په آخ کې میتودفف اصلي او خورا ښکلی ډک دی چې په جشن میز کې به ډیر ښه ښکاري. دا کار په ټوله کې ستونزمن نه دی، مګر دا په بې سارې توګه سواد او ښکلی وګرځیدل!
خواږه غوښه د میوه شوي غوښه سره د هګۍ په ټوټه کې ډک شوې
عنصرونه:
- چټک پیري - 400 ګرامه
- میوه شوي غوښه - 550 ګرامه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- تازه جشنونه - 150 g؛
- غوړ شوی هګ - 4 پی سیز.
- خام هګۍ - 2 پی سیز.
- لوټ شوي بسکټونه - دوه ټوټې. شګو
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- مصالحې
- شیدې - 1 tbsp. سپون
- د هګۍ زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
څنګه د غوښې غوټۍ په خولې کې وخورئ؟ چاکینګینګونه پروسس شوي، پخشله او په ښه ډول ټوټه شوي. موږ ګرین ګوټ کړئ، دوی وخورئ او د چاقو سره یې وسوځوئ. په یوه کڅوړه کې، ډوډۍ ایښودل، خام هګۍ اضافه کړئ، د خولې کریم، مشرۍ او خړوبۍ یې کړئ. بیا ډوډۍ، مالګې او د ډوډۍ مخلوط کړئ. د پف پیري پیښه پیل کړئ، په مرکز کې یو څه ډک کړئ، بیا وروسته ملا شوي هګۍ وخورئ او هر څه د پاتې پاتې شوي غوښې سره پوښ کړئ. د ټوټې کنډکونه پورته شوي او په سمه توګه سره مینځل کیږي. کاري ورکشاپ په یوه بیک پاڼه کې وڅیړئ، د شیدې سره په یوه تولیدي هګۍ کې پیټ کړئ او د 45 دقیقو لپاره په ازموینه کې د هګۍ سره غوښه جوړه کړئ.
په غوټیو کې میووفف په تیو کې پکی شوی
عنصرونه:
- د کف خواړه ټوټه - 500 g؛
- ناڅاپي مکھن - 100 g؛
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه شیمپین - 200 ګرامه
- سپینه وچه شراب - 1 توکي؛
- ورور - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجات پروسس شوي، پاک شوي او په ګوتو کڅوړو کښينول، پوډالاليا ته خوند ورکول کيږي. په ژور خواړو کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او په پیاوړتیا باندې پیاز او ګازو ته لیږو.