د بڼیو سره بت - دا تقریبا د بټیوټ سره ډک شوی بتګاه دی - د ډیری اختر میزونو بیلابیل کلاسک. د کلاسیکي ترکیبونو په اړه ډیری توپیرونه نه کیږي، مګر د دې څخه معلومه کوي چې څنګه د دې مقالې سره د بتانو سره بټ جوړول څنګه.
د پلونو سره د سټ بتک نسخه
عنصرونه:
- سور شراب - 500 ملیونه؛
- اجماع؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- تیم - 3 ډوب
- لبنان - 1 کلی
- پیاز - 1 مخ.
- کڅوړه - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د پښو پښو - 6 پی سیز.
- کریم او زیتون غوړ
- د روميانو پيښه - 1 تورو سپون
- برانډی - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ ورور - 1 توکي؛
- مالګه، مرچ
- prunes - 12 پی سي.
چمتووالی
په انګورو کې شراب وخورئ، اجماع، بیل پاڼي، لبنان، تیغمي، کندې پیاز، تاکري، لہسن او گاجر شامل کړئ. موږ د بتانو پښه په برریز کې اچوله او غوښه یې وخوړله ترڅو بڼۍ د غنمو پوښل شي. برجری د لندبل سره پوښ کړئ او چرګانو ته د فرج په 6 ساعتونو کې پریږدئ.
موږ بت له خټکي څخه لرې کړئ او د کاغذ تولیدو سره یې وچ کړئ. په ژړا کې، موږ تېل تولیدوو او دا بتان په هغې باندې د سرو زرو نصوصو تغذیه کوو.
په بل بل کې، سبزيجات او بوټي د تودوخې له امله له 2-3 دقیقو لپاره تودوخه وخوري. د روميانو پښه اضافه کړئ، برتانوي، د شرابو اچول او هرڅه سره مخلوط کړئ. غوړ سبزيجات 3 دقیقې.
ټول ورور ډک کړئ، بوی، پرنس، موسم د مالګې او مرچ سره ونیسئ. په توری کې د تشناب 1 150 ساعته 150 درجې کې واچوئ، میز ته یې خدمت وکړ. که تاسو غواړئ چې د ډیزاین لپاره په څو ډیزاین کې د قیمتي ټوکرونو سره ډک کړئ، سبزیان او بتګ په کڅوړه کې په "ساعتونو" طریقه کې دوه ساعته واچوئ.
بتک د بټواټ او پروټو سره ډک کړل
عنصرونه:
- د بڼکو غصب - 1،5-2 کیلوګرامه؛
- پروون - 1 لاسونه
- جوش شوي بوره وات - 1 ½-2 ساعته.
- مالګه، مرچ
- مکھن - 100 ګرامه
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
زما خوندوره او وچ کړئ. د مور په شیدو سره موږ د اړخونو سره دوه موازي قطعونه جوړوو. موږ الوتونکو ته د مالګې او مرچ سره وسوځو. په غوټیو کې، موږ په prunes کې ساتو.
پاتې ریري بیرغ شوي او کرکیله شوي دي. د وچې وچې مېوې د ګرموټ سره مخلوط شوي، لږ نمونه او عموما د مکھن سره مټری ډک کړئ. د بډو او غوټیو سره د بتې غوړ ډک کړئ، په پای کې موږ یو بل کوچه ټوټه جوړه کړه. موږ الوتونکی د ورق په واسطه لاندی کړئ او په لومړنیو تڼیو کې یې 200 درجو ته واچوئ.
بت د یو ساعت لپاره بکس کړئ، چرګ په هر 15 دقیقو کې ونیسئ او د اختصاص شوي غوړ سره یې اوبه کړئ. د یو ساعت نه وروسته، ورق لرې کړئ او چرګان په توری کې پریږدئ تر هغې چې د زر زرو کرسټ جوړ شي. موږ غوښه وخورئ او هغه جوس ته وګورئ چې ولاړ وي - که واضح وي - بت د خدمت لپاره چمتو دی.
بوی د وريجو او پرنټو سره ډک کړل
عنصرونه:
- ټول بت - 1،5-2 کیلوګرامه؛
- مالګه، مرچ
- ټوټه شوي کڅوړی - 1 توکي؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- مکھن - د پیړۍ 1/4؛
- غوړ شوی وریجی - دوه توکي؛
- اجماع؛
- شاخونه - 10 ټوټې
- وچې زردالو - 10 پی سیز.
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- شات - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
میوه او وچې زردالو د ګرمو اوبو سره د 2-3 دقیقو لپاره لیږدول کیږي. موږ وچې میوې پرې کړې او د وريجو سره یې ګډ کړئ. په مکھن کې، ژړا او زرغون پیاوړ کړئ تر هغه چې لومړی یې نرم شي. د وریجو، مالګه او مرچ ډوډۍ زموږ د ډوډۍ پوښل شامل کړئ، اجماع زیات کړئ.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سویا ساس، سرګۍ او شاتو مخلوط. موږ اچول شوي بتګاه وسوځاوه او د وريجو په وریدو سره یې د وچې زردالو سره وخورو. غوړ خوريږي، الوتونکي په آستي کې په پښو کې اچول کيږي او د تشناب لپاره د يو نيم ساعت لپاره 160 درجې ته استول کيږي. د وخت څخه وروسته، موږ د غوږ څخه د تڼۍ په آستین کې د قیمتي ټوټو سره پخې اچوو، دا د شاتو اچولو سره غوړ کړئ او د سرو زرو خړوبو او بشپړ پکاو څخه تسکین کړئ. بږي، د ښاخونو او وچو پښو سره پخېدل، د لیټی پاڼو سره په ډوډۍ ډوډۍ کې خدمت کړی.