د غونډو ټول ډولونه - د بریتانیا د ورته غیر معمولی دودیز دود دود، د ماسپښین چای په توګه. د هغو کسانو لپاره چې غواړئ د ګوتو البرون د خلکو د خوړو ترجیحاتو سره یو ځای شي، نن به موږ د غوږونو په اړه خبرې وکړو.
د څو ماشومانو لپاره د ډوډۍ خوړلو ترکیب
عنصرونه:
- منفي چرګ - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیده - نیمه پیړۍ
- هګۍ - دوه ټوټې
- سپینه لوف - 100 ګرامه
- ډنډ - 3 څانګې؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
راځئ چې د غوښې د غوړ جوړولو څرنګوالي معلومه کړو. له غوڼی څخه کرسټی پریږدی او په شیدو کی یی مینځ ته راوړی. موږ د منډو غوښه او پیاز سره یوځای ډوډۍ کوو. ترلاسه شوي ډله ته موږ شیدو پاتې شیدو، لږ مالګه او مرچ. د پروټینونو څخه جلا کول جدا کړئ او د ډوډۍ کولو اضافه کړئ. پروتین د پیاوړو چوپړانو لپاره د مالګې ویش د څښلو سره او په ډیر په احتیاط سره، په لفظي توګه یو چمچ، موږ زیاته اندازه ته اشاره کوو. مايع شوي غوړ د يو ځل لپاره د فورميو سره ډک کړئ او د څو ستوري لپاره يې د سټرام لپاره په څو برخو کې نصب کړئ. د اوبو درې غوړ ډک کړئ او د 25 دقیقو لپاره په بھاپ باندی وګرځوئ. د غوښینو غوټیو ختمول اجازه لري چې سړې شي، د مرغی څخه لیرې کړي او د خړ کریم او کټین شنه سره خدمت وکړي.
د مسمومې غوښې د وریدو لپاره لارښود
عنصرونه:
- منرال شوي سور - 1 کیلوګرامه
- بیکن - 300 ګرامه
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- شیدو - د توکو 2/3؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- پستې - 100 ګرامه
- اجماع - 1 ډوډۍ
- د سونګ غوړیو لپاره د سبزی تیلو
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
په ډوډۍ کې موږ موږ په هګیو کې چلوئ، د لوسن پریس باندې نسکوره کړئ، په کښتۍ ټوټې او د پستې پسته اضافه کړئ. سلیم، مرچ موږ په شيدو کې اچوو او هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ.
د بیکین څخه "پاڼي" سره قوی تړل بند کړئ، د اوبو سره په ځنګل خړ کې یې وساتئ او د یو ساعته لپاره 200 درجو لپاره یې په لومړیو تیو کې لیږدول. کله چې پوټکي په بشپړه توګه مینځل کیږي، موږ یې د مڼې څخه لرې کړو، مګر دا به ښه وي چې راتلونکې معجزه بله ورځ وخورئ. د دې انګریزي نیکمرغۍ د مینې لپاره، موږ همداشان سپارښتنه کوو چې تاسو د شیدې یا گاجر ګنډلو هڅه وکړئ.