د آسیا هیوادونو هیوادونو لپاره رواج، سمندري سویډ (لایډ) لاهم زموږ په میز کې یو نادر میلمانه پاتې کیږي، او وروسته له دې چې د دې وړتیا بې ارزښته وي. په دې کې د ویټامینونو ټریس او ځانګړی "گلاب" شامل دی، او عناصر یې جذبوي، او تغذيې ته مشوره ورکول کیږي چې په اونۍ کې څو ځلې د سمندر ساحه کاروي. لامینیا په بشپړه توګه د هر محصول سره سبزیجات، غوښه، مچھلی، مغزتون، پنیر - د سلاد رسولو، پاڅون او خوشحاله سخاوت سره.
د نخشي او جوار سره د "نرسانس" سلاد
عنصرونه:
- د قابلو سمندري (غلا شوي) - 250 g؛
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- پنیر سخت - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مڼه (شنه) - 1 ټوټه
- کڅوړه جوار - 200 g
- لرګی 2 لبنان
- پیاز شنه - 1 مخ.
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
د قابلی او جوار سره، مایع پاکوی. غوړ شوي هګۍ او مڼې په يوې لوړې پوړ کې ککړ شوي دي، او د خښتو لرګو کڅوړه کښيني. ټول عناصر، د میونیس سره موسم سره مخلوط کړئ او د لوسن پریس، مالګه، مرچ پرېږدئ. په ډوډۍ کې د سلاد سلاید خپور کړئ. په ګرد شوي پنیر سره په سر باندې وخورئ. موږ د غنمو کندې سره د فاضل ګل ګل کړئ، ډډ او پاڼي د شنه پیازونو له بڼونو څخه جوړ شوي دي. د خدمت کولو دمخه، اجازه راکړئ چې په فرج کې د څو ساعتو لپاره سالار چمتو کړئ.
پخه شوي لیټی: د هګۍ سره د بحري کالي
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- د قابلی سمندر (کنډوز) - 200 ګرامه
- ham - 200 g؛
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
الوتونکي په يونيفورمونو کې کرل شوي، پاک شوي او په لويو پوړيو باندې اچول کيږي، په عين طريقه موږ د 3 موجودو هګيو سره يو شان کوو. حام په ډنډو کښتونو کې کښت، په ګنګو کې د ګوبو ګنډل. د ټنډ څخه کولی شي یو حلقه جوړه کړي او په پرتونو کې یې وساتي، هر پرزیزیایا میونیز: کچالو، ګوبو، کچالو، هام، هګۍ. حلقه په ارامه توګه لرې کړئ. د سلاد په پورته برخه کې د پاتې پاتې هګیو او ګرین سلسونه ښکاري.
د سمندر سمندر کې د کريب سلاد
عنصرونه:
- کیکب غوښه (کنډک) - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د قابلی سمندر (کنډوز) - 200 ګرامه
- تازه مرغومي - 300 ګرامه
- د پوستکي جری - 50 g؛
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- میونیزس - 200 g؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
په جلا جلا ډول مرغومې، کڅوړي او هګۍ په جلا توګه اچول کڅوړه د کوچنی کیوبونو په مینځ کی کښت کیږی، د کیب غوښه په سټیټ کی مینځ ته کیږی. موږ ټول توکي له گوبو، مالګه او مرچ سره مخلوط کوو. موږ د میونیز سره سلام سالار کوو او هغه په لندې کښتیو خاورو کې واچوو.
د سکویډ سره د سمندر کلی سلام
عنصرونه:
- سکډید - 2 پی سیزونه.
- تازه کڅوړی - 1 مخ.
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- د قابلی سمندر (کنډوز) - 200 ګرامه
- شنه زیتونه - 1/2 کینونه؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالى:
د اسکواید شیان پاک شوي، په لامله اوبو ککړ شوي او په لرې ټوټو کښینول کیږي. ورته ورته، مرچ او کڅوړه پرې کړئ. زیتون تاو کړئ. قابله غلا او یو کالر ته اچول شوې وه. ټول عناصر مخلوط، خام شوي، مرچ شوي، د تیلو سره مینځل شوي. ختم شوي سلاد د لیمن جوس سره سپک کړئ.
د سمندري کلی سره د خوړو ویټامین سلاد
عنصرونه:
- د قابلو سمندر (وچ) - 1/2 پیک
- گاجر - 1 ټوټه؛
- انګورو - 1/3 پی سیز.
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- د غنمو تخمونه - 1 ټیټ.
چمتووالى:
وچ وچه قابله په یوه لوی کڅوړه کې اچول کیږي او د اوبو څخه ډک وي - د یو ساعت لپاره باید درې ځله حجم زیات شي. پاتې پاتې مايع ضمیمه کړئ او قابله په یو کڅوړه کې د اوبوله اوبو کې وغورځئ، تر 10-15 دقیقو پورې ټیټ تودوخه په نرمه توګه پخاطر کړئ. کله چې د قابلو پخلی د سمندر ټول سکینونه له منځه یوسي، مګر په سالاد کې، دا بو احساس نه کیږي.
غوړ شوي ګازونه د واټونو کښت په انګور کې، فلم لرې کړئ او په ورو ورو غوښه غوټی وویشل شي. په پای کې شنه شنه پیاوړې کړئ. موږ هر څه له ګوبو سره نښلوو او ترکارۍ د بوټو تخمونو سره وویشئ.
په پخلنځی کې د سمندري موضوع په دوام کې، د هستیو ترکیبونو او سالکار "نیپون" سره د سلاد ترکیبونو هڅه مه کوئ.