼی سره مرچ، دلت، ځمکی جیو، مالګه او مارجورم سره وسوځاوه. د مصالحې مخلوط دریمه برخه د جری یا کانتینر په مینځ کې کیږي، کوم چې بیکن راوباسي، او پاتې پاتې شي او ټوټې یې په سر کې وویشي.
لوړې پوزې په یوه ورځ کې د کوټې د حرارت درجه کې پریږدئ، او بیا د یو بل 5 ورځو لپاره په یو سړه ځای کې پریږدئ. چمتو شوي غوړ د اضافې مصالحې او مالګې څخه پاک شوی، او بیا د فرعي پاڼې سره لرګي لرې او د فرخچال په ساتلو کې پاتې دي.
ښکار شوی چټک - خورا ښه لارښود
عنصرونه:
- اوبه - 2 ل؛
- (1.2) کیلوګرامه
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- مالګه - 430 ګرامه
- ځمکی مرچ
- د پیاز پوړ
چمتووالی
موږ غوږ د کیوب 5x5 سینټیو سره وسوه، په هغې کې ژوره کندې جوړې کړئ او د هر لرګی لرګیو کې ځای ونیسو، د مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ.
موږ د انګور چمتو کول پیل کوو. په یو ساسنpan کې اوبه راوړي، په هغې کې منحل مالګه او د لالچ پاڼو پاڼو ساتل. د مايع د جذبولو وروسته، موږ په هغې کې د غوړ سلګونه اچول او ژر تر ژره د تودوخې کموالى. بیکټ 5 دقیقو لپاره وخورئ، بیا یې د مفن سره لرې کړئ او په جارو کې یې واچوله. بیکن ډک کړئ د انګور سره، لیرې تړل او د دوه اونیو لپاره په یو ښه ځای کې پریږدئ.
د ټاکل شوې مودې وروسته، په انګور کې د انګورو په واسطه خړوب شوی نمونه نمونه کیږي. د محصول ذخیره کول هم باید په عین وار کې د انګور سره، په یخچال کې وي.
په سرینګ کې مریخ شوی چربی - د انګورو سره ترکیب
د انګورو ځای د آسیایي خواړو په ډله کې د غوښینو غوړ اجزاوو څخه ګڼل کیږي، نو که تاسو زموږ د ترکیبونو د بدوالي څخه ستړې شوي یاست، تاسو کولی شئ په سرک کې د چرګانو د کښت او د مصالحاتو ډیریالي هڅه وکړئ.
دوی خپل خام شکل کې کوریټی کوټ نه خوري، مګر دا په آسانه توګه د ریفورمینټ کې دا ډول ډبلۍ بوټۍ وساتئ او که اړتیا وي، په ګرمې کڅوړې کې د څو څو دقیقو لپاره پخاطر یا په چوکۍ کې ککړ کړئ. د انګورو په مینځ کې د غوړ کښت کول یواځې یاست، یا د غذا یا کچالو سره.
عنصرونه:
- پوډسکوک - 490 g؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- سرک - 25 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه پیاز.
چمتووالی
مخکې له دې چې د پوډایچیوک چمتو کولو دمخه په سمه توګه وسوځول شي، وچ کړل شي، او بیا د سینټینټ موټی ته واچوئ. په انګورو کې د انګورو شکر سره ډیریږي. په نتیجه کې د مخلوط مخلوط سره د یوې نری رنځ سره د سبزیجاتو غوړ، په دوامداره ټوټه کولو سره. د انګورو مرچ د ګرم مرچ سره ضمیمه کړئ، د مطبوعاتو له الرې د لرګیو او شنه شنه پیاز (سپینه برخه) سره تیر شو. د سورې ټوټې ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د 3-4 ساعتو لپاره یې پریږدئ، تاسو کولی شئ په شپې کې شپې هم کولی شئ که تاسو غواړئ چې په پای کې نور اعلان شوي چکونه ترلاسه کړئ. د یو څه وروسته، پوډشیرکوک وخورئ او د خپل خوښې خواړه ډوډۍ سره خدمت وکړئ.