سپينچ هغه خورا ګټور نبات دی چې په پخلي کې کارول کيږي. په دې کې نږدې ټولو ویټامینونو شتون لري، دا د اوسپنې او معدني مالګې مالګې دي. د پالیس سره څه شی کولی شی؟ راځئ چې له تاسو سره ځینې خواشیني ترکیبونه ومومئ!
د سپینچ سوپ کریم سره
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 300 ګرامه
- وحشی چرګ - 1،5 ل؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سپینوچ 1 ډوډۍ؛
- وریجی - دوه خوند شګو
- کریم - 150 ملیونه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
چای په پوره ډول وسوځول، د گاجر سره آلو پاک او کم شوی. د یخچالو چرګانو ورور کې کټګور سبزيجات او وحشیان په ګوته کړئ. پاک شوی بلب موږ په بشپړ ډول سره، د ذایق لوړولو لپاره په پام کې نیسو.
سوپ راوغورځوئ او د 20 دقیقو لپاره ټیټه تودوخی وساتئ تر هغه چې آلان چمتو وي. دا ځل، موږ پالیس واخیست او هغه یې پرې کړل. د خولې غوښې غوښې ټوټې ټوټې شوې او د پالچ سره یوځای موږ په سوپ کې اچول. د شیدو وروسته، په نرمۍ سره کریمه کړئ، بڼ پاڼې اضافه کړئ، د څو ګوتو لپاره کم ټیټ حرارت ټک کړئ. بیا د پاڼی محتويات د مخلوط سره ولیکئ او ډوډۍ په تختو کې واچوله. دا ټول دي، د داوطلبۍ سپک سوپ د کریم سره چمتو دی.
د سپينچ ساس
عنصرونه:
- کریم - 1 توکي
- پالک - 150 g؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- شنه زرسن - 1 ډوډۍ؛
- نټمیګ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په یو ساسسین کې، لومړی د یوه مکه ټوټه ټوټه شوه. په چټک ډول تیریږي د پالیس په واسطه. لیمین شیش شوی، وچ شوی او له هغې څخه یی د کوچنیو جریانونو سره لرې کړی. د سټسیپین ته د ځمکې نټیم سره اضافه کړئ. سلیم، مرچ د چټک چکولو او کریم ککړ کړئ. کک، په دوامداره توګه دوام کوي، په ټیټه تودوخه تر ګرمو پورې. دا ساس ډیر خوږ سوخته، د نازک کريډي ارامو سره.