په چین کې چرګ کولی شي د دوهمې یا شتمني سوپ خدمت لپاره د مسالس ډوډۍ په شکل کې چمتو شي. د چرګانو له فیلم څخه د ورته راز راز راز مخلوقاتو څخه، دا غوره ده چې غوره غوره کړئ. ټول لوښي د لوړ ارزښت وړ دي او باید ذایق شي.
په چین کې څنګه چرګ چک کړئ؟
د چرګانو چينايي خواړه د هر ډول ساس، مصالحې او مصالحې سره، او د اجزاوو اجزاو ډک کړئ چې د ځانګړو وړو ذائقو سره.
- د چین ټیکنالوژۍ په اړه د چرګانو غوښه عموما سبزیجات او سایټ سره ضمیمه کیږي، مننه کوم چې د کومې غوښې ساتنه او د جوزجان زیاتوالی.
- د مرغیو چرګان په ګرمو تیلو کې وچ شوي دي، وروسته له هغې چې د نورو اجزاوو سربیره اضافه شوي.
- په چین کې چرګ د چرګانو د پاڼې څخه چمتو شوی، کوم چې د تودوخي اوږدې درملنې ته اړتیا نلري.
په چین کې په خوږو چرګانو کې چرګان
په حیرانتیا سره د چینايي چټکې په چټکه توګه چرګې بدلوي، د بلغاریا مرچ سربیره پخه شوي. په عین حال کې، تاسو اړتیا لرئ چې د مختلف رنګونو میوه واخلو، کوم چې به د دې فرصت چمتو کړي چې نه یوازې د خوړو د خوږ وړ خوندیتوب ځانګړتیاوو څخه خوند واخلي، بلکې د هغې ناڅاپي سپیڅلي بڼه.
عنصرونه:
- چرګ - 600 ګرامه
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- بلغاری مرچ - 3 پی سیز.
- تېل - 100 ملیون؛
- اوبه او سویا ساس - 10 غوړ. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- د مڼو سیور انګور - 4 غوړ شګو
- نشار - 2 ټنه.
- مالګه.
چمتووالی
- ټوټې پرې کړئ، په تیلو کې غوړ کړئ.
- په ورته غوړ کې وچ شوي مرچ 2 دقیقې د لشین سره.
- غوړ ټانک ته بیرته راستانه کړئ.
- د چرګ لپاره ټول عناصر سره مخلوط کړئ، چرګ ته واچوئ، د 15 دقیقو لپاره ډډ.
- کله چې چمتو وي، د چرګ په چرګ کې چرګ په چک کې اضافه شوي.
په چین کې د چرګانو سره چرګ
د ډوډۍ لپاره یا د شپې لپاره د ډوډۍ ډک کولو لپاره یو غذايي ډوډۍ د چرګانو او غنمو اوړو له خوا په چین کې چرګ دی. دا غوره ده چې دا ډول شیان په خاک یا ژور کاسټرو اوسپنې ډنډ کې واخیستل شي، د ټانک الندې ساتل یو غیر معمولي اور وژنه.
عنصرونه:
- چرګ 450 - 450
- نوڈلونه - 300 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- بلغاری مرچ او پیاز - 1 مخ.
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- نشش، شکر، د مرچ او مالګې ترکیب - هر یو چاسون.
- د شرابو سرګي او سویا سایټ - 2 طیفونه؛
- د اوبولو اوبو - 80 ملیونه؛
- ګرمې مرچ، هټۍ
چمتووالی
- دغزني غالۍ په ټنډو سره د نوډالونو بویه کړئ.
- دا فیلټ د 10 دقیقې لپاره د سویا ساس، شراب شراب، مالګه، چینی او مرچ په ترکیب کې اچول کیږي.
- د مکھن سره په ګرم ګوښه کڅوړی د لرګو او الکترینیو خپور کړی، 10 ثانیې تیریږي.
- په نشریه کی د وریجی غوښه اضافه کړئ، او د 2 دقیقو وروسته پیاز.
- یو دقیقو وروسته د څښاک اوبه راوباسئ، مرچ یې وغورځوئ، او د 3 دقیقو وروسته، نوډونه واچوئ.
- یو دقیقو وروسته، په چین کې چرګانو او سبزیانو سره نډلونه لرې کول به د خدمت لپاره چمتو وي.
په چین کې چرګانو او سبزیانو سره چای
په چینی کې د وريجو سره چرګ په چټکه او اسانۍ سره چمتو کیږي. عناصر په بشپړه توګه د سبزيجاتو سره ګډې دي، کوم جوړښت چې د نورو سبزيجاتو په اضافه کولو يا وړانديز شوي کسانو سره د ځای په ځای کولو سره سمون ومومي. تاسو کولی شئ د خوړو سمه او تسکین کولی شي چې د ترکیې لپاره د مرچ او مصالحې په واسطه اضافه کړي.
عنصرونه:
- چرګ - 350 ګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د لوبیا لوبیا - 200 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- ګرده ګوتو - 1 کڅوړه؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- شنه پیاز - دوه ډډونه.
چمتووالی
- په تیلو کې فیلمونه وچول.
- جلا جلا هګۍ، سره تړل.
- د 2 دقیقو وروسته، پیاز اضافه کړئ، بیا وروسته لوبیا، مرچ او جوش شوي چای.
- د 5 دقیقو وروسته، چرګ ونیولئ، د سویا ساس، انار، شکر، مالګه، مرچ شامل کړئ.
- د 3 دقیقو وروسته، په چین کې د چرګانو وريجو خدمت کولی شي.
د انارو د چرګانو سره په چینايي کې
د لاندې لارښوونو د اعدامولو له لارې به د حیرانتیا وړ ریستوران طرز ډک خوند وشی، د یو حقیقي مفهوم او د چینايي خواړو یو ریښتینی مفهوم په څیر احساس وي. په دې قضیه کې چرګان د انارو، غوږو مرچ او د خوږ او خولې ساس سره توپیر لري.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- انارونه - 200 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- ګوتو - 30 g؛
- د تیلو او سویا ساس - 150 ملی لیتره هر یو؛
- نشش او اوړه - 1،5 ساعته. شګو
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- بوره او کیچچ - دوه ټوټه. شګو
- لرګی - 1 دان
چمتووالی
- د سویا سایټ کې د 1.5 ساعته لپاره د فلورا سلۍ ټوټې شوې.
- د اوړو او نشریو اضافه کړئ، مخلوط کړئ.
- د سویا سایس سره په چین کې چرګ ډیر ژور دی.
- غوړ مرچ د 2 دقیقو لپاره.
- د انګور، انګورو، انارو، د 0.5 پیال اوبه، لوزین، کیچپ او شکر شامل کړئ، د دوو دقیقو لپاره ډنډ، چرګ په ځای کړئ.
- د یو بل دری دقیقو وروسته، د چرګانو سره د چینایي انارو سره به چمتو شي.
د چرګانو چرګانو سره په چین کې
د چین په انداز کې د مرچانو سره چرګان په مؤثره توګه د ابلی شوي وریجو یا نوډل څخه د خواړو ډک بشپړوي. د چټک د خوږوونکي په توګه، دا غوره ده چې د سپینې شیر استعمال وکړو، چې دا به د ذایې اضافی نښې ورکړي. غوږونه مخکې مخکې په لرې کولو پین یا مائکرووی کې خړوب شوي، پاک کړل شوي، په لارو کې مات شوي.
عنصرونه:
- چرګ - 400 ګرامه
- دتانګ - 0،5 شیشونه؛
- د روميانو پیټ - 1،5 ټب. شګو
- زړورتیا او ګوتو - د چای لپاره
- د مڼو انګور، سویا ساس او شکر - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ - 0،5 پی سیز.
- لہسن - 3 غاښونه
- تېل - 50 ملیونه.
چمتووالی
- په غوړیو کې د انګورو غوړ، لشین او ګرمې مرچ 2 دقیقې.
- دوی 5 دقیقو لپاره چرګ، غوړ اچوي.
- شکر، سرګری، سویا ساس او د رومي پنی شامل کړئ.
- د یوې دقیقې وروسته، د غوږو او غنمو تخمونه واخلئ، دقیقو لپاره تودوخه.
چینايي سوپ د چرګ سره
لمر او نازک چینایي سوپ د نوډونو او چرګانو سره به تاسو ته د رنګینګ اوښتنې خواړه د ټولو وقار څخه ستاینه وکړي او د پایله ګرمو ګرمو څخه غوره مزه خوند واخلي. د قابله ګانو د پیکلو لپاره ضروري اړتیا د پاڼې سلاد سره او ځای کیدلی شي، د افشایه، پوستکي یا نورو بوټو سره.
عنصرونه:
- چرګ - 300 ګرامه
- وحشی چرګ - 1،5 ل؛
- نوڈلونه - 50 g؛
- روميټ - 1 مخ.
- د قابلو پاک غوره - 150 ګرامه
- ګوتو - 30 g؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- مرچ مرچ - 0،5 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- غوړ - 40 ملیونه؛
- سلنټرو، شنه پیاز.
چمتووالی
- د 10 ثانیو لپاره تېل، فیری لہسن، انګور او مرچ په یو ګوټ کې.
- سویا ساس، وروره، چرګ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د غنمو لیږد، د 3 دقیقو لپاره اچول.
- گوبګی په سوپ کی واچوی، خټی واخلئ او اور مړ کړئ.
- د سیلابرو او پیاز سره ګرمه خدمت وکړئ.
په چینايي کې چرګانو چرګانو
د چټکو ګرمو لوښو مراعات به د چرګانو سره د چینايي مرچ سره وکاروي . د مرچیو پوډسونو سربیره، د ډوډۍ جوړښت د Tabasco sauce د سوځولو له امله بشپړ شوی. لږ څه د خواړو خونديتوب نرموي او دا غیر معمولي ذایه ورکوي د انارو جوس یادوي، په کانتینر کې د نشایشي سره د غوږو د تغذیې په پایله کې اضافه شوي.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- د انارو جوس - 1 شیش
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- مرچ - 1-2 ټوټې؛
- د سایټ ټباسکو - 4 بکسونه؛
- د سویا سایټ - 4 ټبی. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- غوړ - 40 ملیونه؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د چرګ چرګ، پیاز، گاجر، لہسن، مرچ.
- د سویا ساس او تباسکو اضافه کړئ، هغه اجزاء پریږدئ چې د یو ساعت لپاره خړوب شوي.
- د کڅوړو محتويات په پوستکي کې د مکھن او غوړ سره وویشئ، 7 ساعته دوام ورکوئ.
- نشریه اضافه کړئ، په جوس کې واچوه.
- د نورو 7 دقیقو د نسکورېدو وروسته، په چین کې د ګرمو چټکو چرګانو لپاره چمتو کیدی شي.
په چین کې خندا چرګ
چرګانو چرګانو کې په نشریه کې د چټکو سیسټم سره خدمت شوی د انارو د جوس په اساس جوړ شوی، اکثرا د پوینپپل او غوږ مرچ د کټ ګوپ اضافه کولو سره، چې نرم نه وي. د چرګانو غوښه یوازې د خدمت کولو څخه دمخه په ژوره ژړا کې وچلیدل کیږي، په داسې حال کې چې کرسټی به خندا وي.
عنصرونه:
- چرګ - 600 ګرامه
- نشایسته او اوړو - 0.5 شیشونه.
- اوبه - 1.5 پیال؛
- پروټین - 1 واحد؛
- شکر او انګور - 0.25 کپ؛
- د انارو جوس - 0.5 پیالې
- کیچپ - 1 tbsp. سپون
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- انارپل، بلغاری مرچ - چک کول.
- مالګې، مرچ، تیل د ژورې خوړو لپاره.
چمتووالی
- 3/4 cups اوبه، نشار، اوړو، پروټین، مالګه او مرچ.
- چرګان پري کيږي، نمکي شوي، مرچ شوي، په بټر کې ډوب شوي، په ژور وچ شوي غوړ شوي دي.
- د جوشپ او اوبو سره جوس مخلوط کړئ، د انار، مرچ، سویا ساس اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره مخلوط د کلینیک سره ډک کړئ، نشایسته سره ډډ کړئ.
په چین کې د کیرمیل چرګ
په چین کې چرګان، د هغې ترکیب به وروسته وروسته وړاندې شي، د تاکید کولو پروسې په جریان کې به د خوندیتوب وړ اشتغال شوي کیرمیل کرسټ او غیر معمولي ذائق ترلاسه کړي. د غوټی وروسته په یوه مصلایی کیرمیل کې، تاسو کولی شئ د ګوتو شوو ګوتو مرچ وخورئ. د تاکید کولو په بهیر کې، یوازې د اور لګیدنې پواسطه یو قوي اور لګیدل کیږي.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- سویا ساس او شکر - 4 ټب. شګو
- لہسن - 3 غاښونه
- غوړ - 60 ملیونه؛
- بلغاری مرچ
چمتووالی
- شکره د لومړنۍ غوړ ته اضافه شوې او په دوامداره توګه تندل کیږي.
- د کیرمیل جوړیدو څخه وروسته، لوز، سویا ساس او چرګ شامل شوي.
- غوښه وخوري، تر هغه چې تیار وي دوام ورکړئ.
- په عین پین کې کیریمل کې مرچ تاو کړئ.
چرګان په چین کې د یوبیرینز سره
په منظمه توګه چمتو شوي، مګر دا د لاندینیو لارښوونو مطابق د سبزیانو سره د چین په غیر معمولي ډول خوند لرونکی چرګ بدلوي. د بلغاریا بلغاریا مرچ سربیره، په دې حالت کې، د غوږ د غوږو د سبزيجاتو جوړښت به اضافه شي. میوه د منځنۍ اندازې غوټۍ ته پری کښته کیږي، لرې شوې او د 20 دقیقو لپاره پریښودل کیږي.
عنصرونه:
- چرګ 80000
- هګۍ - 700 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سویا ساس او د شرابو سرې - 60 ملی لیتره هر یو؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- لشین - 1-2 غاښونه
- د انګورو ګړندۍ - 1 tbsp. سپون
- د غنمو او نشاشی - هر چاسون
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- غوښه غوړي وچ کړئ.
- په عین حال کې، هګۍ، مرچ، لچک، الکترین، 50 ملی لیتره اوبه خوله شوي، د سبزیجاتو نرموالي ته چمتو شوي.
- د چرګانو او پاتې لیستونو لست شامل کړئ، د 5 دقیقو لپاره د کڅوړې سره مینځل کیږي.
د چرګانو سره چرګان په چین کې
د وریجو ګرنش لپاره مناسب مثال اضافه د چینې په څیر د ریست چرګ دی. په اصلي لارښوونې شیتیک کې کارول کیږي، مګر د دې نشتوالي په صورت کې تاسو ډیر محصوالت کولی شئ. مخکې له دې چې د تېلو چرګانو ته غوږ ونیول شي د موسمي او مصالحو په څیر مخکې له مینځ وړل کیدی شي.
عنصرونه:
- چرګ - 700 g؛
- مرغومي - 200-300 g؛
- بلغاری مرچ او پیاز - 1 مخ.
- سویا سایټ 6 ګڼه. شګو
- د مڼو سیور انګور - 2 غوښه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لرګی - دوه غاښونه
- د انګورو ګړندۍ - 1 tbsp. سپون
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- غوړ کې غوښه تغذیه کوي.
- د 20 ثانیو لپاره جلا انګور او لرګی جلا کړئ.
- پیازونه، پیاز، او د درې دقیقو مرچرو څخه وروسته اضافه کړئ.
- چرګ لرې کړئ
- د سویا ساس، سرکا، نشایه، شکر، د یو دقیقو لپاره تیری ډک کړئ.
په چین کې شنه شنه لوبیا
د چينايي خواړو بله بله لارښود د څو دقيقو په ترڅ کې ترسره کيداى شي، کورنۍ د خورا ښه او د خولې د اوبو ډوډۍ سره ډوډۍ وخوري. چرګان د شنه لوبیا سره ضمیمه شوي، چې مخکې له دې چې په ساس کې د پخلی کولو په وروستیو دقیقو کې غوښه په بشپړه توګه پخه شوي او غوښه کې اضافه شوي.
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- د لوبیا لوبیا - 500 g
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 150 ملیونه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- بوره او اوبه - 3 ټبۍ. شګو
- نشایسته او ګوتو - 1 tbsp. سپون
- غوړ - 50 g؛
- د مرچ مخلوط
چمتووالی
- د مرچ، د نیبو جوس او 50 ملی لیتر سویا سایټ سره د غوړ فصل د 30 دقيقو لپاره خړوب کړئ.
- میوه د 20 دقيقو لپاره وچلئ، په غلا کې ټک شوی.
- د چرګانو سره پیاز پیاز کړئ او د 50 ملی لیتره چرګانو اضافه کړئ.
- غوږ ونیسي، لوبیا، دوه دقیقو تودوخې.
- د سویا چاسۍ د شیدو سره تر هغه وخته وخورئ، چې اوبه د نشار سره مخلوط کړئ.
- په چین کې د لوبیا ختم شوی چرګ د چرګانو سره په نتیجه کې د چټکتیا سره راځی.