موږ تاسو ته په سویا ساس کې د چرګانو وزر لپاره خورا زړه پورې او اصلي ترکیبونه وړاندې کوو. له داسې ډوډۍ څخه، حتی تر ټولو غوره میلمانه نشي کولی رد کړي، او لکه څنګه چې تاسو خپل د پاک مهارتونو ښودنه کوي او هرڅوک حیرانوي.
د سویا ساټس کې د چرګانو وزل
عنصرونه:
- د چرګانو وزر - 1 کیلو ګرام
- توره
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې
- د سویا طبیعي چټک - 2 ټوټه. شګو.
چمتووالی
د چرګانو وزونه وچول شوي، وچ شوي او په کڅوړه کې اچول کیږي. بیا د فشار لسیزه وخورئ، په سویا ساس کې وخورئ او کری او مصالحات یې واچوئ. د ټولو لاسونو سره ډک کړئ او په فرج کې غوښه لرې کړئ د 20 دقيقو لپاره. له هغې وروسته، د بکسونو په کښتو کې وزرونه خپور کړئ، تر هغه چې تیاره ترانیزم او غوړ په کې وخورئ.
په شاتو سویا سایټ کې د چرګانو وزر لپاره ریستورم
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- شات - 200 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
نو، لومړی به موږ د چټک جامې وخورو: د سویا چاسی په یو ساسین کې واچوئ او اور یې وساتئ. بیا کیټچ، زیتون غوړ او شات شامل کړئ. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، د فشار لینځ ته فشار ورکړئ او نشاسته کړئ. د شیدو وروسته، ګرمۍ کمه کړئ او د 15 دقیقو لپاره مخلوط وچ کړئ. په عین حال کې، موږ وزرونه پروسس کوو: دوی لوټ کړئ او له تولیه سره وچ وچ کړئ. غوښه په کڅوړه کې انتقال کړئ، د خسارې مالګې او د مصالحو سره موسم. د پروزیزاییم سایټ د بکس کولو لپاره فورمه، وزرونه خپروي او ډیرې اوبه یې د پاتې خوشبو مخلوط سره اوبه کوي. موږ پخپله غوښین یو پری پریښودو او په چټکه توګه د 45 دقیقو لپاره په 190 درجو کې چرګ کړئ.
د چرګانو وزر، شاتو او سویا سایس سره
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 500 ګرامه
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- د شاتو مايع - 1 tbsp. سپون
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مصالحې
- د بلامامیک سرکا.
چمتووالی
وزرونه وچول شوي، په پخلنځی تولیه کې وچل شوي.
د اچولو لپاره، موږ د لوز پاکول، د رسنیو له لارې نسکوره کول، او د لیم څخه بهر د لیم بهر ټیټ کړئ. اوس په یوه کوچنی کانټینر لوز، سویا ساس، د لیمو جوس، سرسري، شات، سرکا، مصالحې او د زیتون غوړ ونیسئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط په بشپړه توګه وهل او غوښه یې چمتو کړه. موږ په فرج کې د دوو ساعتو لپاره چرګ لیږو، او بیا د سویا سایس کې د تشناب په خولې باندې د چرګانو وزو ته واچوئ او د بکس وچولو ته یې وګرځوئ. د 30 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ او هرڅوک ته میز ته بلنه ورکړئ.