فالي یا مغل یو دودیز جورجیا سونا دی، یا د ډوډۍ یوه ډله ده چې د شنه یا سبزيجاتو څخه د موټرو غاښونو جامې سره چمتو شوي دي. یو خوند او رڼا ډک ستاسو په خوندیتوب سره په اسانۍ سره تطبیق کیدی شي، اصلي شی د تناسب په نظر کې نیولو سره دی، نو دا برخې په ځای کې ساتل کیږي، او پاتې پاتې تخیل ته پریښودل کیږي.
د فااله بیټروټ او د پالیس لارښود
عنصرونه:
- چوغندر - 500 ګرامه
- سپیچ - 500 g؛
- ځمکني غوښتي - 1 توکي؛
- پیاز سپین - 1 مخ.
- اجماع - د پیړۍ 1/3؛
- ځمکنۍ قطعه - 1/4 ټنه.
- د میوه کڅوړی - 1/4 ټنه.
- سرک - 10 ملی لیتره
- د لہسن لبنان - 3-4 پی سیز.
- اوبه -1/4؛
- د انار تخمونه - 1/4 ټنه.
چمتووالی
سپينچ اوبولګولو او په ابلاغ اوبه، د مالګې څخه دمخه مالګې مينځل. په جلا جلا توګه چوغندر وچ کړئ. د نري رنځ پوستکي ټوټه شوې او کرکیله شوې. موږ چوغندر په کوچنی پوستکی اچول. په پیاوړی توګه پیاز ټوپ کړئ او لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. موږ ټول چمتو شوي سبزيجات يوځاى سره يوځاى او يوځاى ښه ګډول. د نخاع غوښتي غوږونه، ځینې اوبه او غاښونه چک کړئ. د 30 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې مخلوط پریږدئ، بیا یې له کوچنیو بالونو څخه ټوټه کړه او په ډوډۍ کې یې وغورځوئ. موږ د انارو د انارو فایل سپک کوو.
د څارويو او گاجرونو څخه فایلس څنګه ککړئ؟
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- د لیس لبنان - 2-3 پی سیز.
- شنه شنه - 4-5 څانګو؛
- د ځمکو غوښتي - 1/2 1/2
- د نیبو جوس
- ګرم مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
ریبل شوي او غوړ شوي محصولات په ورزشي کې لپاس شوي او په 200 درجو کې نرم دي تر څو چې نرم وي. کولی شوی سبزيجات د کوچني پوستکي سره ويستل شوي او د کښت شوو بوټو سره مخلوط شوي، د لرګيو د لرګيو په غوښه کې، د غوزانو اوړو او د ليمو جوس سره مخلوط شوي. د خوند کولو لپاره، موږ د فالیس لپاره د مالګې او مرچ سره بیس. مخلوط له برخو څخه برخه واخلئ او له هغې څخه د بالونو ډډه وکړئ. د خدمت کولو دمخه، موږ د 30 دقيقو لپاره فایلونه کولی شو، او بیا خدمت وکړئ، د بوټو سره سپک کړئ.
د مغز لرونکو سره د بیټروټ فاالی
عنصرونه:
- چوغندر - 500 ګرامه
- غوښین - 100 ګرامه
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- اجماع، قطار - هر یو لاس لري.
- بالامامیک سرګری - 10 ملیونه.
چمتووالی
پاک شوي چرګ شوي شیان، ګرم شوي او په نرمۍ سره مینځل کیږي. د غوزانو غوړ، مالګه، مرچ او د لشکر طیبه سره د غوښې غوښه وخوري. موږ دا مخلوط د بکسامیک سرک او کټیو بوټو سره یوځای. د چوغیو له گوټۍ څخه د چوغیو غوښه جوړه کړئ او میز ته یې خوراکه کړئ، لږترلږه نیم ساعت لپاره د ګرمۍ وروسته.