موکاکا د بیلاروس په پاک دود کې اصلي غوښه ډک دی (کله ناکله یو میچکا لیکل شوی - شاید دا لیکنه د بیلاروس تلفظ مستند او دقیق سمه نماینده ده). ثبات د ګولش په څیر یو څه دی.
د موچا چمتو کول څنګه؟
د مرچکا چمتو کول د مختلفو غوړ محصولاتو، ساتونکو (سکریپ)، د غوښې تولیدات (مختلف سایټونه، د سمبالو شویو محصولاتو) او د غوړ څخه. د مهمو اجزاوو په لیست کې، د غنمو اوړه او اوبه اړین دي (په هر یو 1.5 لیټره اوبو کې د دری چنده غوړو په اټکل سره). لکه څنګه چې پاتې اجزاء پیاز، مشرې، شنهان کاروي. د مصالحو څخه تور تور یا خوشبودار مرچ کاروي. د موچکا چمتو کول یو ساده مسله ده، که څه هم د محصول کمښت په پام کې نیولو سره اړین دی، چې د غوښې تولید پوره وي، مګر ډیر غوړ، اوړه او اوبه نه لري. یو ښه چمتو شوی موزیک د بیلاروس خواړه یو ریښتینی ماهر دی.
کلاسیکی لارښوونه
نو، بیلاروس متکیه - دا ترکیب د رواجونو څخه یو څه توپیر لري، په دې نظر دي چې نن ورځ ډوډۍ کیدای شي خورا اصلي وي - ټول وروسته، ټول محصولات په لاس کې دي.
عنصرونه:
- ګرام 350 د انارو پوستکي سپک شوي
- ګرام 200 کور جوړ شوی ساسج
- 100 ګرام سیپس؛
- د غنمو دوه مڼۍ
- 1 پیاز؛
- د تور مرچ 5 مڼه
- 30 طبیعي مکعب؛
- د غوښینو غوړ کریم
- د غوښې غوښې
- شنه
- مالګه.
چمتووالى:
موږ خړوبی غوړ په یو کوچنی وچه وچو کڅوړی کې، او په بل بل کې (ډیر او ژور) د غوړو تر مینځ د تولیدو لپاره د غوړیو تر غوږو پورې غوړیو کې تغذیه کوو. خړوبیو ته غوړ اضافه کړئ، نو داسې ویناوئ چې هلته لامپ شتون نلري. موږ به یو ورور جوړ کړو