د چرګانو پاڼې د شیمپینګانو سره - یوازې یو ښه ترکیب. په سمه توګه د دې محصولاتو سره یوځای کولی شئ، تاسو کولی شئ ډیر حیرانتیاوې او اصلي برنامه چمتو کړئ چې ستاسو ورځنی خواړه به وخورئ. راځئ چې د چرګانو فیلټ لپاره د سیټینګینډ سره ځینې ترکیبونه پوهیږو.
د چاک چرګانو سره د چرګانو پاڼې سلاد
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- کوريا گاجر - 100 ګرامه
- کڅوړه جوار - 100 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- میئونیز - چک کول
- شنه پیاز - که وغواړئ.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکول، تر هغه وخته پورې کرل شوی و، او بیا کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. چیمپینګینګونه پروسس شوي او د پتلو تختو سره ټوټه شوي. پیاز پاک شوي او په نیم کیلو کې ویجاړ شوي دي. بیا مو د دوی له خوا د سبزیجاتو سره د سبزیجاتو سره زر زرو رنګ سره یوځای. پنیر کوچنی کیوبونو ته وویشل شول، او بلغاری مرچ - ټوټی غاړې. اوس د سلاد پرتونه خپروي، یا یوازې د کڅوړو ټول توکي مخلوط کړئ. موږ ډوډۍ سره میونیزس، مخلوط او خدمت وکړو، په ګوتو کڅوړو شنه پیاز سره ډیری شوی.
د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 100 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ مچۍ - 3 ټبه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
تازه مرغومې خښتې پاکې شوې، د اوبو لاندې د اوبو لګولو لاندې، د پلیونو کښینول. په یوه گرم تیریدو کښی یو څه لږ سبزیجات غوړوی، د غوړیو او غوړ په مینځ کی خپریږی تر څو چی ټول مايع په بشپړه توګه ویجاړ شوی وی. غوړ پیازونه د نیم ټوټو ټوټو سره شنډل کیږي، خټکی، مالګه، مرچ ته مزه ورکول او هرڅه د زرغون نوری تر مینځ زیات کړئ. بیا بیا روست د جلا کڅوړی ته واچوئ او ښایسته پریږدئ. سخته پنیر په یوه لوی پوټکی کښیناست، د پیاز او مخلوط سره مرغومیو کې اضافه کړئ.
د چرګانو په یوه برخه کې موږ یو تیزه چاقو سره ژوره کښته کوو ترڅو کوچنی جیب جوړ کړو. د هغې وروسته، د چرګانو جیب ډک کړئ، تیار شوي ډنډ سره، په روښانه ډول ټپ کړئ او کنډکونه د غاښونو سره سم کړئ. اوس 3 کوچني کانټینرونه واخلئ: د وینې هګۍ، اوړو او ډوډۍ لپاره .
د سبزیجاتو غوړ په یو مهارت کې واچوی او دا ښه تودوخه. موږ د چرګانو کڅوړه چرګانو ته، لومړی د اوړو په ډوډۍ کې، بیا د هګۍ مخلوط او ډوډۍ کې ډک کړل. اوس په غوټه توګه غوښه په کڅوړه کې واچوله او د دواړو خواوو څخه 5-7 دقیقې مخکې د زرو زرو کرښې ښکاري.
د چرګانو پاڼي د سیالیو سره پخه شوي
عنصرونه:
- شیمپین - 500 ګرامه
- مصالحې - چک کول
- د غوړ کریم - 7 خټکی. شګو
- لہسن - 3 لزه
- ګرانه پیپراکا - 2 ټپونوس؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 3 پی سی.
چمتووالی
زما چرګانو چرګان، دا د تولیه سره مسح کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې وویشئ. بیا مو غوښه یو ژور کڅوړې ته واړوله، د مصالحو سره یې وویشئ او هغه د خړ کریم سره ډک کړئ. په ښه ډول مرغۍ ستاسو لاسونو سره مخلوط کړئ او د خونې د حرارت درجه یې د 30 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو خړوب کړئ.
دا ځل زما مډالونه، پرانیستل شوي، د ژور ډوډۍ ډوډۍ لاندې ښکته. لرګس پاک او خالی شوی
هر څه د پپرککا، مالګې سره وویشئ، فورمه د ورق سره پوښ کړئ او دا د 240 درجې درجې تفتیش ته واستوئ. د 30 دقیقو لپاره اخستل، او بیا د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ، د حرارت درجه 190 درجو ته راکم کړئ او ډوډۍ یی د نورو 20 دقیقو لپاره تشنر ته واستوو. له هغې وروسته، په نرمۍ سره د ورق لیرې کول او د بشپړ چرګ د فیلټ سره په ګرم شکل کې د شیمپینګونو سره خدمت کول.