زچچیني پیاز او ګاز سره مینځ ته شوي د تازه سبزيجاتو ساده ډوډۍ ده چې په اسانۍ سره چمتو کیږي او هم ډیر ګټور دي. دا ډول ډوډۍ په بشپړه توګه مچھلی، غوښه ته اړتیا لري او کولی شي د ښه اړخ خواړو په توګه خدمت وکړي.
کوټونه د گاجر او پیاز سره مینځ ته شوي دي
عنصرونه:
- زچینی - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- لرګی 2 لبنان
- سوړ اوبه - 3 مېړه. شګو
- تازه جغرافیه
چمتووالی
له دې امله، گاجر پاک شوي او په لویو ګوتو باندې ډب شوي. بلبونه پروسس شوي، خټکی کټ او غوړ سبزيجاتو ته زرغون رنګ لري. دا ځل د زکچینی څخه اسکواش کم کړئ او دوی په کیبونو کې پرې کړئ. د واټن په چټکۍ، د مصالحې سره موسم، د 20 دقيقو لپاره د منځنۍ تودوخې لپاره د اوبو تودوخه او د منځنۍ تودوخې لپاره د منځنۍ تودوخه وچ کړئ. وروسته له هغې چې کټۍ شنه ټوټې ډوډۍ ته ورسوئ، لرګی په ګوته کړئ، په حلقو کې مینځل، مخلوط، درې دقیقې انتظار وکړئ او د اور وژنې له منځه یووړ کړئ.
زچچیني د غنمو ګازو او پیاز سره مینځ ته شوي
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- زچینی - 2 پی سیز.
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تازه جریان .
چمتووالی
لومړی موږ ټول سبزيجات چمتو کوو: موږ یې واخیست، پاک یې کړئ او په سلونو کې یې پرې کړئ. اوس سټین واخلئ، ځینې مکھن راوباسئ او زکچین یې وغورځوئ. وروسته بیا ځوان ځوانان، روميان، گاجر او پیاز شامل کړئ. تودوخه وګرځوئ او سبزيجات د 25 دقیقې لپاره چمتو کړئ، تر هغه چې چمتو یې کړئ، پورته یې د سرک سره پورته کړئ. له دې وروسته، موسم د مصالحو سره ډوډۍ، مخلوط کړئ او په خټکو کڅوړو لہشو کې اچول. موږ چمتو ریست شوی ډوډۍ تودوخه کوو، د کټیو تازه تازه بوټو سره یې یو رنګ، د ګیډی سرخ شراب او د خوږه غوښه یوه غوښه سره خدمت کول.
د حوضونو او پیازونو سره د زچینی سټیشن لپاره لارښود
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- پخي ټیمونه - 3 پی سیزونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- لہسن - 3 لزه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
ټول سابه سبزيجات پروسس شوي او ټوټې شوي دي: گاجرونه - غره، پياز او ژکيني - کيبونه، او هګۍ - کوچني ګلان. د روميانو سره، هګۍ او په سلګونو کښينول. په تاو کې یو څه لږ تېل راوړي، لوړې تودوخې یې تودوخې او د هګۍ اچول. وروسته گاجر، زکچیني او پیاز شامل کړئ. سر له لرې کڅوړې سره پوښ کړئ او سبزيجات د 5 دقیقو لپاره واچوئ. له هغې وروسته، یو کوچني اوړه، مخلوط کړئ، ټیمات او موسم د مصالحو سره وساتئ. په پاى کې، خام شوي لہسن اضافه کړئ، ډک کړئ او سبزيجات لږ لږ کړئ. چمتو شوی ډوډۍ د کټیو بوټو سره سجاول شوي او په میز کې خدمت کوي.
زچیني په ګازو او پیازونو سره په یو ډیزاین کې پیژندل شوي
عنصرونه:
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- زچینی - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د روميانو پیټ - 0،5 توکي؛
- ځمکنۍ قطعې
- د فردوس شنه
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
گاجرونه او پیاز پاک شوي او په وړو ټوټو کې ټوټې شوي دي. د زچچینې چپ کبس، ښه پوډالیایمم او په کڅوړه کې ځي. کله چې دوی د کافی جوس تخصیص وکړي، سبزیجات په یو رنګ کې اچوي. د اوړو او مخلوط سره ویش وکړئ. د Multivarka ظرفیت کې موږ د سبزیج غوړ راوړو، دا وسیله د "گرم" موډل په 25 دقیقو کې بدل کړئ. پیاز د ګازو سره او د سبزیجونو نصواري سره وویشئ، سره مینځ ته راځي. کله چې دوی په روښانه ډول نصواري وي، زکچین ټوټې کړئ، مخلوط کړئ او د پروګرام پای ته ورسیږي. د سمبولیک سیسټم وروسته، د توتانو پیسټ د ګرمو اوبو سره مینځ ته راوړوئ، مصالحې ته مزو، مکس اچول، د کثیر پوښ پوښ بند کړئ او د "چټک" طریقه وټاکئ. کله چې سمارټ سمبول غږ شي، نوشین شوي تازه اجماع او لشین شامل کړئ.