کرنک د روسیې ډیزاین دی. په دې پائی کې، په پوره ډول سره د چرګانو غوښې شاملې دي. اوس موږ به تاسو ته د پف پیسټری څخه د کک د جوړولو لپاره تیارۍ درکړو.
د کف پیریري څخه د کک لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د غوښین پف پیری - 1 پاڼه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 6 پیسی.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- معدني چرګ - 0.5 کيلوګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- د نوری پاڼه - دری ټوټه
- تور مرچ مرچ، مالګه، وچ وچیل - خوند.
چمتووالی
د فریزر څخه ټوخه پری وباسئ او دا د خونې په درجه کې پخې کړئ. په عین وخت کې، موږ آلو پاکوئ، دا په سلبونو کې وینوئ او د مالګې او مصالحو سره وویشل. بیا په 30 ملی لیتره د سبزیجاتو تیلو را وخورئ او ښه مخلوط کړئ. پیازونه د کڅوړو سره راټوليږي، او ګازونه یې په ګوتو سره وړي. موږ د ازموینې پاڼه په دوه برخو کې ویشل. موږ دا فورمه د سبزیجاتو او مکھن سره تاو کړئ او په لوړې توګه د اوړو سره غوړ وکړو.
د ټوټې لومړنۍ نیمه برخه وخورئ او شکل بدل کړئ ترڅو اړخونه وتړل شي. د ټوټې ټوټې سره: نیمه کچالو، پیاز، گاجر، د چرګانو معدني او بیا کچالو. موږ په دې باندې د لمړیو پاڼو لیږو. اوس د ټوټې ټوټې وخورئ او د هغې سره پسته پوښ کړئ. د میوه ښه ټوخه ټوټه او کنډکونه په وریځل کیږي. د کف خم د ټوټې پورتنۍ برخه د وهلو هګۍ سره مخامخ شوه. او په مرکز کې موږ یو وړوکی سوراخ جوړ کړ چې جوړ شوی بھاپ پریږدو. په 200 درجو کې د 40 دقیقو وخت ونیسئ.
کوچنی کوچیککی د پف پیریری څخه
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- پف پیري چمتو کول - 500 g؛
- غوښین - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- خړوب - 40 g؛
- شیدې - 1 tbsp. سپون
- جریان - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو سينې له غوړ او هګۍ څخه پاکيږي او کيبونو ته پري کيږي. سلم، مرچ او غوړ د کټین پیاز سره یوځاى. غوږ ونیسئ او غوز یې د پیازونو سره اضافه کړئ. هلته موږ د ګنډو لاندې د 10 دقیقو لپاره د غوړ کریم، مخلوط او ډنډ خپور کړ. د پوف خټکي ککړوالی، پاخه کړئ او چوکۍ 10x10 سانتي متره کړئ.
د مفینونو فورمه چې موږ د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کوو. په حجرو کې موږ د ټوټې چوکونه ایستلي او په کې یې ډوډۍ اچوله. موږ د ټوټې کندې راوړو او ورته ورته چوکۍ پوښو. کنډکونه مینځ ته راځي او د مالګې دننه بیرته شوي دي. شیده د زراعتی سره مخلوط کیږی او نتیجه یی مخلوط د curlers سرته رسیږی. په هر یو کې په مرکز کې موږ د څښلو د وتلو لپاره یو سوری جوړوو. کوچنی کوچیککی د پف پیریری څخه د 25 دقیقو لپاره په 200 درجو کې.
کريکیک د تیار شوي پوفري څخه
عنصرونه:
- بیزدوژزویوی پف پیریری - 1 پیکج
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- نوي کنډکونه - 400 ګرامه
- پیاز - 4 ټوټې؛
- وريجی - 1 شیش
- کریم - 200 ملیونه
- نمک، مرچ، اکاډمۍ، ډیل - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
غوړ پیاز پیاوړی کول تر هغه مهاله چې د سبزیجاتو په تیلو کې سره سور وي، مینځل او غوړ. چاکینګونه په کیبونو کې مینځل کیږي او همدا ډول تیل کې تغذیه کوي. چای په خړوبو اوبو کښل شوی دی. زرغون کچیږي او د جوش شوي وریجو سره مخلوط شوي. غوښه چرګ، غوښه د هډوکي څخه جلا کړئ او د ریبونو د مینځلو مخه ونیسئ. موږ د چرګانو غوښه، وريجو،
ټوخه په څلورو برخو ويشل شوې: یو له دوی څخه لوی دی او بل 3 کوچنی دی. ریټ د تیلو سره غوړ شوی، د اوړو سره مینځل شوی او ډیری ډیری ټوټه ټوټه یی وساتی، د هغه کنډکونه باید د غاړو څخه پټه شی. د ډک کولو 1/3 څخه ډډ کړئ. وروسته د ټوخه دویم برخه واخلئ، په هغې بیا د ډک کولو 1/3 برخه. ټوخه ټوټې پټ کړئ، پاتې نوره ډک کړئ، دا په کریم کې اچول او د وروستی بټر سره پوښ کړئ. د ونې په څنډو کې کنډکونه، او په مرکز کې یو سوری جوړوي، ځکه چې بھاګ به راشي. موږ د پف پیری څخه یو پیری د 200 درجې درجو لپاره د 40 دقیقې لپاره ترلاسه کوو.