د کټګوري لپاره کلاشینټ بټر لیان، هګۍ او د شیدو تولیدات د اړتیا وړ ساختمان ساتلو لپاره ندي اضافه شوي: ډیری نه دي، مګر نه خلاصیدل، په آسانۍ سره د هضم ټوټه، د ډک ساتلو توان لري او په ورته وخت کې د ذائق تکمیل کول. د دې حقیقت سره سره چې ټوټه ډک وه، هغه اوس هم د ترکیب مختلف بدلونونه لري چې موږ به دا مواد وقف کړو.
د کچالو لپاره د کچالو لپاره د غوښینو ټوټې
لکه څنګه چې موږ مخکې لیکلي، په حقیقت کې هیڅ توپیر نه شته چې تاسو یې د ټوټې لپاره کارولو پریکړه کوله، مګر ویینیکیک سره آلو ځانګړی پاملرنې ته اړتیا لري، ځکه چې د ډک شوي ډکولو لپاره په ډیری نرمه ازموینه کې ښه ندی ساتل کیدی. که دا ویاریکیک په خاصه توګه د آلو سره چمتو شي نو بیا به د کچالو ورور به په خولې کې د مايع په توګه وکارول شي.
عنصرونه:
- اوړه - 320 g؛
- د کچالو ورور - 190 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه.
چمتووالی
که تاسو د غنمو د کیفیت په اړه په بشپړه توګه ډاډه نه یاست، نو د دې لپاره چې د لوی ذراتو څخه لرې کولو لپاره یې پری پریږدي. غوښتي وړه ته، د مالګې یوه ټوټه اضافه کړئ او هر څه یوځای سره ګډ کړئ. توجه کول غوره ده چې ګرمې واخلئ، ځکه چې دا به د ګلوټن فلامینګ سوزوي، چې په پایله کې به یې په مناسب ډول پیسې چمتو کړي، مګر د ربړ ټوټې نه. وروسته له دې چې د نفتو تېل راټوليږي. خولې، خولې پاتې کیږي ترڅو د بشپړولو وخت نیولو لپاره آرام شي، او یواځې بیا د رول کولو او جوړیدو ته دوام ورکوي.
د ویینکي لپاره د لیینن قارډر بټر
دا ټوټه د محافظت په نامه یادېږي ځکه چې د دې تیاری په جریان کې اوړه د سادہ اوبو څخه ډک ندي، مګر د ابلي اوبو سره. په دې قضیه کې پخپله اوړه په چټکۍ سره نمی او جریان جذبوي، په پایله کې، ټوټه ډیریږي او د کار کولو لپاره آرام لري، پداسې حال کې چې شکل ښه کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 220 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- د اوبولو اوبو - 230 ملیونه.
چمتووالی
د اوړو د لیږدولو وروسته، دا د مالګې د څښاک سره مخلوط کړئ او د اوبولګولو اوبو راوباسئ. د اوبولګولو اوبو وروسته، د غوړ اضافه کول او د پخلی کولو وروسته، نو ټول اجزاء سره د لرګي سپتولا سره مخلوط کړئ، تر څو چې تاسو د مختلفو اندازو ډډونه ترلاسه کړئ. په دې مرحله کې، د ټوټې ټوټې پاتې کیږي ترڅو چې د هغې سره آرامۍ شي. بیا ټول ټپونه راټولیږي او په بشپړه توګه مخلوط شوي.
د قابله ګانو د کڅوړو لپاره د غوږ غوښ
که تاسو د بھاام ویینیک خوښوی نو بیا د دې ترکیب لپاره ټوخی چمتو کړئ، او دا د خمیر سره اضافه کړئ. د سکالنګ کولو په وخت کې، ټوخه به په حجم کې د پام وړ زیاتوالی ومومي او ډیر نور رڼا شي.
عنصرونه:
- اوبه - 275 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- تازه غوړ - 20 g؛
- اوړه - 215 g
- شکر - 5 g.
چمتووالی
د اوبو تودوخه په دې کې تودوخې او ګرمۍ. خوندور حل په غوړ کې وخورئ او فعاله کړئ (تر هغه چې جغرافیایي سطح په سطحه ښکاره شي). بیا د وچو حل 100 ګرامه غوړ ته واچوئ او ټوټه یې یو ساعت ته پریږدئ. د چچ چلند وکړئ، په عمومي توګه د خاورې کښینځل وکړئ، اوړو او لوټ کړئ. بله، د غوږونو پیل پیل کړئ، اوړه یې د ټوټې ټوټې ته وخورئ، که چیرې دا ټیټ وي. د اوړو اندازه کولی شي د رطوبت په پام کې نیولو سره توپیر وکړي، د دې پروسې په برخه کې "څومره څومره به واخلئ" اصول تعقیب کړئ. بشپړه ټوخه د یو ساعت لپاره د دویمې ثبوت لپاره پاتې کیږي.
که تاسو پریکړه وکړئ چې دا غوښتي ټوخی په واینیکیک کې د چیریري، کوټی پنیر یا کوم بل خوږه شیان سره وساتئ، نو بیا په ترکیب کې د شکر مقدار زیات کړئ.
د معدني اوبو ویارکي لپاره د غوښتي ټوټې
عنصرونه:
- کاربن شوی شوی اوبه - 110 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- اوړه - 190 g.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د ویینکي لپاره د ډوډۍ ټوخی چمتو کړئ، اوړه یې وخورئ او د مالګې سره یې ګډ کړئ. په اوړو کې د سبزی غوړ وخورئ او د سرد مترو کانال اوبه اضافه کړئ. د ټوخه ټوټې ټوټې کول، په یو ساعت کې په سړه کې پریږدئ، او بیا یې وخورئ.