د کریمي چټکو کې د چرګانو غوښې د یو ډوډۍ دي چې یقینا ستاسو میز په کې ښکاري. غوښه خورا رساسۍ، نازک، او نازک ارام به هیڅوک نه بې برخې پریږدي. موږ هغوی ته د هر اړخ خواړو او تازه سبزيجاتو خدمت کوو.
د غوړي په کټکي کې د چرګانو غوښې
عنصرونه:
- د چرګ نوی تازه - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د غوږ شیدو - 0.5؛
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه؛
- مصالحې .
د چټک لپاره:
- کریم - 500 ملیونه
- مصالحې
- پنیر - 300 g؛
- لہسن - 3 لزه
- تازه جریان.
چمتووالی
د غوږونو لپاره د کریم کریم چټک لپاره لارښود خورا ساده دی. د دې کولو لپاره، موږ د لزمو لبنان پاکوي، هغوی پرېږدي او د ګریو پنیر او کټیو بوټو سره مخلوط کړئ. له هغې وروسته، په کریم کې اچول، مصالحې وغورځوئ او ښه مخلوط کړئ.
د شیدو ټوټه په شیدې کې ویستل کیږي. بلب پاکه شوې او په نرمۍ سره ټوټه شوې ده، او د چرګانو ټوټې د غوښې له مینځ سره تاو وهل کیږي. اوس موږ د پیاز، ډوډۍ او فصلونو سره د منرال مصالحو سره غوښه شریکوو. موږ کوچنۍ گیندونه جوړوي او شکل یې راولي. د 180 درجو درجې درجه واخلئ او بیا د چرګانو غوږو غوټۍ کریم کریم وخورئ او غوږ یې په توری کې د 20 دقیقو لپاره واستئ.
د چرګانو غوښې لپاره د کریمي ساټس لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو منډه - 300 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- اوړه - د ډوډۍ لپاره.
- هګۍ - 1 ټوټه
- سپینه ډوډۍ - 3 سلونه؛
- مصالحې.
د چټک لپاره:
- کریم - 450 ملیونه
- پنیر - 150 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- تازه جریان - 50 ګ.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په مخلوط کې ځای لري. سبزيجات پاک شوي، په پوټکي شوي او په لويو ګړيو باندې اچول کيږي. موږ له ګازو څخه لیرې وباسو، او پیاوړی غوښه یې پیاز کړئ. د مصالحې لپاره چک کړئ او د وینې هګۍ اضافه کړئ. د سپینې ډوډۍ ټوټې په شيدو کې لوټ شوي او پاتې نورې برخې ته لیږل شوي، لږ لاسونه ستاسو لاسونه غلا کوي. له