که تاسو د معمول شوي پخې او میوه کبې، مچھلی کڅوړې او سوپ څخه ستړي شوي یاست، بیا د تشناب یو د مایع سوفیل ترکیبونه بیا تکرار کړئ. هوایی او نازک، دا د رستوران په مینو کې د ځای ځای لري، حتی په پام کې نیولو سره دا چمتو کول آسان دي.
د مچھلی صوفیل - لارښود
ایا تاسو غواړئ د کریم کریم پنیر او سره کب ماډل جوړه کړئ؟ بیا دا د کب مافیا ستاسو لپاره دی. په دې کې، د سمې شوې نمونۍ ټوټه پنیر او هګۍ سره وهل شوي، او بیا یې پخپله د پخلی کولو وروسته سمدستي راټولوي او د پخلي کولو څخه وروسته خدمت کوي.
عنصرونه:
- مکه - 35 g
- اوړه - 25 g؛
- شیدو - 310 ملیونه؛
- کریم کریم - 95 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سمبول شوی نمون - 85 g؛
- 1/2 د نیبو چرګ
- د لرګیو ډک - 2 ټنه.
چمتووالی
په خټکی مکرو کې، اوړه وساتئ او د شيدو سره یې ډک کړئ. اجازه ورکړئ چې چاسۍ تر هغه وخته پخې شي، او وروسته یې د کریم کریمی او هګۍ سره سره ووهلو. د میوو ټوټې کولی شي په نیمه توګه کټ شي، او کیدای شي په مینځ کې غوښه بدل شي او د پایله لرونکي چټۍ سره مخلوط شي. کله چې چټکي تودوخه ګرم شي، دا د زین او شنه سره ګډ کړئ، مالګې اضافه کړي. جلا جلا درې هګۍ په جوم کې بدل کړئ او په نرمۍ سره د چټک سره ګډ کړئ. نتیجه ورکوونکي ډله د تیلو په فورمو ویشل او په اوبو کې ډک شوي بیکیک پاڼه کې وویشئ. د منرال شوي مایه سوفول د 15 دقیقو لپاره د تشناب 200 درجو ته پخیږي. بشپړ شوي خواړه اضافه کړئ د کب ماڼۍ ته او د خولې کریم سره خدمت وکړئ.
په کور کې د کب ماڼۍ څه ډول پیش کول؟
دا ترکیب د لیانو سپین سپی ماڼۍ کاروي، په عصري توګه د غذا په مینځ کې مناسب دي. که تاسو د ماشومانو لپاره د مچھلی سوفیلي ککړئ، نو له هغې څخه سرغړونه وباسئ، او د برېدونکي ځای پرځای د غوټیو کمو شیانو کارول، یا په بشپړه توګه د رییس څخه لرې کړئ.
عنصرونه:
- د سپين کب ماڼۍ - 760 g؛
- مکھن - 25 g؛
- اوړه - 15 g؛
- شیدو - 240 ملیونه
- سرګۍ وچ - 1 کڅوړه؛
- ګرد شوی ویشدر - 45 g؛
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
د مچھلی فیلټ راوبلل او په مینځلو غوښه یې بدل کړئ. د سپینې ماڼۍ جوړول د اوړو او شیدو سره مکھن سره. غوټۍ تر هغه وخته چې موټرې وخورئ، سرسري اضافه کړئ د پنیر سره او د کب د مایع سره مخلوط کړئ. مخلوط ته د هګۍ جنډر علاوه کړئ، سپینګاه جلا جلا جامو ته واچوي. د سوفلي لپاره د ډله ایزو سره د جامو مخلوطول، دا ټول غوړ شوي ډیزاین وویشئ، په اوبو کې یې د سرد اوبو سره وویشئ (اوبه باید د نیمایي په واسطه پوښلې شي) او نیم ساعت یې 180 درجې ته ورسیږي. سوفیل ژر تر ژره د بیکارۍ وروسته، د سلاد یا کښت شویو سبزیجاتو سره سره کار کاوه.