نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د سیروروکرات څخه د بیوزلو چمتو کولو لپاره. دا ډوډۍ د ډوډۍ لپاره یا د کورنۍ د جشن لپاره په خپلواک ډول خدمت کولی شي. دا بدبختانه سوکاله، ګټور او خوشبوونکی وي.
د سیرورکوټ څخه د کښت لپاره لارښود
عنصرونه:
- sauerkraut - 600 g؛
- سور - 200 ګرامه
- ham - 150 ملیونه؛
- سور سرخ شراب - 150 ملیون؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د غوړي غوړ - 50 g؛
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
د انارو پوټکی په ښه توګه وسوځول، وچل او د چاقو سره کوچنی کیوبونو ته واچوئ. په یوه تاو کې، د سبزیجاتو تیلو لږه غوړ او خام غوښه ونیسئ. د دری دقیقو لپاره لوړ حرارت په توجه وخورئ بیا مو د انګور بدلون د کاغذ تولیدو ته واړاوه او دا یې په ښه توګه پریښوده.
سيلو کوچنيو ټوټو ته پرېښودل شوې او په ګرمې کڅوړه کې واچول شوه. د منځنۍ تودوخې لپاره د 5 دقیقې لپاره د سرو زرو خړوبو لپاره وخورئ، او بیا یې په یوه تخته کې واچوله.
موږ بلب پروسس کوو، چنګاښونه یې کړئ او په ژړا کې یې لیږدئ تر هغه چې نرم وي. د هغې وروسته، د روميانو پیټی خپور کړئ، دقیقو لپاره د تودوخی تودوخه، تودوخی څخه لیرې کړئ او شونې پریږدئ.
موږ د سبزی غوړ په کوزکوک کې اچوو، دا تودوخه او د سیررایرراټ اچول. د دری دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ موږ بند د کوچنیو کیوبونو لپاره وسوځاوه او د هی، پیاز، تیری بکیو او د خنزیر ټوټو سره یې کوزکوک ته اضافه کړه. په سمه توګه هر شی سره مخلوط کړئ او د منځنۍ تودوخې په منځ کې د لندبل پرته ډوډۍ چمتو کړئ. د څو دقيقو وروسته، سره په سور شراب کې وخورئ، په اوړو کې، پوتکي، مصالحې ته خوند او زړونه ورکړئ. موږ د منځنۍ اوربند لپاره 15 دقیقې چمتو کوو. زرغون د چاقو په وسيله وچول شوي، وچ شوي او ویجاړ شوي دي. د تازه سریخونو سره د سیرورکروت څخه چمتو چمتو واله وویشئ، ډوډۍ له اور څخه واخلئ او د برقی سره یې پوښ کړئ.
د آور سره د سیرراکرات څخه بگیوس
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه قابله - 500 g؛
- sauerkraut - 1 کیلو ګرام؛
- د سبزیجاتو غوړ
- کچالو - 3 پی سیز.
- مصالحې.
چمتووالی
دا خورا ښه ده، البته، چې په یوه کڅوړه کې لوی ګوده چمتو کړئ. مګر که دا کار ونه کړي، اندیښنه مه کوئ، مګر په ډیری لاندنۍ برخه کې یو پین واخلئ. یو څه غوړ وخورئ، غوړ کړئ او غوښه وخورئ، ټوټې ټوټې شوې. او په دې وخت کې موږ بلب پروسس کوو، هغه ټوټې کړئ او غوښه یې وغورځوئ. موږ آلان وخورو، دوی یې په کیوبونو کې پریښودل او د 10 دقیقو لپاره یې کولډر ته واستوئ. اوس د سیرکرکوټ بدل شو. موږ دا د لاسونو سره وسوځوئ، که اړتیا وي نو وینځئ او په ګوتو کې یې واچوله. ډیری 20 دقیقو لپاره ډوډۍ تازه قابله ګنډه شوې، پین ته اضافه کړئ، د لینډ تر 15 دقیقو لپاره مالګې او ډوډۍ اضافه کړئ.
په سیرروکرات کې د ګڼو مواردو کې بگیوس
عنصرونه:
- تازه قابله - 0.5 فورک؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د ونو وچوالی - 100 ګرامه
- sauerkraut - 500 g؛
- سلګونه ساهج - 400 ګرامه
- ورور - 1 توکي
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې.
چمتووالی
نو نو د قابله ګانو تازه شینګیم غټ سټیټونه او د څو اړخیزو وړتیاوو ظرفیت کې ساتل. د sauerkraut سره