سالادونه د کومې فیستیوال یوه مهمه برخه ده. دا سپک مېوی یا بشپړ زړه خوړونکي خواړه دي. موږ وړاندیز کوو چې نن تاسو د غوښینو کڅوړو سره د غوښینو سپلایی ترکاریزم چمتو کړئ.
د غوښينو او لوښو لرونکو قابلو سره د سلاد لپاره کاپي
عنصرونه:
- غوښین (ټنډلوین) - 600 ګرامه
- خام هګ - 5 پی سیز.
- پنیر "روسیه" - 300 g؛
- نمک شوي بیریل ککجونه - 5 پی سیز.
- بلب - 3 ټوټې؛
- کڅوړه خوږ مڼه - 220 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- د غاښونو مغز - 50 g
- تازه ژوندی
- تور زیتونه - 30 پی سیز.
- زیتون میونیزس - چک کول
- مصالحې.
چمتووالی
د غوښې یوه برخه پروسس شوې ده، پوټکی شوی او د 2 ساعته لپاره نرمی ترې اخیستل شوی. په موازي ډول، موږ هګۍ چمتو کوو، بیا وروسته پاکې شوې او کیوبونه پرې کیږي. په یوه تیریدو کې د سبزیجاتو غوړ پرته له بو څخه پرته، موږ یې تودوخه او خوری پیاز پیاوړی. پنیر په خټکو باندی ویشل شوی، د سروکیو کڅوړی د کیبونو کښینول، او د زنګونو سره زیتونه پری کړل. موږ پخه غوښین غوښین د غوټکی لارو سره وپلورل او هر سالیډ بټل کې سره مخلوط کړئ. شنه میوه زیات کړئ، د زیتون میونیز او مخلوط سره ډک کړئ. په لوړه کچه د انګورو مغز لرونکو کڅوړو او کڅوړو کښت کول.
غوښین غوښه، روميان او وړککي ککر
عنصرونه:
- تازه غوښه - 300 g؛
- کچالو - 3 ټوټې
- د رومي ټپ - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- نم شوی بیرل ککبر - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- میونیزس - 100 ملیونه.
چمتووالی
آور او ګاز زما د برش سره او په یو ډول "یونیفورم" کې د څښلو اوبه ککړي. بیا موږ سبزيجات پاک کړل او چاقو یې د کوچنیو کیوبونو سره وویشل. پیازونه پروسس شوي، د اوبولګولو اوبو سره ډک شوي او هم کمه ټوټه شوې. غوړ شوي غوښین، رومي او اچۍ په سټس کې مینځ ته کیږي او د چمتو شویو سبزیجاتو سره ګډ شوي. د میونیز اضافه کړئ او سالکار په احتیاط سره مخلوط کړئ.
د غوښينو غوښينو او لوبو لرونکو کڅوړو سره د رسيد لوبو
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوښه - 450 ګرامه
- لہسن - 20 g؛
- د کڅوړو نمونه - 4 پی سیز.
- مصالحې
- غوښتي
- میئونیز - 200 ملیونه.
چمتووالی
د لوښو لرونکو قکرو سره د پخه شوي سلاد چمتو کولو لپاره، غوښه وینځل شوې او تقریبا دوه ساعته یې واخیسته. له دې وروسته، غوښه ټوخه شوې ده، په ډنډو کې کښینول شوي او په تیلو کې د کڅوړې پین کې وچ شوي. نمک شوي قشرونه په کوچنیو ګوتو کې مینځ ته راځي او د لوز سره مخلوط، د مطبوعاتو له الرې نسکور شوي. هګۍ جلا جلا ککوي، او بیا د یو پوړ سره پاک او شینومیم. غوښین د چاقو او غوړ سره وچ کړئ د څو دقیقو لپاره وچ وچوونکي وچو. موږ په لمر ډوډۍ کې د سلاد پریزنټونه خپور کوو: لومړی غوښه، بیا وروسته د ککبر مخلوط د لہسن سره او د میونیس سره پوښ. په هګۍ سره په هګۍ سره وویستل شي، او بیا د غوښینو سره. موږ چمتو شوي سلاد په فرجیو کې د غوښینو غوښینو غوښینو او وړو کڅوړو سره لرې او میز ته یې خدمت کوو.