د روميانو پرستې او د هغوی سره ډوډۍ، د ډاډ لپاره، دا مقالې غواړئ. له هرڅه وروسته، موږ به تاسو ته د رسوبو سره د روميانو سوپ تیاری لپاره ریستوران درکړو. دا غیر معمولي، چټک او ډیر خوندور کیږي. خپل معمول خواړه د داسې ډوډۍ سره توپیر کړئ او ستاسو کورنۍ به په حیرانتیا سره حیرانتیا وي.
د ټامتو سوپ د خولی سره
عنصرونه:
- پاک شوي ټانګونه - 450 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- تازه روميان - 500 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- لرګی - 4 لابین
- وچ خنډ - 1 tbsp. سپون
- بالامیکیک سرګ - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرغ - 1 tbsp. سپون
- شکر - دوه ټنه.
- مالګه، تور تور مرچ
- اوبه - 1 لیټ
- د لمر ګل غوړ اصلاح شوی - 40 ملیونه؛
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
پیازونه (1 pc.)، گاجر پاک شوي، په ټوټو کښینول شوي او په یو ساسین کې ځای کېدل، په اوبو کې اچول، د شیدو وروسته وروسته، مرچ وسوئ او د 20 دقیقو لپاره پخاطر کړئ، بیا ټوخه شوي شنه شنه اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره ابیل کړئ او اور مړ کړئ. په یو بل ساسسین کې وروره فلټر کړئ. پاتې پیازونه په کیوبونو کې کښت شوي دي.
په ژړا کې، د سبزیجاتو غوړ کې واچول شي، پیاز په بدن کې وساتئ او د روښنايي استعداد پورې تیریږي. په هغې کې اضافه شوي لشین، خټکي، شکر، سرکا. موږ هرڅه ښه کوو او د 3 دقیقو لپاره پخلی کوو، وروسته لدې چې موږ د اور وژنې پین څخه لرې کړو. ټامات، ټوټې ټوټې کوي، د تودوخې وړ کانتینر کې اچوي او د تشناب کې 10 دقیقو لپاره یې وسپاره. بيا بيا وروغيو ته فشار ورکړئ، ډک شوي ټيمونه د جوس سره ، د لرګيو سره د انګورو تاک پياز او د 5 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ. اوس اوس پخې شوي وويشل، مرچ، مالګه او د 5 دقيقو لپاره پخا وکړئ.
د ټامتو سوپ د خولی سره
عنصرونه:
- روميان 750k
- د کښت شوي خنډ پاڼې - 0.5 cup؛
- کښت پیاز - 0.5 cup؛
- مکھن - 60 g
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- غوړ کریم - 250 ملیونه
- اوبه - 3 کپ
- په مرمیو کې د چرګ وحشی - 1 ټوټه؛
- د تازه تیاری پاڼی - 8 پیسی.
- د رومي ټنه - 70 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټامات موږ د اوبولګولو په اوبو کې ټیټ کوو، موږ پوټکی وخورو او دوی په 4 برخو کې پرې کړئ. په یوه لوی سټینpan کې، د کریم مکھن غوړول، د زیتون غوړ اضافه کړئ، پیاز او ډنډ خپور کړ ترڅو چې چمتو وي. ټیمونه او د خټکی خوله اضافه کړئ. مرچ او مالګه د خوند سره. موږ د ګانګ شوي بیلینګ کیوب سره ګرمو اوبو ته اچوو، د ریماټ پیټ اضافه کړئ، لږترلږه اور وژغورئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخاطر کم کړئ. د یو غرونو مخلوط په کارولو سره موږ هر یو پاکی ته واړوو، دا بیرته بیرته راوړو، لږترلږه تودوخه راټیټ کړئ او د خوړو په وخت کې اضافه کړئ. د اور څخه ډک وباسئ، سوپ په پلیونو باندی واچوئ او هر پاڼی تازه تازه تیښه کړئ.
د توما سره کریما کریم کریم سوپ
عنصرونه:
- د روميانو جوس - څلور شيشونه؛
- روميان - 4 پي سي.
- د تازه تیاری پاڼی - 14 پیسی.
- مکھن - 90 g؛
- غوړ کریم - 200 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د تیما جوس او روميان په یو ساسpan کې ساتل کیږي. نیم ساعت د منځنۍ ګرمو په وخت کې. د خوړو پروسیسر کې موږ د ریماټو ډله ایښودل، د خنډ پاڼو اضافه کول او دا ټول په خالص کې بدلوي. بیا بیا، موږ هر شی په پین کې واچوئ، په کریم کې یې واچوله، مکھن، مالګه، مرچ او تودوخه اضافه کړئ تر څو چې مک مکینګ مساوي شي. سوپ وچلئ ضروري نه دی.
د تومان او زیتون سره د تیما سوپ
عنصرونه:
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- زيتون - 100 g؛
- د خټکی - 1 ډوډۍ
- فیټا پنیر - 100 ګرامه
- د ډوډۍ ټوټه - 0،5 شیشې؛
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
تومان، پیاز، مرچ کڅوړې پرې کوي او په مخلوط کې اچول کیږي، هلته د خټکو، زیتونو، د ډوډۍ مڼو او د زیتون غوړ شاملوي. موږ تیار شوي اجزاء په خالص کې بدلوي. موږ یې یو سټینټ ته داخل کړو، د تشناب څخه د 10 دقيقو لپاره 300 ملی لیتره اوبو، مالګې او ککړ کړئ. دا ښایسته کړه د فیټا پنیس څخه موږ گیندونه جوړوي او په پلیونو کې یې د ریموټ سوپ سره د خولې سره وساتئ.