وخت ولرئ ترڅو ټول ډوله ترکیبونه د زچچینې سره ولرئ، تر دې چې د دغو حیرانو سبزیانو فصل پای ته ورسید. نن ورځ موږ د ترکیبونو بېلابېلو ژورو امیټونو لپاره شریکوو.
د امیلیټ ترکیبونه د زکچینی سره
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- میوه - 2 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- asparagus - 2 bunches؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 7-8 ټوټې؛
- ګرانه پنیر - 50 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ په ژړا کې یو د زیتون غوړ تاوه او د کټیو غوټۍ تر نرمۍ پورې وچوئ. نرم نرم پیاز ته، د لرګو لرګیو لرې کړئ او یو بل دقیقو لپاره پخولو دوام ورکړئ. د ځانګړو چاقو په کارولو سره د سبزیجاتو پاکولو لپاره، د پتلی ریبونو سره د اسپرګوس او لوچینی لپاره. موږ ټپ په پیاوړتیا کې پیاز ته واچاوه او دا د څو دقيقو لپاره ناست وو. په عین حال کې، هګۍ د مالګې، مرچ او نیبو زین سره. د هګۍ مخلوط په ګړندۍ پین کې او 2-3 دقیقو لپاره غوړ کړئ. وروسته، امیټیټ د پنیر سره وویشئ او پین د ګل تر الندې وساتئ تر څو پورې چې د امیټ پوست په سمه توګه ندی راځي.
د زچچیني او پنیر سره آملیټ تل د سپینې ماڼۍ او تازه سلاد یوه برخه کې خدمت کوي.
د ماشومانو لپاره د تییمر په واسطه آملیټ سره
عنصرونه:
- ځوان نسل - 200 g؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- کچالو - 1 مخ.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 5-6 ټوټې؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ځوان سپیچ د جذب اوبو سره پوښلی دی، او موږ د اضافی رطوبت نسکوره کوو. کچالو له سبزيجاتو سره د سبزيجاتو د پري کولو لپاره د چاقو څخه کار واخلئ. د پتلو آلو لوټونه باید جوړه شي. زچچیني هم کولی شي په پتلو تختو کې کښینول شي یا په یوه لوی جریان کې مینځل شي، پرته له دې چې اضافي رطوبت وخورئ.
د هګۍ هګۍ د مالګې او مرچ سره. د فارم لاندې، کوم چې تاسو د امیمټ چمتو کول غواړئ، د تیلو سره غوړ کړئ او د آلو او زچیني په سطحونو باندې یې واچوئ. د امیټۍ وخورئ او د پالک ځای ونیسئ. موږ د امیټیټ سره د سټیمر په کانتینر کې شکل نیسو. د تیلمیر سره امیمټا د نږدې 30 دقیقو لپاره پخیږي، او په multivark - 30-35 دقیقو کې، د "Steam cooking" موډ کار کاروي. دا ډوډۍ به د ماشومانو او لویانو په څیر خوند واخلي.
د چرګ او قناعت سره آملیټ
عنصرونه:
- هګۍ - 4 ټوټې
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- زچینی - 150 g؛
- چرګانو چرګ 80g.
چمتووالی
د هګۍ هګۍ د مالګې، مرچ او هګۍ کریم سره په اسانۍ سره. زچچینی په لوی لوی جریان کی اچول شوی، نمک شوی او اضافی نمی نمو کوی. غوړ شوی چرګ د ریبیو په مینځ کې ویشل کیږي یا کیوبونو ته مینځل کیږي.
په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او د امیټل ډله ایز کړئ. وروسته په چټکۍ سره زرغون او چرګ راټولیږي. امیټیټ نیمایی او په لوری دواړو خواوو ته د سرو زرو غوړ وخورئ. موږ د امیټل خدمت کوو، دا د کیچپ یا سویا سایس سره اوبه کول.
د زچین او روميانو سره آملیټ
عنصرونه:
- هګۍ - 6 پیسې.
- شنه پیاز - 1 بوی
- بیکن - 2 سلایډونه.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- د ځان سوځولو اوړه - دوه ټوټه. شګو
- شیدې - دوه غوړ شګو
- مالګه، مرچ
- سخته پنیس مینځل شوی - د پیړۍ 1/3؛
- روميان - 3 ټوټې
- اجماع.
چمتووالی
غوړ تر 175 درجو پورې تودوخه. د بکس کولو لپاره، تقریبا 16x26 سینټۍ اندازه، د بکس کاغذ سره پوښل شوي او د تیلو سره چک شوي.
هګۍ د مالګې او مرچ سره راټولې شوې، وروسته له دې چې اوړه، کنده شوي شنه پیاز، شیدې او ګران شوي ګرین شامل کړي. بیا بیا، هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط شوي دي ترڅو هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. د تیار شوي بیکیک پاڼې په هګۍ د هګۍ مخلوط کړئ، له پورتنۍ برخې څخه موږ د روميانو، بیکن او لوچیني سلسونه ایښودل. امیټیټ په لومړنیو تڼیو کې د 20-25 دقیقو لپاره وساتئ. تقريبا د پخلی په پایله کې، امیټیټ پنیر سره وویشئ او دا د ګرد لاندې د پټو یا خړوبو څخه پریږدئ.
د هام او روميانو سره د آملیټ خدمت کول دواړه ګرم او سړي امکان لري.