میتلافف - یو نړیوال ډوډۍ، د بیالبیلو خلکو په خونو کې منل شوي. ډیری وختونه، د رخصتیو لپاره داسې تودې خونې، د اساس انتخاب کول او ډکول، د دوی د خوښې ترجیحاتو پورې تړاو لري. اجازه راکړئ چې د ډوډۍ بهرنۍ پیچليتوب څخه ډارېږئ، په واقعیت کې، هرڅه د هغې په پرتله خورا اسانه دي.
په تیور کې میووفف
د غوښې د ډېرو مشهورو نسخو څخه یو سایټ دی، چې په کې دننه د ډبرې یوه برخه د موززریلا او کټ مټ سره ډکه شوې، او بیا تڼیو ته ځي. آیا یو څوک کولی شي د غوښې او پنیر ترکیب مقاومت وکړي؟
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- کیچپ - 30 g؛
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط - نیم ټیسټ؛
- د لرګو لبنان - 1 ټوټه؛
- د کټګور کڅوړه،
- د سپینې ډوډۍ یوه برخه
- غوښین (ټنډلوین) - 500 g
- ham - 50 g؛
- گرځنده موززاریلا - 190 ګرامه.
چمتووالی
- مخکې له دې چې غوښه وخورئ، ټینالوزین د غوښې د څښلو سره یوځاې د سپینې ډوډۍ په څیر ووهئ.
- د وچو بوټو کڅوړه، کڅوړه لرګس، کیچپ او کټالو اډو سره فصل کول.
- د ورق په پاڼه کې د غوښینو غوښه وغورځوئ او د کټام حام سره پنیر سره وویشئ.
- غوښه وخورئ، د ورې د شات جوړولو په جوړولو کې مرسته وکړئ. د ساعت په شاوخوا کې 180 درجې ته ورسوئ.
د میوو غوښه لپاره خواړه
په سکاچچ کې هګۍ - یو ډوډۍ مشهور دی او ډیری وختونه د پښو په مینځ کې موندل کیږي، دا د پوستکي په داخل کې د یو هګۍ سره شتون لري. دا اختیار د هغې ډیری نسخه ده، چې نه یوازې د ګلاس فام لپاره مناسب بلکه د جشن میز لپاره هم.
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 550 g؛
- هګۍ اچول شوي - 4 پی سیز.
- پیاز - 50 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- بن - 1 ټوټه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- پیپاکر - 1 چاسن.
چمتووالی
- د ککړو پیاز، پوپریککا، مالګې او لشین سره د ځنګلونو مخلوط کړئ. د ډوډۍ لپاره، یو مفکوره اضافه کړئ، په شیدو کې لندبل، مخلوط ته.
- د غوړ لرګی د تولیدو ورق پر مخ وویشی.
- د اوږدې غاړې په څنډو کې هګۍ اچوي.
- د هګۍ سره غوښه ډک کړئ، په زور سره ورق پیک کړئ او هر څه په 190 درجې کې د نیم ساعت لپاره پریږدئ. د څه وخت وروسته، ورق له مینځه یوسئ او تر څو دوام ورکړئ تر هغه چې سطحه خړوبیږي.
په غوږ کې میووفف
دا د انګلستان غوښتي ویلوګنټن مشهور دی، کوم چې معمولا یو ټنډلوین دی چې په ټوخه کې پکیږي. دلته هرڅه خورا ساده دي: غوټه پرې شوې، ښه سمه شوې او د سسج په څیر پکا شوي، د اصلي په پرتله ډیر چټک او ډیر برابر چمتو کوي.
عنصرونه:
- پیاز - 60 g
- گاجر - 60 g؛
- د ټوکرۍ ډډ - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د کنسري څانګې - 4 پی سیز.
- کټی غوښه - 560 g
- د شاک پف پیري.
چمتووالی
- ټول سبزیجونه په ورته کوچیو کیوبونو ویشل شوي او د شیدو پاڼو او لیزیو پاڼو سره یوځای تر نیمه پورې پخیږي.
- کڅوړې سمه ده، د سبزیانو سره یوځای شوی او د سسج سره د ټوټې له یوې غاړې څخه خپریږي.
- ټوټه ټوټه شوې، ټوټه شوې یا د ټول اوږدوالي په اوږدو کې اچول کیږي.
- د چټکو پیړیو څخه خواږه خواړه د یو ساعت لپاره 180 درجې ته د تیلو لیږد دمخه تیل شوی وو.
د غوړو سره د غوښې غوښه
که تاسو د لاینې مینوۍ لپاره د ترکیبونو سره په بشپړه توگه نه وپیژندل شوی، نو بیا د غوږو هڅه وکړئ. دلته د کټ غوښه اساس د کښت آلو، ګوبو او مرغیو سره یوځای شوی دی - په بشپړه توګه ګرم او ګرمشیل په یوه تخته کې.
عنصرونه:
- ځمکی غوښین - 900 g؛
- پیاز - 40 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- د غاښونو انګور - دوه غوړ شګو
- وچ شوی پیاز، لیزن، دریم - یو چاسون؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د غوړو غوږ - 150 ګرامه
- پنیر - 65 g؛
- د بروکسز سیچونه - 200 g؛
- سیالي - 250 ګ.
چمتووالی
- لومړنۍ اوه اجزاونه یوځای شوي او په ښه توګه سره یوځای کیږي. د کاري سطحې لپاره چمتو چمتو ډله چمتو کړئ ترڅو دا یو څه ویزه وي.
- د تاکید شوي تاوان په برخه کې د ځنګلونو ویش تقسیم کړئ.
- قابله ګلانچ او لږه برخه.
- د مشرومانګ او خوندیتوب.
- اډې - پنیر، پنیر او شیدې د خټکو کچالو سره یو ځای پټ کړئ.
- بدلول، د غوږونو رول د مرچونو او پنیر سره د آئیکاکولیک شکل ته د کپیکیکونو لپاره او په 190 درجې 45-50 دقیقو کې پکښې شامل کړئ.
د prunes سره میتوداف
میتلاف یوه نسخه ده چې ډیری اصالحات پای ته رسوي. دلته، د مثال په توګه، د غوښین معمول بنسټ په ځای، د مرغیو فرعي کلینیک یوه کارول کیږي، کوم چې، د بیکارۍ وروسته، په غیرقانوني توګه زهرجن او له بهر څخه خندا کیږي. د غوښي غوښه د ښاخانو او مغز لرونکو خوړو سره ښه ځای لري.
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- سور - 2 کیلوګرامه
- میپل سرپ - 60 ملیونه؛
- د غوړ تخمونه - 2 ټنه؛
- پیاز - 120 ګرامه
- کڅوړی اچول شوی - 190 g
- وچه وچه - 170 ګرامه
- پستې - 80 ګ.
چمتووالی
- د چوپۍ پوستکي او محاصره، د کڅوړو او غاړو پیاز سره مخلوط.
- د انګور د چاقو سره د چاڼ په واسطه، د غوڼۍ، مالګې څاه، د غوړ سره ځمکه.
- د غوښې په یوې خوا ډوډۍ ډک کړه او غوښه جوړه کړه، د غیر مصنوعي تار سره جامې یې جوړې کړې.
- د غوټیو او مغز لرونکو غوړیو سره د نیم ساعت لپاره په 220 درجو کې، او بیا په 190 - 45 دقیقو کې د غوښې غوڅ کړئ.
- د چمتووالي پای پای ته رسیدو، د میپل شربت سره د خنزیر غوړولو پیل کول.
په څو اړخونو کې خواږه
یو بشپړ ګرم کولی شي د بڼ ناست کې ولګول شي، که تاسو د غوږ کوچنۍ کوچنۍ ټاکنه وکړئ. ډیری وختونه د سبزيجاتو لپاره د سبزیجاتو لپاره دی، او لاندې پیشنهاد شوی به یو استثنا نه وي. د سبزیجاتو ترکیب جوړښت تاسو کولی شئ په خپل واک کې بدلون راولی.
عنصرونه:
- لرې ټوټې - 6 پیسې.
- د اسپرګوس ډډونه - 12 پی سیز.
- شنه پیازونه - 12 بڼونه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- خاطر - 30 ملیونه؛
- شکر - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مکھن - 30 g؛
- سیالي - 130 ګ.
چمتووالی
- اسپرګوس او گاجر بلاکونه blanch. د مرغیو غوړول.
- سټیشن فصلونه او په مرکز کې د یوې برخې برخې او سبزیجونو ځای پرځای کړئ. د سکوایر سره خوندي کړئ.
- په "بیک" کې دواړه ډوله مکھن ګرمه، ستا غوښې د ډکولو سره ګرمۍ، او په پایله کې د سویا، خاطر او شکر مخلوط کړئ.
غوښه د اوبو راوبلل
د تڼیو تیارول یوازینۍ لار نه ده. که چیرې یو څو اړخیز شتون شتون ولري، نو دا به د داسې یوې دندې سره سم په سمه توګه مخنیوی وکړي، نه یوازې د رسالي مګر د "Steam" موډ کارولو په صورت کې هم ګټورې خواړه چمتو کوي.
عنصرونه:
- آله د فللمی لپاره - 400 g؛
- غوښه غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه.
چمتووالی
- سبزيجات د منحل شويو غوښو سره پريږدئ، ژغورل او ګډ کړئ.
- مخلوط د ټوټی په یوه پتلی پرته ټوټه کړئ او هغه یې وخورئ.
- د سګرټ څخه دمخه د سبزیانو سره د غوږو غوړ چمتو کړئ.
د انارو غوښه له شیدو څخه
د سور د سټیتونوم (podchercheviny) څخه خواړه راځي د جوزجان او لومړني پخلی سره توپیر لري. یوازې د چمتو کولو څو دقیقې، پخاطر، ستاسو ګډون ته اړتیا نلري، او د کور طبیعي سړه ناسته د خدمت لپاره چمتو ده!
عنصرونه:
- پریتونیم - 1.7 کیلوګرامه؛
- تیم - 3 ډوب
- adzhika - 40 g
- لہسن - 4 غاښونه.
چمتووالی
- پوند تیم د لشین سره، ایڈژیکا اضافه کړئ.
- د عصري مالګې پرته، د سرټونیم سطحه کې لویه اندازه وویشئ.
- د غوښی څخه د غوښینو غوښه ډک کړئ او په بسته کې پخپله دوه ساعته وروسته.