که کوریج په ارزیابی سره اوږد او په ټینګه په خپل میز کې ځای پرځای کړی، نو ولې ولې هڅه کول ځان پخپله نه کړئ؟ نن موږ به تاسو ته ووایو چې د ختیځ ترکیبونو سره سم د ابرجینج چمتو کول څنګه. مګر د لږ مشورې سره پیل کړئ - یواځې ځوان سبزیان غوره کړئ، دوی خورا کم سولینین دي، کوم چې د غنمو تریخ کوي.
غوږ ونیول په کوریا کې - نسخه
عنصرونه:
- هګۍ - 12 پی سیز.
- پیاز - 4 ټوټې؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- د لرګیو غوړ - د ژړولو لپاره؛
- مالګه.
د انګور لپاره:
- د انګورو نیمایي پیړۍ؛
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- مرچ خوشبودار - 4 مڼه؛
- د لمر ګل غوړ - 1/2 1/2؛
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
هګۍ پاکې شوې، په سټو کې اچول، مالګه او نیم ساعت ته ځي. اضافي فشار به د پټو رسو سره لاړ شي. دا وخورئ، او په وړو برخو کې د هګۍ، په یوه پرت کې، په روښانه ډول په یوه پین کې تکرار کړئ. پیاز نیمې بجې ته ورسیدل، درې ګازو د کوریا په سلادونو کې په ځانګړتیاوو سره.
موږ اچار چمتو کوو موږ یو ګلاس اوبه راوباسلو، ټول اجزاوو اضافه کړو، په ورو سمدستي کې یو څو دقیقو وساتئ او د پلیټ څخه لیرې کړئ. په یوه کڅوړه کې موږ پرتونه ایښودل: Aubergines، پیاز، گاجر. غوره کړئ د ګرمې غوړ سره ډک کړئ. موږ په ریفورم کې فشار لاندې یو. د درې ورځو وروسته، موږ کارګو، مخلوط سبزيجونه لرې او میز ته یې خدمت کوو. په کوریا کې دا ډول هوایی برخی کولی شي په زړو ټوټو کې ځای پرځای شي او په ژمي کې حتی ترکارۍ خوند واخلي.
په کوریا کې تیز هګۍ
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- بلغاری مرچ - 5 پی سیز.
- مرچ سرخ مساله - 2 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- روميان - 3 ټوټې
- لرګی - 4 لابین
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- د لمر ګل غوړ - 1/2 1/2؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
Aubergines کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي، په جنراتور ډول تنفس کیږي او پریښودل کیږي. په کڅوړه کې د پیاز نیمایي پوړونه د سرو زرو پورې. هلته موږ د بلغاریو مرغومي مرچ مرکه لیږو. موږ د ګوتو مرچ ټوله پوړونه اچوو. د څو دقیقو وروسته، ټیمونه اضافه کړئ د کیوبونو سره مینځ ته شوي. هګۍ اچول يخې اوبه وسوځول او همدارنګه کولډر ته واستول شول. سلیم، مرچ د ګرمو تودوخه د 15 دقيقو لپاره پوښ او پوښ. د سویا ساټس، ټوخه شوي شنه او لشین زیات کړئ. موږ یو بل 5 دقیقې ساتو او د تلې څخه لیرې کول.
هګۍګانې په کوریا کې ډکيږي
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- لہسن - 3 غاښونه
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- مالګه، د مرچ مرچ
چمتووالی
په هګۍ کې د شيدو غوڅ کړئ او د لارې په نيمايي کې يې نيمايي کړئ، د پاى لږ څه لږ وي. موږ د هغې لپاره یو څو کالو ته نرمه کوو. وروسته له هغه چې موږ د جوس سره په نرمۍ سره لرې کولو لپاره د یو کوچني مطبوعاتو لاندې یو. موږ باید ډاډ ترلاسه کړو چې هګۍ یې له لاسه نه ورکوي. د ډکولو لپاره، د مالګې، مرچ او سویا ساس سره د لندبل کنو پیاز او لرګو سره مخلوط کړئ. هګۍ وخورئ او د شیش په برنامو کې یې وساتئ. موږ دې ته اجازه ورکړو چې د څو ساعتو لپاره ودریږو، وروسته له دې چې د سالین حل سره ډک شي (د 1 لیټ اوبه په نیم لیتر اوبو). موږ د شپې څخه ځو. د سهار په ماڼۍ کې هګۍ کښتۍ کوریا ته لاړ شوې دي. د دوی یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دوی په چټکتیا سره خوله شي، نو تاسو باید د راتلونکي کارونې لپاره زیرمه ونه کړئ.
په کوریه کې د غوښې سره د ایوبجینج پخلی کول؟
عنصرونه:
- ویل - 300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- د غنمو تخم - 1 ټیس؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مالګه، د مرچ مرچ
چمتووالی
غوښه وځلول شوې، د کاغذ تولیدو سره ویشل شوې، موږ فلمونه لیرې او د ډیری ډیری پټو ټوټو کښینول. گاجر د دریو کوریایی سلادی لپاره په ځانګړی قطار یا یا په دستی توګه د اوږدې اوږد سلیبونو کښینول. د هګۍ پوستکي غله، مالګې او نیم ساعت ته ځي.
په لوړه تودوخه، د تیلو اضافه کولو سره تیریږي. بیا مو گاجر غوښه ته لیږو، موږ هغې نسوور ته ورکوو. موږ لږ اوبه راوړو، د 10 دقیقو لپاره تودوخې او ګرمې راټیټ کړو. موږ هګۍ اچوو او په یو بل رژیم کې د 15 دقیقو لپاره به ډوډۍ ته دوام ورکړو. د کښت شوي کڅوړه لہسن، سویا ساس او د شدید مسخرو ځمکو مرچ شامل کړئ) په اصلي ریښه کې، مرچ پیټ کارول کیږي (. موږ دا ټول ښایسته ورکوو چې د اور وژنې او لرې کولو لپاره. د غنمو تخم سره ویش او میز ته خدمت وکړئ، البته، د وريجو سره.
د کورني ناستیو فینانس به په کوریا کې د اسپرګوس لپاره د ترکیبونو او د ککوچو په قزاقانو کې د ریستورانونو د منلو وړ وي. د بون اشتباه!