د اصلي، لذت او اطمینان لپاره لټون، مګر د ساده ډوډۍ سره - د چرګ سره یو سالم به ستاسو د خوښې سره ولري. دا په اسانۍ سره چمتو کیدلی شي او یقینا د ورځني مینو او فیستیو میز دواړه توپیر لري. راځئ چې تاسو سره یو څو اختیارونه پیدا کړو چې په هر حالت کې به ستاسو سره مرسته وکړي.
ساده او خوږ چرګ د سلاد ترکیب
عنصرونه:
- لہسن - 20 g؛
- گاجر - 495 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- مربع (انار) - 15 g؛
- شکر، کوچنی - 15 g؛
- د چرګانو مرمۍ - 285 g؛
- د مڼو سیور سرګي - 45 ګ.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او په ځانګړي خاوره کې د اوږد تاوونو سره ټوټه شوې ده. بیا مو موږ لوټ کړ، شکر، مصالحې، د خاورې تخمونه وسوځوئ او د مڼو د سیاک سره سپک کړئ. موږ بلب پروسس کوو، دا په پتلی نیمیکرونو او خړیو کې یو زر زېرمه رنګ ته پریږدئ. موږ روژه د سلاد په کڅوړه کې خپره کړه، د گاجر او چرګانو ټوټې اضافه کړئ، په ریبلو کې مینځل. په پاى کې موږ د لرګيو يو غوټۍ وخورئ، په ښه توګه سره مخلوط کړئ او يو ساده سلاد په فرج کې د درې ساعتو لپاره لرې کړئ.
د چرګانو او لوبیو سره د ساده سلاد ترکیب
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 145 ګرامه
- سپين لوبیا - 50 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- رونډا - 1 ټوټه؛
- د جوی ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- غوړ کریم (نه چټی) - 65 g
- سویا سوسی - 45 g؛
- سرک - 10 ملی لیتره
- اوبه - 70 ملیونه؛
- بوره - لوچ
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې او وچ لوبیا په نمرو اوبو کې په جلا توګه په مخلوط اوبه شوي، تر هغه چې نرم وي. پرته له کوم وخت ضایع کول، موږ پیاز پاکوی، نیمه ټوټه ټوټه کړه او په کڅوړه کې یې واچوله. او د دې لپاره چې هغه په سلام کې تکرار نه کوي او د نورو اجزاوو خوندیتوب نه کوي، نو دا غوره ده چې دا خړوب کړئ. د دې کولو لپاره، پیاز اوبه د سرد اوبو سره وخورئ، سریک زیات کړئ او بوره یې وغورځوئ. د چرګانو چرګانو شيندل او منځنۍ کيب ته پرې کيږي. بلغاری مرچ وسوځول شو، موږ تخمونه په پښو او نرمو کښت سره لرې کړو. موږ په ژوره کڅوړه کې کټ مچ مرچ، چرګ، موږ د جوش شوي تار لوب او پیاز پیاز اضافه کوو. میوه د مڼو سره وینځئ او ډک کړئ. که تاسو پریکړه وکړه چې خامونه جوړ کړئ، د جوی ډوډۍ واخلئ او په کوچنیو کیوبونو کې یې ټوټې کړئ. په ځنګل کې لږ سبزيجات تېل راوړي، تودوخې، د رژیم تر هغه وخته پورې چې منځنۍ تودوخه ډوډۍ او غوړ وچوي. بیا د یو نيپین سره وچ اضافه تیل وچ کړئ. موږ د چرګانو سينې ساده سلاد د سویا ساس، ټیټ غوړ کڅوړی او د مصالحې سره موسم سره ډک کړئ.
د مرغرو او چرګانو سره ساده سلاد
عنصرونه:
- مصدوم چرګ - 145 ګرامه
- سیالي - 145 ګرامه
- بلب - 0.5 پی سیز.
- وړل شوي ککلیز (لوی نه دی) - 2-3 پی سیز.
- اجماع؛
- میئونیز.
چمتووالی
غوړ شوی چرګ کوچني کیوبونو ته ورکول کیږي. چاکینګونه پروسس شوي، مینځل شوي او کندې پیاوړې شوي دي. د مرغومي ککسي شینکل حلقې او په نیمایي کې ویجاړ شوي.
اوس موږ د چرګانو، سبزیجاتو او کڅوړو سره په کڅوړه کې ګډ کړئ. یو کوچنی میرویس اضافه کړی، د للمی څاه سره مخلوط کړئ او په ښکلی ډوډۍ کې خدمت کولو لپاره یې بدل کړئ. موږ دا کڅوړه د کټ تازه تازه اريکل سره او په کمه پیمانه کښت شوي ککړو کڅوړو سره وخورو.
د انارو او چرګانو سره ساده سلاد
عنصرونه:
- چرګانو چرګانو - 185 g؛
- کڅوړې انیکپل - 145 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- میئونیز - 55 g؛
- زیتوبونه د انارو او انارو پرته د انارو لپاره.
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
د ساده سلاد او پنیر جوړولو لپاره، د سګرټو چرګانو کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. د کنسرو انارو سره په ډیره پاملرنې سره جوس او په نرمۍ سره دوی ته ټوټې ټوټې شوې. دوی ته لشکر لرې کړئ، میونیز سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. اوس موږ د ترکارۍ کڅوړه اخلو، په چټکۍ کې د چرګ یوه طبقه خپره کړه، بیا هم په انډول سره د انایپیا ویش او لوړ پوټی پنیر سره په لوی لوی جریان کې ویش. موږ سالز د تور زیتونو او انار سره تخمونه اخلو.